30.11.2007

 В сырках обнаружены кишечные палочки


В начале ноября 12 разных глазированных сырков - тех самых, которые обожают наши дети, закупила Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ). Чтобы проверить, насколько безопасны детские вкусняшки.

Напомним, в марте этого года проверке подвергался еще один любимый москвичами молочный продукт - сгущенка. Тогда в 8 из 12 банок обнаружили кишечные палочки.

И вот теперь сырки - для экспертизы их приобрели в магазинах самых популярных торговых сетей Москвы. Там, где каждый день закупаются миллионы горожан. Продукты отправили в две независимые аккредитованные лаборатории - ИЦ АНО "Союз экспертиза" и ВНИИ молочной промышленности.

Там сырочки подвергли испытаниям на соответствие реального состава и указанного на упаковке. Исследовали на наличие вредных микробов и ненужных добавок. В общем, делали все, чтобы доказать качество и безопасность глазированных сырков.

Доказать не получилось. Точнее, оказалось, что 11 из 12 закупленных образцов не соответствуют по качеству. Мало того, большинство просто опасны для здоровья. В шести из 12 образцов обнаружили кишечные палочки. А в одном сырке даже золотистый стафилококк!

Выбор "КП". Этот образец единственный из всех прошел проверку на качество.

- Только одно из 12 наименований, закупленных нами, соответствовало нормам, - говорит президент ОАГБ Александр БАРАНОВ. - Это сырок глазированный с ванилином ООО "РостАгроКомплекса". Не подумайте, что это реклама, ибо еще в двух образцах этого же производителя были обнаружены отклонения от нормы. На фоне массовых отравлений детей, которые прокатились по стране, наша проверка пугает. Если у ребенка ослаблен иммунитет, а он съест сырок с кишечной палочкой, то может получить серьезные желудочно-кишечные проблемы.

Конечно, в большинстве случаев наличие кишечных палочек говорит о нарушении технологического процесса. И мы надеемся, что наша проверка заставит производителей серьезнее относиться к тому, что и как они выпускают на рынок.

КОММЕНТАРИЙ ЛАБОРАТОРИИ

"Это нарушение закона"

- В образцах, представленных ОАГБ, обнаружено завышенное содержание растительных белков, что не соответствует данным, указанным на этикетке, - говорит директор Главного экспертно-аналитического арбитражного центра "Союзэкспертиза" Марина ЦИРЕНИНА. - Это нарушение Закона о правах потребителя. Микробиологические показатели некоторых образцов не соответствовали санитарным правилам и нормам - в них не должно быть кишечных палочек. Обнаруженное количество этих "составляющих", возможно, и не вызовет тяжелого отравления, но спровоцировать расстройство желудка может запросто.

Источник: В сырках обнаружены кишечные палочки




Другие новости:
  • Слепая девушка рисует картины вопреки недугуСлепая девушка рисует картины вопреки недугу19.01.2008
    Чуть рыжеватые волосы, стремительные движения и улыбка. Люба Бочарова - настоящий сгусток энергии. И, если не знать заранее, ни за что не догадаешься, что Люба... почти ничего не видит.
  • В Италии школы переходят на воду из-под кранаВ Италии школы переходят на воду из-под крана19.01.2008
    Дошкольные, начальные и средние образовательные учреждения Италии прекращают закупку минеральной воды в бутылках и переходят на воду из-под крана, чтобы сократить количество выкидываемой на помойку пластмассы. Такие правила уже введены в Риме, Флоренции, Болонии и теперь и в Турине.
  • Ученые выявили гены, отвечающие за наркозависимостьУченые выявили гены, отвечающие за наркозависимость19.01.2008
    Китайские ученые выявили 396 генов, которые отвечают за привыкание человека к различным наркотическим веществам. Генетики уверены, что в будущем их открытие поможет людям в борьбе с наркоманией.
  • Писателя Марио Варгас Льоса сразил сердечный приступПисателя Марио Варгас Льоса сразил сердечный приступ19.01.2008
    Знаменитый латиноамериканский писатель Марио Варгас Льоса (Mario Vargas Llosa) в пятницу вечером был экстренно госпитализирован в одну из больниц столицы Перу, сообщает AFP.
  • Лекарственным растениям грозит гибельЛекарственным растениям грозит гибель19.01.2008
    Сотни лекарственных растений мира находятся под угрозой вымирания, и это может помешать созданию фармацевтических препаратов от многих болезней. Около половины лекарств, отпускаемых по рецепту врача, содержат ингредиенты, выделенные из дикорастущих растений.
  • В Бразилии 8 человек умерли от желтой лихорадкиВ Бразилии 8 человек умерли от желтой лихорадки20.01.2008
    В Бразилии восемь человек погибли в результате вспышки желтой лихорадки, сообщили в правительстве. Вместе с тем, чиновники настаивают, что угрозы эпидемии нет.
  • Птичий грипп распространяется по ИндииПтичий грипп распространяется по Индии20.01.2008
    Вспышка птичьего гриппа, ранее обнаруженного в двух округах индийского штата Западная Бенгалия, распространилась еще на три новых округа штата, сообщает министерство сельского хозяйства Индии.
  • В США успешно клонирован эмбрион человекаВ США успешно клонирован эмбрион человека20.01.2008
    Американская компания заявила об успешном клонировании эмбрионов человека. Исходным материалом для создания клонов послужили клетки кожи и яйцеклетки доноров.
  • Чай из яблочной кожуры обладает жаропонижающим действиемЧай из яблочной кожуры обладает жаропонижающим действием20.01.2008
    Яблоки не являются чемпионом по содержащемуся в них количеству витаминов и питательных веществ.
  • Холодные лекарства опасны для малышейХолодные лекарства опасны для малышей20.01.2008
    Родителям стоит аккуратнее относиться к сиропам и холодным лекарствам, которые они дают своим простывшим малышам, оказалось, что такие лекарства вовсе не безопасны для маленьких детей.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь