Поиск по сайту:

11.10.2005::Клюква и душица спасают любителей даров моря от отравления

Доктор Калидас Шетти и его коллеги из университета Массачусетса создали мощного антибактериального агента, соединив душицу и клюкву.



Учёные экспериментировали с различными экстрактами, чтобы найти убийцу для бактерии Vibrio parahaemolyticus - микроорганизма, живущего на дарах моря, который может вызвать у человека пищевое отравление в виде двухдневных судорог живота, рвоты и диареи.



Группе Шетти уже было известно, что клюква и душица по отдельности содержат фенольные составы с антибактериальными свойствами. Исследователи догадались, что более эффективным оружием может быть комбинация, сделанная на основе экстрактов из этой пары.



Лабораторные опыты показали, что покрытие заражённых бактерией филе трески и креветок смесью душицы и клюквы (в сочетании 50 х 50) разрушает различные клетки V. parahaemolyticus и является отличным оружием против неё.



Membrana.Ru
Комментариев к этой статье пока нет. Станьте первым!
Написать комментарий
Онлайн-казино: самый удачный отдых азартных игроков! Онлайн-казино: самый удачный отдых азартных игроков!
Онлайн-казино - это отличное место для того, чтобы приятно провести время за азартными играми, не выходя из дома
Почему стоит играть в онлайн казино? Почему стоит играть в онлайн казино?
Ряд преимуществ и достоинств делает возможным широкое распространение онлайн казино и предопределяет их высокую популярность
Онлайн-казино: как играть в игровые автоматы? Онлайн-казино: как играть в игровые автоматы?
Этот увлекательный и завораживающий мир игровых автоматов..