Поиск по сайту:

10.07.2004::Заменители сахара вызывают полноту

Активное применение в пищевой промышленности искусственных подсластителей, заменяющих сахар, может быть одной из причин катастрофически быстрого роста распространенности избыточного веса. К такому заключению пришли ученые из Университета Purdue.



Как показали исследования, проведенные ими на лабораторных крысах, животные, получающие с пищей синтетические сладкие вещества, потребляют в течение суток приблизительно в три раза больше калорий, чем те, в пищу которых добавляется обычный сахар или глюкоза. По мнению ученых, это означает, что "подсластители", несмотря на свой сладкий вкус, не могут быть адекватной заменой для сахара - биохимические процессы с их участием протекают в организме не так, как классический метаболизм глюкозы.



"Скорее всего, использование синтетических заменителей сахара нарушает регуляцию ощущений сытости и голода, которая, как известно, основана в том числе на реакции головного мозга на содержание глюкозы в крови, - рассказала доктор Сюзанна Свитерс, руководитель этого исследования. - Надеюсь, дальнейшие исследования позволят разобраться в механизме этого явления."





Associated Press (русский текст KM.RU: Здоровье)

Комментариев к этой статье пока нет. Станьте первым!
Написать комментарий
Помощь в получении кредита Помощь в получении кредита
В некоторых ситуациях может потребоваться помощь в получении кредита, когда, к примеру, клиент является платежеспособным и имеет все необходимые документы, но по непонятным причинам банковские организации отказывают в выдаче кредита
Самые популярные слоты онлайн-казино! Самые популярные слоты онлайн-казино!
Благодаря развитию компьютерных технологий полностью отпала необходимость отправляться в обычное казино, чтобы поставить ставку в том или ином игровом автомате
8 типов йоги - вводный курс 8 типов йоги - вводный курс
Есть более восьми разных видов йоги