29.04.2008

 Помидоры защищают кожу от старения


Британские медики обнаружили, что помидоры способствуют выработке вещества, защищающего кожу от ультрафиолета.

Употребление пяти помидоров в день защитит кожу от солнечных ожогов и преждевременного старения, передают Вести.ру.

Ученые из университетов Манчестера и Ньюкасла обнаружили, что помидоры помогают коже вырабатывать вещества, способные защищать ее от ультрафиолетовых лучей. Десять из двадцати человек, участвовавших в эксперименте, съедали каждый день в течение 12 недель пять чайных ложек томатной пасты, что соответствует пяти-шести помидорам, тушеным с 10 г оливкового масла. Остальным десяти давали лишь оливковое масло. Кроме того, испытуемые получали дозу ультрафиолетового излучения в начале и конце эксперимента. В результате степень защиты от солнечных ожогов у участников эксперимента, употреблявших в пищу томатную пасту, была на 33% выше, чем у остальных.

Ученые надеются, что дальнейшие исследования помогут выяснить, помогают ли помидоры и томатная паста в предотвращении развития рака кожи. "Есть помидоры особенно полезно тем, кто любит загорать, но не стоит забывать об использовании других солнцезащитных средств, таких как крем, головные уборы и закрытая одежда", - считает профессор университета Ньюкасла Марк Беч-Мэчин.

Ультрафиолетовые лучи ведут к излишней выработке организмом так называемых активных форм кислорода, которые разрушают структуру кожи и приводят к образованию морщин и раку кожи. Помидоры содержат антиоксидант - ликопен, который нейтрализует эти молекулы. Красный пигмент содержится и в других фруктах и овощах, но больше всего его обнаружено в помидорах. Причем для более эффективного действия ликопена помидоры должны подвергаться термической обработке.

Источник: Помидоры защищают кожу от старения




Другие новости:
  • Полезные свойства кефираПолезные свойства кефира30.01.2009
    Кефир, этот "второй напиток богов", готовят не из нектара олимпийцев, а из вполне обычного пастеризованного молока.
  • Эпидемия гриппа пройдет мимо МосквыЭпидемия гриппа пройдет мимо Москвы30.01.2009
    В настоящее время показатель заболеваемости гриппом в Москве ниже расчетного эпидемического уровня на 44%. Об этом сообщил в пятницу главный санитарный врач столицы Николай Филатов.
  • 7 мифов об эрозии эмали зубов7 мифов об эрозии эмали зубов30.01.2009
    Миф 1. Эрозия эмали - не болезнь зуба, а просто эстетический недостаток
  • Овощи могут испортить зубыОвощи могут испортить зубы30.01.2009
    Вас всегда уверяли, что овощи полезны для здоровья? Да, по большей части это правда, но в некоторых случаях эти продукты питания могут стать причиной появления кариеса.
  • Премьер-министр Грузии подал в отставкуПремьер-министр Грузии подал в отставку30.01.2009
    Глава правительства Грузии Григол Мгалоблишвили подал в отставку по состоянию здоровья, сообщает Civil Georgia. Он предложил президенту страны Михаилу Саакашвили назначить на пост премьера другого кандидата. Принята ли отставка, пока неизвестно.
  • Женские руки - главный показатель истинного возрастаЖенские руки - главный показатель истинного возраста30.01.2009
    Ни для кого не секрет, что руки, практически всегда, являются показателем настоящего возраста женщины. Именно кожа рук наиболее подвержена старению, а все потому, что ее мы не бережем, а вот эксплуатируем нещадно.
  • Мигрени связаны с расстройствами психикиМигрени связаны с расстройствами психики30.01.2009
    "Обследование показало, что головные боли мигрени связаны с риском психических расстройств", - сказал доктор Житендер Сариин из университета Манитобы в Канаде.
  • Дети курящих родителей тоже будут куритьДети курящих родителей тоже будут курить31.01.2009
    Подростки, родители которых курят, скорее всего, пойдут по их стопам, - это подтверждает новое исследование д-ра Стивена Э. Гилмана и его коллег из Гарвардской школы здравоохранения в Бостоне.
  • Чай мате замедляет старениеЧай мате замедляет старение31.01.2009
    Популярный в Аргентине тонизирующий напиток мате, известный еще как парагвайский чай, замедляет старение организма. Об этом свидетельствует исследование, проведенное аргентинскими учеными.
  • Генерал Варенников попал в реанимациюГенерал Варенников попал в реанимацию31.01.2009
    Экс-замминистра обороны СССР, генерал армии Валентин Варенников попал в реанимацию.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь