Поиск по сайту:

30.11.2005::Ученые назвали самую отвратительную пищу для человека

До сих пор многие считалось, что среди незнакомых пищевых продуктов люди считают самой отвратительной пищу животного происхождения. Однако австралийские исследователи из университетов Флиндерса и Торотно обнаружили, что это не так.



Наиболее неприятными новыми продуктами, по их мнению, люди считают слизистые, клейкие и кашеобразные.



Ученые напоминают, что отвращение к той или иной еде раньше имело эволюционную функцию - оно позволяло человеку вовремя удалять ядовитую или гнилую пищу изо рта.



Теперь выяснилось, что не вкус и запах, а структура - самый сильный компонент отвращения.



Во время своих экспериментов исследователи раздавали людям незнакомые продукты, на которых были поддельные ярлыки, чтобы дегустаторы не смогли идентифицировать пищу по названию.



Затем людей спросили, будут ли они это есть, и если нет, то почему. В результате студенистые продукты были названы самыми отвратительными, независимо от их животного или растительного происхождения.



Свою нелюбовь к такой пище люди объяснили неприятным "чувством во рту", которое, по словам ученых, может быть сугубо индивидуальным.



Эксперты говорят, что это и другие исследования помогут в изучении так называемой пищевой неофобии, довольно большой проблемы, так как около 38% людей употребляют набор меньше чем из 10 продуктов, что трудно назвать здоровой диетой.



Membrana.Ru
Комментариев к этой статье пока нет. Станьте первым!
Написать комментарий
Особенности и преимущества онлайн-казино Особенности и преимущества онлайн-казино
Развлечения и азартные игры всегда являлись любимым делом славянских людей
Один простой трюк для ускорения вашего старого iPhone или iPad Один простой трюк для ускорения вашего старого iPhone или iPad
У вас в собственности уже пару лет есть iPhone или iPad? И он стал чувствовать себя немного вялым и усталым, подтормаживать и задумываться? Я скажу вам один испытанный способ ускорить работу iPhone или iPad - это очень просто сделать, но будет стоить вам некоторых затрат времени
Откройте для себя азартный мир онлайн-казино! Откройте для себя азартный мир онлайн-казино!
Ценители азарта и риска всегда находили способ выплеснуть свои эмоции