02.04.2008

 Богатая фруктами и овощами диета улучшает память


Врачи издавна рекомендовали есть больше фруктов и овощей. Два новых исследования на животных показали, что диета, богатая фруктами и овощами, улучшает память и обучаемость, предотвращает старение мозга.

В эксперименте использовались шпинат, яблоки, водоросль спирулина и огурцы. Огурцы на умственные способности почти не влияли. Скорее всего, из-за того, что в них содержится мало антиоксидантов.

Два других исследования показали, что питание, богатое антиоксидантами, снижает риск развития болезни Альцгеймера и защищает мозг от ее разрушительного действия. По данным одного исследования пища, богатая витамином Е, снижала риск развития болезни Альцгеймера на 70%. В другом исследовании, где учитывалось и потребление витамина С, было получено снижение риска на 43%. Интересно, что пищевые добавки и мультивитамины, содержащие витамины Е и С, на частоту развития болезни Альцгеймера не влияли. На самом деле, однозначно интерпретировать данные этих исследований довольно трудно.

Нельзя наверняка утверждать, что за обнаруженный эффект ответственны именно антиоксиданты. Ведь в пище, богатой антиоксидантами, такой как фрукты (особенно цитрусовые), овощи, зелень, содержатся и другие полезные вещества помимо антиоксидантов. Тем не менее, результаты этих двух исследований - еще один веский аргумент за разнообразие в питании. Не исключено, что мы еще многого не знаем о полезных свойствах пищевых продуктов. И, скорее всего, тысячи веществ, которые нам нужны, и которые могут защищать нас от болезней и даже излечивать их, пока не известны науке.

Еще одним средством улучшения памяти как больных болезнью Альцгеймера так и здоровых людей является гинкго. До недавнего времени большинство ученых считали, что препараты гинкго (Ginkgo biloba) способны лишь незначительно улучшить память у пациентов, страдающих легкими степенями старческого слабоумия или болезни Альцгеймера. Но новое исследование показало, что возможности гинкго могут быть гораздо шире.

По-видимому, гинкго может улучшать память и у молодых здоровых людей, а также у людей среднего возраста. В исследовании, поведенном в Medical Research Centre at the University of Surrey, Guildford, England, 36 здоровых добровольцев в возрасте 30-59 получали различные дозы экстракта гингко (50 мг три раза в день, 100 мг три раза в день, единичные дозы 120 и 240 мг, или сахарные пилюли). До и после приема гинкго участникам давали стандартные тесты на память и сообразительность. Прием гинкго заметно улучшал результаты тестирования во всех возрастных группах. Наиболее заметный эффект давала единичная доза 120 мг экстракта гинкго. Хотя результаты лучше всего были у участников старшего возраста, молодые люди тоже существенно улучшали свои показатели.

Известно, что многие женщины в предменопаузу и менопаузу начинают страдать от ухудшения памяти, появляется забывчивость, рассеянность. Судя по результатам этого исследования, гинкго может помочь им улучшить память. Способность гинкго улучшать память может быть очень полезна и молодым людям, например студентам. А так как даже единичная доза гинкго приводит к заметному улучшению памяти, его можно принимать, например, перед экзаменами, собеседованием, другими ответственными мероприятиями. Напомним, что не все экстракты гинкго одинаковы, поэтому для получения лучшего результата, надо выбирать стандартизированный экстракт, в котором содержится до 24% флавонгликозидов (гинкозидов), и 6% терпенлактонов (terpene lactones).

Источник: Богатая фруктами и овощами диета улучшает память




Другие новости:
  • Свинг чреват половыми инфекциямиСвинг чреват половыми инфекциями01.07.2010
    Голландские исследования показали, что из-за роста популярности сексуального свинга возрастает число заболеваний половой сферы у женщин. При обмене партнерами риск заразиться чем-либо неприятным и опасным невероятно велик.
  • Поход по магазинам грозит мужчинам импотенциейПоход по магазинам грозит мужчинам импотенцией01.07.2010
    Ученые нашли еще одну причину, по которой мужчины могут не ходить за покупками: это вредно, это может сделать их импотентами.
  • От жары москвичей спасут милиционерыОт жары москвичей спасут милиционеры01.07.2010
    Стражи порядка, которые в знойные дни будут нести службу на улицах Москвы и Подмосковья, помогут гражданам, почувствовавшим недомогание или попавшим в затруднительную ситуацию из-за слишком высокой температуры.
  • На Чукотке начались массовые утренние зарядкиНа Чукотке начались массовые утренние зарядки01.07.2010
    Массовые утренние зарядки организованы для населения Чукотского автономного округа, сообщает АМИ-ТАСС. Акцию, направленную на популяризацию спорта и здорового образа жизни, проводит Департамент культуры, спорта и туризма региона.
  • Употребление кофе полезно для здоровьяУпотребление кофе полезно для здоровья01.07.2010
    Употребление кофе способно помочь даже пробежать марафон. Исследователи из Университета Ковентри установили, что кофеин повышает мышечную мощность на 6% в любом виде деятельность, который не требует предельной нагрузки на мускулатуру.
  • Пластиковые пакеты опасны для здоровьяПластиковые пакеты опасны для здоровья01.07.2010
    Пластиковые пакеты представляют опасность для здоровья потребителей, поскольку содержат потенциально смертельно опасные бактерии.
  • Нитраты свекольного сока помогут гипертоникамНитраты свекольного сока помогут гипертоникам01.07.2010
    Свекольный сок издавна применяется в народной медицине для снижения артериального давления. На днях ученые выяснили механизм его действия. Полезные свойства свеклы объясняют высоким содержанием растительных нитратов.
  • Топ-5 самых опасных курортов мираТоп-5 самых опасных курортов мира02.07.2010
    Британская страховая компания Norwich Union Travel Insurance составила рейтинг самых ужасных курортов мира - опасных для жизни туриста, с высоким уровнем аварий, краж, отравлений, а также с плохим качеством обслуживания, жульничеством и прочим "разводом" за большие деньги.
  • Разработан генетический тест на долгожительствоРазработан генетический тест на долгожительство02.07.2010
    Американские ученые разработали генетические тесты на долгожительство, точность которых достигает 77 процентов, сообщает Wired.
  • Иглотерапевт раскрыла тайну девственности мужчинИглотерапевт раскрыла тайну девственности мужчин02.07.2010
    Иглотерапевт, утверждающая, что может определить девственность мужчин с помощью маленькой точки на ухе, стала знаменитостью во Вьетнаме, где она помогла вытащить из тюрьмы троих молодых людей, осужденных за изнасилование.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь