25.03.2009

 Ученые выяснили, почему дети любят сладкое


Любой родитель знает, как дети любят "налегать" на сладкое. Теперь генетики Университета Вашингтона и центра Монелла обнаружили биологическую основу таких вкусовых предпочтений: в условиях быстрого роста и развития детский организм требует увеличения калорийности пищи.

Большинству детей запрограммировано будут нравиться сладости, поскольку сладкий вкус кондитерских изделий заполняет биологическую необходимость их организма и "подталкивает" к потреблению источников энергии.В эксперименте участвовало 143 ребёнка в возрасте от 11 до 15 лет. Физиологи заметили, что влечение к сладостям снижается в подростковом возрасте, потому что именно в этот период начинают замедляться темпы физического роста и развития и соответственно уменьшается потребность в пищевой энергии.

Американские учёные основывались на результатах сенсорных тестов, когда детей классифицировали по их вкусовым предпочтениям. Оказалось, что дети, которые не сильно любят сладкое, имеют низкие уровни биомаркера I типа коллагена сетчатых N-телеопептидов /NTX/, связанных с ростом костей. Это первое установленное звено между детской симпатией к сладостям и биологической необходимостью. Другие биологические факторы подросткового взросления, типа полового созревания или регулирования уровней половых гормонов, не были связаны с выбором в пользу сладких продуктов.

Теперь эксперты знают, что дети любят сладкое, потому что они растут. Следующий шаг заключается в поиске мозговых сигналов, ответственных за такой диетический выбор в детстве.

Источник: Ученые выяснили, почему дети любят сладкое




Другие новости:
  • Алкоголь: количество снижается, состояние не улучшаетсяАлкоголь: количество снижается, состояние не улучшается07.11.2012
    По данным статистики, количество употребляемого алкоголя в нашей стране в 2011 году несколько снизилось: в 2008 году было 18 литров на душу населения, в прошлом году стало 15. Это очень много, поскольку считается чистый 99-процентный спирт, разделенный на абсолютно всех россиян,
  • Радиоволны избавят мужчин от преждевременной эякуляцииРадиоволны избавят мужчин от преждевременной эякуляции07.11.2012
    Американские эксперты изобрели универсальный способ борьбы с мужскими сексуальными проблемами: радиоволны станут путем к здоровой интимной жизни.
  • Лысым грозит смертельная опасностьЛысым грозит смертельная опасность07.11.2012
    Облысение, жировые отложения вокруг глаз, складка на мочке уха свидетельствуют о повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли датские ученые, пишет The Daily Mail.
  • "Сбежавшая" соратница Сердюкова нашлась в больнице08.11.2012
    Бывшая начальница департамента имущественных отношений Минобороны, член совета директоров холдинга "Оборонсервис" Евгения Васильева находится в больнице. Об этом 8 ноября пишет газета "Коммерсантъ".
  • "ОнкоДозор" охватит больше москвичей08.11.2012
    Бесплатные консультации онкологов в рамках программы по раннему выявлению онкологических заболеваний "ОнкоДозор" стали доступны еще в одном медицинском учреждении Москвы: центральной клинической больнице (ЦКБ) N1 РЖД. Это медучреждение присоединились к программе "ОнкоДозор", реализуемой
  • Сотни британок осталась без груди из-за ошибки онкологаСотни британок осталась без груди из-за ошибки онколога09.11.2012
    Британская полиция начала расследование по делу хирурга-онколога, от рук которого могли пострадать более тысячи пациенток. Как выяснилось, медик ошибочно ставил онкологические диагнозы, и проводил операции, показаний для которых у проходивших лечение не было.
  • Медики раскрыли тайну анастезииМедики раскрыли тайну анастезии09.11.2012
    Лаура Льюис из Массачусетского технологического института и Патрик Пердон из Гарвардской медицинской школы решили выяснить, как работает анестезия, пишет New Scientist. Ученые исследовали процессы, протекавшие после введения пропофола во время трех операций эпилептиков.
  • Лекарство от рака груди способно подавлять другие опухолиЛекарство от рака груди способно подавлять другие опухоли09.11.2012
    Препарат, обычно используемый при лечении рака молочной железы, оказался не таким простым: он ещё может предотвращать распространение онкологического недуга по организму. К такому выводу пришли учёные из Университета Лидса (Великобритания).
  • Причина болезни Альцгеймера - углеводыПричина болезни Альцгеймера - углеводы09.11.2012
    Ученые из Соединенных Штатов Америки установили связь между когнитивными нарушениями и содержанием углеводов в рационе человека. Результаты своего исследования ученые опубликовали в Journal of Alzheimer`s Disease. А также, предположили еще одну причину развития болезни Альцгеймера.
  • Сердечная недостаточность провоцирует ракСердечная недостаточность провоцирует рак09.11.2012
    Люди, страдающие сердечной недостаточностью, на 60% больше подвержены риску развития рака по сравнению с теми, у кого нет данного недуга. Об этом заявили сотрудники кардиологического отделения клиники Майо в Рочестере (штат Миннесота), пишет Medical Xpress.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь