Индийский шеф-повар придумал рецепт "самой здоровой в мире" еды, сообщает Daily Mail. Это карри из курицы с голубикой и рисом с ягодами годжи.
Гурпарит Байнс (Gurpareet Bains) смешал в этом блюде традиционные ингредиенты, защищающие человека от множества недугов - от рака до болезни Альцгеймера.
По словам повара, одно-единственное блюдо содержит столько же полезных для здоровья антиоксидантов, сколько 23 чашки шпината, 23 грозди винограда или 9 порций капусты брокколи. Кроме того, это блюдо обладает изумительным вкусом и стоит не более £2,5 за порцию.
Голубика, входящая в состав блюда, защищает от рака и препятствует накоплению амилоидных бляшек в мозге. Ягода годжи, растущая в Гималаях, богата витаминами A, C и железом. Специи, которыми приправлено блюдо, имеют антибактериальный и антивирусный эффект, чили уменьшает боли, а куркума помогает сохранять здоровыми сердце, мозг и суставы. Курица была выбрана для карри, поскольку курятина содержит мало жира и доступна всем и каждому.
Как писал ранее "Вокруг Света", исследователи университета Пенсильвании (Pennsylvania State University), США, разрабатывают лекарство от рака кожи, которое содержит экстракт брокколи и кочанной капусты. По словам ученых, изотиоцианат, содержащийся в овощах и придающий им зеленый цвет, будучи смешан с селеном из бразильского ореха, может предотвращать рак кожи. Смесь изотиоцианата и селена можно также добавлять в солнцезащитные кремы и лосьоны.
Кстати, рак кожи предотвращается умеренным потреблением кофеина в сочетании с физическими упражнениями. Противораковое действие кофеина давно известно: неоднократно доказывалось, что выраженным противораковым действием обладают некоторые компоненты зеленого чая. Наиболее активными противоопухолевыми средствами в зеленом чае являются вещества из группы полифенолов.
Ученые пришли к выводу, что курение портит кожу не только на лице, но и на всем теле. Известно, что из-за курения появляются морщины, а кожа приобретает желтоватый оттенок.
Исследование, проведённое сотрудниками Университета Аделаиды (Австралия), показало, что многие пациенты, страдающие болезнями сердца, не воспринимают шоколад как средство для понижения кровяного давления.
Высокий уровень тревоги может навредить естественной способности женщин к зачатию. Ученые предупреждают: те женщины, которые много беспокоятся, имеют на 12% меньше шансов забеременеть, чем те, кто уравновешен.
Медики из клиники университета Ла-Фе в Валенсии собираются полностью пересадить ногу пациенту, лишившемуся конечности в результате автомобильной катастрофы. Дело лишь за подходящим донорским материалом.
Заключенный из Северной Дакоты проглотил очки своего соседа по камере в результате необычной гневной вспышки. Преступник, имя которого осталось неизвестным, съел очки соседа, так как разозлился на то, что ему не было видно тюремного священника.
В последнее время многие говорят о пользе плавания для детей. В связи с этим некоторые родители стремятся начать водные процедуры практически с первых дней жизни ребенка.