13.06.2009

 Детские сухие завтраки непригодны для ребенка


Детские сухие завтраки популярных марок содержат до 55% сахара и до 2% соли, что делает их непригодными для регулярного использования в детском рационе.

Таковы результаты исследования, проведенного специалистами кафедры товароведения и экспертизы пищевых продуктов Киевского национального торгово-экономического университета (КНТЭУ), сообщает издание "Зеркало недели".

"Сухие завтраки позиционируются как здоровое питание - сбалансированное, обогащенное минералами и витаминами. И, конечно же, суперполезное для детей. А на самом деле в сухом веществе этого завтрака содержится до 55% сахара и 1-2% соли. Но ведь детям избыток соли и сахара может серьезно навредить", - прокомментировала исследование руководитель проекта Европейского Союза и программы развития ООН "Сообщество потребителей и общественных организаций" Клавдия Максименко.

Сравнительное тестирование прошли шесть образцов сухих завтраков, которые, судя по рекламе и оформлению упаковок, предназначены в первую очередь для детей. Это хрустящие медовые звездочки Kosmostar и зерновые подушечки с молочной начинкой "Хрутка" (торговой марки (ТМ) Nestle), три образца от ТМ Start: кукурузные хлопья медовые, глазурированные колечки 4-х видов зерновых и шоколадные шарики, а также мультизерновые хлопья Harmony ТМ Axa.

Исследование показало: многие сухие завтраки на 45-50% состоят из сахара. Подушечки "Хрутка" и хлопья Harmony менее сладкие, они имеют более низкие показатели - 17,8 % и 18,7% соответственно. Высоким оказалось и содержание соли - оно колеблется от 0,7% в звездочках Kosmostar и подушечках Хрутка до 1,9% в хлопьях Harmony.

"Беда в том, что эти завтраки не содержат достаточного количества калорий - энергетически этот завтрак неполноценен для растущего организма. Школьник вместе с завтраком должен получить 500 калорий, чтобы хорошо себя чувствовать до обеда", - утверждает Клавдия Максименко.

Она рассказала, что энергетическую ценность эксперты рассчитывали исходя из порции 30 граммов сухого завтрака и 125 граммов молока. Максимальным оказался показатель у молочных подушечек "Хрутка" - 39,9%, а минимальный - у шоколадных шариков Start - они обеспечивают всего 29, 7% энергетической потребности ребенка.

По данным исследования, минимальное количество витаминов содержат зерновые подушечки с молочной начинкой "Хрутка", а самый бедный комплекс минералов - в медовых звездочках Kosmostar и подушечках "Хрутка". Остальные образцы имеют примерно одинаковый минеральный и витаминный состав.

Кроме того, ни один производитель не обозначил на маркировке пищевые добавки соответствующим международным символом Е, хотя они присутствуют в составе продуктов. В шоколадных шариках Start пищевые добавки "спрятали" среди данных о витаминном и минеральном комплексах. Кроме зерновой основы, в таких завтраках можно найти и красители, и эмульгаторы, и ароматизаторы, идентичные натуральным.

Источник: Детские сухие завтраки непригодны для ребенка




Другие новости:
  • Москвичи массово заболевают корьюМосквичи массово заболевают корью27.01.2012
    В Москве зафиксирован резкий рост заболеваемости корью. Только за январь 2012 года отмечено 75 таких случаев, в 80% из них заболевшими оказывались дети до двух лет. В этой связи врачи рекомендуют жителям столицы делать прививки.
  • Медики смогут предсказывать аутизм у младенцевМедики смогут предсказывать аутизм у младенцев30.01.2012
    Ученым из Биркбекского колледжа при Лондонском университете (Birkbeck College, University of London) удалось разработать новый метод распознавания аутизма - при помощи изучения активности мозговых волн, который позволит выявить недуг не на первом-втором году жизни ребенка, как это
  • Бессонные ночи провоцируют диабетБессонные ночи провоцируют диабет30.01.2012
    Уже давно установлено, что бессонница вызывает чувство усталости и раздражительности.
  • Проказа перехватывает управление иммунной системойПроказа перехватывает управление иммунной системой30.01.2012
    Возбудитель страшного заболевания подавляет активацию иммунной системы витамином D: вместо того чтобы убегать или маскироваться от бдительного ока иммунитета, бактерии как бы приказывают иммунным клеткам "сложить оружие".
  • В теле трехлетнего ребенка нашли его братаВ теле трехлетнего ребенка нашли его брата31.01.2012
    В животе трехлетнего жителя Латинской Америки был обнаружен его нерожденный брат-близнец. Все это время частично сформировавшееся тело продолжало функционировать внутри ребенка, питаясь от его внутренних органов.
  • Давление теперь будут измерять на обеих рукахДавление теперь будут измерять на обеих руках31.01.2012
    Артериальное давление лучше измерять на обеих руках. Полученная разница между показателями может указывать на повышенный риск смерти от сердечного заболевания. К такому выводу пришли ученые из Эксетерского университета (Exeter University), пишет The Daily Mail.
  • Ученые опровергли мнение о том, что сидеть надо прямоУченые опровергли мнение о том, что сидеть надо прямо31.01.2012
    Ученые из Университета Квинсленда (Австралия) опровергли мнение о том, что спину при сидении нужно держать прямой. Эту позу нелегко принять и тяжело в ней находится, заявили эксперты.
  • Найден новый способ контрацепции для мужчинНайден новый способ контрацепции для мужчин31.01.2012
    Всего одна доза ультразвукового облучения яичек может остановить выработку спермы, говорит исследование ученых, анализирующих новые способы контрацепции. Так было доказано: ультразвук провоцирует бесплодие у людей.
  • Плющенко уговорил врачей на операциюПлющенко уговорил врачей на операцию31.01.2012
    Россиянин Евгений Плющенко после завершения чемпионата Европы, на котором он завоевал седьмой титул лучшего фигуриста континента, намеревается перенести операцию на колене.
  • Молодые люди тяжелее переносят развод, чем зрелыеМолодые люди тяжелее переносят развод, чем зрелые01.02.2012
    Как выяснила социолог Хуэй Лю, после проведения анализа результатов долговременного исследования Americans? Changing Lives, развод больше вредит состоянию здоровья молодежи, чем людей в зрелом возрасте.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь