11.04.2011

 Вегетарианство способно сильно навредить здоровью


Как показала последняя научная работа, отпубликованная в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, отказ от мяса и продуктов животного происхождения увеличивает риск образования тромбов и атеросклероза, грозя сердечными приступами и инсультами, пишет The Times of India.

Ученые проанализировали десятки научных статей, опубликованных по теме биохимии вегетарианства за последние 30 лет. Исследователь Дуо Ли отмечает: известно, что у любителей мяса можно насчитать больше факторов, способствующих развитию сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с вегетарианцами. Однако на практике, оказывается, у вегетарианцев в рационе не хватает важных питательных веществ - железа, цинка, витамина В12, жирной кислоты омега-3.

Действительно, вегетарианская диета способна обеспечить в достаточном количестве белками, но не жирами и жирными кислотами. В итоге у вегетарианцев отмечается повышенный уровень в крови гомоцистеина и пониженные уровни липопротеинов высокой плотности. Оба данных показателя являются факторами риска сердечных недугов.

В связи с этим ученые рекомендуют вегетарианцам обратить внимание на добавки в виде витамина В12 и жирных кислот, или включить в рацион семгу, грецкие орехи (в них много омега-3). А вот витамин группы В можно найти в морепродуктах, яйцах, молоке.

Источник: Вегетарианство способно сильно навредить здоровью




Другие новости:
  • Солнечный свет спасает от склерозаСолнечный свет спасает от склероза29.07.2007
    Люди, которые в детстве проводили много времени на солнце, реже страдают рассеянным склерозом, выяснили американские исследователи.
  • "Мисс Вселенная" стремительно худеет29.07.2007
    Бывшая "Мисс Вселенная", а ныне телеведущая Оксана Федорова за последние месяцы очень изменилась. Девушка сумела сбросить десяток лишних килограммов и продолжает стремительно худеть.
  • Американец пережил два удара молниейАмериканец пережил два удара молнией30.07.2007
    Житель американского штата Пенсильвания выжил после второго в своей жизни удара молнией, сообщает в понедельник агентство Ассошиэйтед Пресс.
  • Обрезание не меняет ощущений в сексеОбрезание не меняет ощущений в сексе30.07.2007
    Необрезанные мужчины не получают большее удовольствие от секса, чем обрезанные представители сильного пола, установили канадские ученые, опровергнув широко распространенный миф.
  • Врачей обвинили в заражении 14 человек ВИЧВрачей обвинили в заражении 14 человек ВИЧ30.07.2007
    В Ноокатском районе Ошской области Кыргызстана 14 человек по вине врачей заражены вирусом иммунодефицита человека. Для выяснения обстоятельств случившегося в Минздраве Кыргызстана создана специальная комиссия.
  • Зурабов должен Москве 3,5 млрд рублейЗурабов должен Москве 3,5 млрд рублей30.07.2007
    Мэр Москвы Юрий Лужков снова обвинил министра здравоохранения и социального развития РФ Михаила Зурабова во лжи и невыполнении обязательств по обеспечению федеральных льготников бесплатными лекарствами.
  • Лечиться летом нужно виноградомЛечиться летом нужно виноградом30.07.2007
    Несколько десятилетий тому назад состоятельные люди ездили в сезон на юг, чтобы провести там лечение виноградом. Такое лечение не только очищает организм от продуктов распада, но и снабжает его всем необходимым для здоровья и красоты.
  • Иглоукалывание повысит вероятность беременностиИглоукалывание повысит вероятность беременности30.07.2007
    Большинство женщин беременеет безо всяких проблем и даже вопреки своему желанию. Другие пытаются забеременеть долгие годы и прилагают для этого огромные усилия.
  • Ученые вывели мышей-шизофрениковУченые вывели мышей-шизофреников30.07.2007
    ченые создали первых в мире мышей-шизофреников с целью лучше понять сущность этого заболевания.
  • Польза пива оказалась вредным мифомПольза пива оказалась вредным мифом30.07.2007
    Всем известно, что подтянутые мускулистые красавцы с бутылочкой пива в руке, мелькающие на рекламных щитах и в телевизионных роликах, создают неправильное представление о любителях пенного напитка.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь