О пользе кожуры ходит много мифов. С одной стороны, кожура овощей и фруктов - кладовая витаминов, зачастую в ней содержится гораздо больше полезных веществ, чем в самом плоде.
Например, ученые обнаружили, что экстракт из кожуры яблока замедляет распространение злокачественных клеток при раке толстой кишки на 43%, а экстракт из мякоти - всего на 29%. А кожура огурца считается очень полезной для кожи. С другой стороны, кожура плода, как губка, накапливает в себе всё, в том числе и различные вредные для нашего организма вещества, если таковые использовались при выращивании. Глянцевая оболочка, красивый, даже идеальный вид плода должны вас настораживать. В этом случае можно провести такой эксперимент - разрезать, к примеру, яблоко и подождать полчаса: если яблоко потемнеет, значит, все в порядке, оно полезно.
Для того, чтобы себя обезопасить - срезайте кожуру, либо старайтесь покупать экологические продукты, производители которых гарантируют, что они выращены без пестицидов и приготовлены без искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов.
Пряности и специи могут защищать от поражения тканей и воспаления, которые вызывает главный симптом диабета - повышенный уровень сахара в крови, говорится в статье, опубликованной группой ученых из университета Джорджии (США) в Journal of Medicinal Food.
Профессор Элиас Сиорес (Elias Siores), преподающий в университете Болтона, придумал новый способ профилактики одной из самых распространенных разновидностей женского рака - рака молочной железы.
Развитие онкологических заболеваний, как известно на сегодняшний день, обусловлено как воздействием внешней среды, так и внутренними особенностями организма, в которые входит и наследственность.
Народная артистка РСФСР Маргарита Терехова, прославившаяся работами в картинах "Собака на сене", "Благочестивая Марта", "Д`Артаньян и три мушкетера", "Зеркало" и многих других, была в экстренном порядке доставлена в одну из столичных больниц.
Первую в Новгородской области операцию по удалению камней из почек без скальпеля провел руководитель облкомитета по здравоохранению, заслуженный врач РФ Юрий Олефир, сообщил в среду РИА Новости представитель обладминистрации.