24.12.2008

 Шоколад, вино и чай улучшают память


Исследователи из Оксфордского университета (Oxford University), Великобритания, выяснили, что употребление шоколада, вина и чая может улучшать память, причем наиболее заметное влияние оказывает вино.

По мнению ученых, три этих продукта улучшают когнитивные способности человека, поскольку содержат микроэлементы - флавоноиды, которые могут снижать риск развития слабоумия.

Совместно со специалистами из Университета Осло (University of Oslo) и Университета Бергена (University of Bergen), Норвегия, ученые исследовали, как шоколад, вино и чай влияют на 2031 человека в возрасте от 70 до 74 лет. Участники эксперимента заполняли анкеты с вопросами об их диете и проходили серию когнитивных тестов.

Те испытуемые, кто регулярно употреблял умеренное количество вина, показали лучшие результаты во всех шести тестах, чем те, кто воздерживался от спиртного. Любители шоколада также продемонстрировали лучшие результаты в тестах, чем те, кто не ел сладости. А поклонники чая достигли наилучших показателей в четырех из шести тестов, пишет The Telegraph.

Профессор Оксфордского университета Дэвид Смит отмечает, что активность мозга у испытуемых увеличивалась только после употребления совсем небольших "доз" вина, чая и шоколада. А если подопытные ежедневно съедали около 10 граммов темного шоколада, выпивали по полстакана вина или по 4-5 чашек чая, то положительный эффект сглаживался.

"Вокруг Света" уже не раз рассказывал о пользе шоколада. Так, в марте прошлого года ученые из Йельского центра профилактических исследований (Yale Prevention Research Center), США, установили, что темный шоколад улучшает работу кровеносных сосудов. В октябре того же года группа специалистов из Медицинской школы Халла и Йорка (Hull York Medical School) пришла к выводу, что ежедневный прием темного шоколада с высоким содержанием какао может помочь в борьбе с синдромом хронической усталости. А в октябре 2008 года ученые из Католического университета (Catholic University) в Кампобассо, Италия, выяснили, что регулярное потребление темного шоколада помогает уменьшить воспаление, тесно связанное с сердцем и болезнью кровеносных сосудов.

Что же касается вина, то его умеренное потребление может стать хорошим антибактериальным средством для предотвращения кариеса. Кроме того, природный антиоксидант ресвератрол, который содержится в красном вине и фруктах, защищает от воздействия радиации. Но главное, что ставят в заслугу вину, преимущественно красному - это способность его полифенольных соединений снижать уровень плохого холестерина в крови, одновременно сохраняя гибкость стенок сосудов и предотвращая образования тромбов.

Источник: Шоколад, вино и чай улучшают память




Другие новости:
  • 4 вида массажа для любимого мужчины4 вида массажа для любимого мужчины27.03.2012
    Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. А только ли? Даже если и так, то тогда тропинка к настроению блуждает по разным точкам на мужском теле.
  • Курение увеличивает риск развития шизофренииКурение увеличивает риск развития шизофрении27.03.2012
    Вредная привычка помогает проявиться одному из генов, отвечающих за архитектуру мозга; некоторые варианты этого гена увеличивают вероятность развития шизофрении, так что при их наличии курение становится одним из факторов риска этого заболевания.
  • Веллитон перенес операцию в ГерманииВеллитон перенес операцию в Германии28.03.2012
    Нападающий московского "Спартака" Веллитон был прооперирован в одной из немецких клиник. Хирургическое вмешательство после тяжелой травмы плеча, полученной в матче с ЦСКА, прошло успешно.
  • В США проведена операция по пересадке лицаВ США проведена операция по пересадке лица28.03.2012
    Американские врачи провели уникальную операцию по пересадке лица. В течение 15 лет Ричард Ли Норрис боялся выйти из дома, его лицо было сильно изуродовано в результате выстрела.
  • Перед загсом пары будут проверять на ВИЧПеред загсом пары будут проверять на ВИЧ28.03.2012
    Обязательная проверка на ВИЧ-инфекцию может распространиться на всю Россию. С подобным предложением выступила сенатор Валентина Петренко из комитета по социальной политике Совета Федерации.
  • Первая помощь при пищевом отравлении: советы врачаПервая помощь при пищевом отравлении: советы врача28.03.2012
    В последнее время пищевые отравления очень распространены. Самое главное при отравлении - своевременное и качественное оказание помощи пострадавшему во избежание тяжелых последствий. Как распознать отравление и помочь человеку до приезда скорой?
  • Первый день рожденья семейного ресторана LUCIANOПервый день рожденья семейного ресторана LUCIANO28.03.2012
    В минувший четверг, 22 марта владельцы ресторана Luciano пригласил своих друзей и партнёров, чтобы весело и с размахом отметить при поддержке Braun первую годовщину.
  • Воздержание от секса вредит женскому здоровьюВоздержание от секса вредит женскому здоровью29.03.2012
    У многих представительниц прекрасного пола рано или поздно наступают такие моменты, когда приходится терпеть воздержание от секса. Причем причины такого положения вещей могут быть самыми разнообразными.
  • Частые занятия анальным сексом приводят к страшным последствиямЧастые занятия анальным сексом приводят к страшным последствиям29.03.2012
    Сексологи настаивают на том, что анальный секс укрепляет отношения в паре, так как учит партнеров проявлять доверие. Медики же не устают повторять, что анальный секс представляет угрозу для здоровья.
  • Специалисты провели онлайн школу для пациентов с колоректальным ракомСпециалисты провели онлайн школу для пациентов с колоректальным раком29.03.2012
    28 марта состоялась онлайн "Школа пациентов" по теме "Колоректальный рак", организованная межрегиональным общественным движением "Движение против рака" при поддержке некоммерческого партнерства "Равное право на жизнь".
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь