Поиск по сайту:

10.07.2004::Заменители сахара вызывают полноту

Активное применение в пищевой промышленности искусственных подсластителей, заменяющих сахар, может быть одной из причин катастрофически быстрого роста распространенности избыточного веса. К такому заключению пришли ученые из Университета Purdue.



Как показали исследования, проведенные ими на лабораторных крысах, животные, получающие с пищей синтетические сладкие вещества, потребляют в течение суток приблизительно в три раза больше калорий, чем те, в пищу которых добавляется обычный сахар или глюкоза. По мнению ученых, это означает, что "подсластители", несмотря на свой сладкий вкус, не могут быть адекватной заменой для сахара - биохимические процессы с их участием протекают в организме не так, как классический метаболизм глюкозы.



"Скорее всего, использование синтетических заменителей сахара нарушает регуляцию ощущений сытости и голода, которая, как известно, основана в том числе на реакции головного мозга на содержание глюкозы в крови, - рассказала доктор Сюзанна Свитерс, руководитель этого исследования. - Надеюсь, дальнейшие исследования позволят разобраться в механизме этого явления."





Associated Press (русский текст KM.RU: Здоровье)

Комментариев к этой статье пока нет. Станьте первым!
Написать комментарий
Преимущества игр в онлайн-казино Преимущества игр в онлайн-казино
Для того чтобы развлечься, испытать адреналин и кучу положительных эмоций некоторые из нас решают посетить онлайн казино, где можно обнаружить широкий ассортимент азартных игр онлайн
Онлайн-казино: полезные советы новичкам! Онлайн-казино: полезные советы новичкам!
После закрытия игровых автоматов по всей стране, народ переключился на онлайн казино
Как выглядеть и чувствовать себя прекрасно, когда вы становитесь старше Как выглядеть и чувствовать себя прекрасно, когда вы становитесь старше
Мы все хотим выглядеть прекрасно, даже когда мы стареем