28.03.2010

 Дети предпочитают ошпаренные овощи


Немецкие ученые поставили себе цель найти такой способ приготовления овощей, который убедит школьников в том, что вегетарианская пища не только полезна, но и вкусна.

Как сообщает портал "Новости Канады", результаты исследований показали, что наибольшей популярностью среди детей пользуются ошпаренные овощи.

Эксперимент проводился в одной из школ Германии. Исследователи Университета Вагенингена предложили школьникам на обед тертые, ошпаренные, сваренные, обжаренные, запеченные, тушеные морковку и фасоль. Школьникам нужно было решить, какой из предложенных способов приготовления самый "вкусный".

Напомним, ранее сообщалось, что люди зря мучают себя изнуряющими диетами. Патрик Холфорд, главный специалист Института питания Лондона, под руководством которого команда ученых обнаружила в организме человека фермент, который регулирует весовые показатели, заявил, что пептид ангиотензин, вырабатывающийся из печеночного белка альфа-глобулина, способствует повышенной выработке липидов и их переработке в жир.

Причем механизмы работы пептида закладываются в генах. Поэтому, если родители были предрасположены к полноте, то потомство в 80% случаев рискует получить ожирение. И никакое диетическое питание не сможет надолго решить проблему лишних килограммов. Дело в том, что ангиотензин активно участвует в образовании клеток жировой ткани, а также в их накоплении. Например, люди с небольшим числом пептида, могут вообще не придерживаться никаких диет.

Источник: Дети предпочитают ошпаренные овощи




Другие новости:
  • Особенности полового созревания подростковОсобенности полового созревания подростков16.09.2007
    "Трудный возраст" подростков доставляет множество хлопот и родителям, и воспитателям. Еще вчера послушное дитя в 14 - 15 лет попросту отбивается от рук, пропадает в подозрительных компаниях, кажется, покуривает и даже крутит романы!
  • Одиночество притягивает болезниОдиночество притягивает болезни16.09.2007
    Британские ученые доказали, что дружба чрезвычайно полезна для здоровья. А у одиноких людей более вероятно развитие самых разнообразных болезней, включая сердечные, из-за неправильной работы генов.
  • Мобильные телефоны не могут привести к раковой опухолиМобильные телефоны не могут привести к раковой опухоли16.09.2007
    Исходя из свежего отчёта The Mobile Telecommunications and Health Research (MTHR) Programme 2007, можно заключить, что прямой связи между возникновением раковых заболеваний и кратковременным использованием мобильного телефона не существует.
  • В Германии готовят законопроект о татуировкахВ Германии готовят законопроект о татуировках17.09.2007
    Германское Министерство по защите прав потребителей готовит законопроект, регулирующий распространение татуировок. Авторы этого документа настаивают на создании списка красителей, допустимых для тату.
  • Обнаружен фермент, выводящий из организма токсиныОбнаружен фермент, выводящий из организма токсины17.09.2007
    Американские исследователи сообщают в журнале Мичиганского университета BBA Biomembranes, что им удалось раскрыть структурные детали системы фермента, помогающего телу избавляться от накопленных в нем токсинов.
  • В Голландии создали сигарету на батарейкеВ Голландии создали сигарету на батарейке17.09.2007
    Такую сигарету не нужно зажигать - сенсоры чувствуют прикосновение губ и приводят в действие механизм, состоящий из микросхемы, нагревательного элемента, капсулы с никотином и батарейки. Новинка не создает дыма и, как утверждает изобретатель, более безвредна.
  • Заболевания, передающиеся половым путем: симптомыЗаболевания, передающиеся половым путем: симптомы17.09.2007
    Какими симптомами сопровождаются и чем опасны для здоровья инфекции, передающиеся половым путем (ИППП)?
  • Человек вживил ухо в собственную руку (фото)Человек вживил ухо в собственную руку (фото)17.09.2007
    Его зовут Стеларк. Он живет в Австралии и выступает в США и Японии. Стеларк - художник, работающий в стиле, который можно назвать "биопанком". И его последняя работа - это его собственное ухо, которое он имплантировал в свою же собственную руку.
  • Виторган бросил пить, чтобы поддержать АбдуловаВиторган бросил пить, чтобы поддержать Абдулова17.09.2007
    Знаменитый актер Эммануил Виторган, как и многие другие коллеги, старается поддержать Александра Абдулова. Напомним, артисту поставили страшный диагноз - рак легкого. Виторгану, оказывается, тоже был поставлен такой диагноз еще много лет назад.
  • Медсестры разденутся во имя борьбы с микробамиМедсестры разденутся во имя борьбы с микробами17.09.2007
    Британцы нашли верный способ борьбы с заразными болезнями. Министерство здравоохранения Великобритании подготовило целый комплекс мер, направленных на защиту пациентов от наиболее распространенных в медучреждениях инфекционных заболеваний.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь