10.07.2008

 Регулярное употребление рыбы смертельно опасно для человека


Частое употребление в пищу блюд из рыбы и морепродуктов чревато риском заражения для здоровья смертельно опасными заболеваниями.

Об этом на прошедшей в Москве пресс-конференции заявил заслуженный профессор МГУ, академик, председатель секции химии РАЕН, эксперт ООН по химической безопасности Валерий Петросян. По мнению ученого, из-за глобального промышленного химического загрязнения водной среды, в организмах морских и речных обитателей концентрируются смертельно опасные органические соединения ртути (так называемая, метилртуть), которая попадая и накапливаясь в организме человека к необратимым изменениям, практически не поддающимся эффективному лечению.

По словам Петросяна, это вещество, которое во много раз превышает по степени токсичности такой известный яд как сулема, легко попадает в кровь и мозг человека, употребляющего рыбу и морепродукты, поясняет "Новый регион". Результат - тяжелое поражение центральной нервной системы, атаксию (расстройство согласованности в сокращении различных групп мышц), нарушения зрения, парастезию (ощущения онемения, покалывания, ползания мурашек и т.д.), дизартрию (расстройство речи), нарушение слуха, боль в конечностях."В водную экосистему Земли ежегодно попадают десятки тысяч тонн неорганических соединений ртути, - заявил профессор Петросян. - Микроорганизмы в загрязненной ртутью воде легко переводят неорганические соединения ртути в ион метилртути, которая затем попадает в организм рыб, крабов, кальмаров, креветок и т.д", - отметил ученый.

По его словам, в Европе и Северной Америке организации здравоохранения уже выступили с рекомендацией гражданам употреблять в пищу рыбу и морепродукты не чаще одного раза в месяц. Однако, при этом, ни в одном супермаркете мира, включая дорогие эко-гастрономы, на упаковках с рыбой и морепродуктами, вы не найдете информации о содержании в них метилртути, так как проведение анализа на содержание этого яда в продуктах слишком дорого. По словам профессора Петросяна, первыми с проблемой массового отравления метилртутью столкнулись японцы еще 50 лет назад, в чьем пищевом рационе преобладают блюда из рыбы и морепродуктов. С тех пор случаи отравления были зафиксированы практически во всех уголках мира. По мнению ученого, отсутствие слива отходов промышленных предприятий в конкретный водоем не является гарантией его экологической чистоты. "Исследования показали, что значительная часть вредных химических элементов попадает в водоемы из атмосферы. Испаряясь из загрязненных водоемов вредные вещества могут преодолевать значительные расстояния и выпадать в совершенно другом месте земного шара в виде атмосферных осадков", - сообщил ученый.

Источник: Регулярное употребление рыбы смертельно опасно для человека




Другие новости:
  • Пельш не хочет покидать реанимацию из-за атак журналистовПельш не хочет покидать реанимацию из-за атак журналистов16.07.2007
    Валдис Пельш несмотря на значительное улучшение своего состояния до сих пор не может покинуть реанимацию. Известный телеведущий и его супруга Светлана опасаются, что в обычной палате им будет сложно противостоять атакам журналистов.
  • С флагом и мобильником в руках грузин проплыл 8 кмС флагом и мобильником в руках грузин проплыл 8 км16.07.2007
    Грузинский инженер-строитель Беглар Элбакидзе в минувшее воскресенье в рамках марафонского заплыва на установление ряда мировых рекордов проплыл 8 километров по Тбилисскому морю без помощи рук.
  • Арбуз полезен в любых количествах, если правильно его выбратьАрбуз полезен в любых количествах, если правильно его выбрать16.07.2007
    Польза для нашего организма от употребления арбузов просто огромна! Врачи советуют в сезон есть арбузов как можно больше, так как очищается (оздоравливается) весь организм. Ещё бы!
  • Дженифер Лопес обожает фаст-фудДженифер Лопес обожает фаст-фуд16.07.2007
    Поп-звезде, известной своими чувственными формами, приходится тщательно работать над фигурой, так как Дженнифер не упускает возможности побаловать себя фаст-фудом.
  • Землетрясение вызвало утечку радиации на АЭС в ЯпонииЗемлетрясение вызвало утечку радиации на АЭС в Японии16.07.2007
    На крупнейшей японской атомной электростанции Касивадзаки-Карива в результате произошедшего в понедельник в этом районе землетрясения произошла утечка радиоактивной воды.
  • Целая деревня на Среднем Урале закодировалась от пьянстваЦелая деревня на Среднем Урале закодировалась от пьянства16.07.2007
    Мужчины, проживающие в селе Аромашево Алапаевского района Свердловской области, практически в полном составе закодировались от пьянства, сообщил на сегодняшней пресс-конференции министр здравоохранения Свердловской области Михаил Скляр.
  • В Польше родился пьяный младенецВ Польше родился пьяный младенец16.07.2007
    В городе Забже на юге Польши родился пьяный младенец. В момент родов его 34-летняя мать была абсолютно пьяна. Анализы, проведенные спустя 12 часов после появления младенца на свет, показали, что в крови у новорожденного содержится 1,2 грамма алкоголя.
  • Сальмонелла в шоколаде обошлась Cadbury в $2 млнСальмонелла в шоколаде обошлась Cadbury в $2 млн16.07.2007
    Британская компания Cadbury оштрафована судом Бирмингема более чем на два миллиона долларов (миллион фунтов стерлингов) по делу о зараженном сальмонеллой шоколаде.
  • Каждый двенадцатый работник в США признался в употреблении наркотиковКаждый двенадцатый работник в США признался в употреблении наркотиков16.07.2007
    Каждый двенадцатый работник в США употреблял за последний месяц наркотики. Самая высокая доля употреблявших наркотические вещества среди официантов (17,4 процента) и строителей (15,1 процента).
  • В Швеции детям до 18 лет запретили солярииВ Швеции детям до 18 лет запретили солярии16.07.2007
    Согласно последним исследованиям, проведенным специалистами шведского Государственного института защиты от излучений - пользоваться искусственным загаром можно лишь с 18-летнего возраста.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь