19.03.2012

 Грибы и пряности укрепят иммунитет


Весной хочется побыстрее убрать зимний гардероб с глаз долой. Но высокая влажность, пронизывающий ветер, снег и не собираются отступать.

Русская пословица "Пришел марток - надевай трое порток", как нельзя, кстати. Недаром ранняя весна - пик простудных заболеваний.

Тем более, что организм ослаблен после долгой зимы и ему не хватает витаминов. Чем же нам подкормиться?

И мы активно "налегаем" на малиновое варенье, клюкву, цитрусовые, чеснок, лук - проверенные веками народные средства для повышения иммунитета. Но при этом выбор "иммунных" продуктов гораздо шире, чем нам кажется.

Мария Овсянникова, к. м. н., диетолог:

- Приступая к укреплению иммунитета, прежде всего, необходимо понимать, что самостоятельно можно влиять только на повышение неспецифической устойчивости организма к заболеваниям. Все остальное должно происходить под наблюдением врача, после проведения обследования.

Наш иммунитет складывался на протяжении многих веков. И для его повышения употребление привычных трав, фруктов, овощей и других даров природы зачастую оказывается более эффективным и менее токсичным, чем самостоятельное использование разрекламированных, но совершенно чужеродных для нас препаратов, синтезированных химически.

Именно поэтому в поисках наиболее подходящего "тренера" для иммунитета специалисты советуют идти в магазин или на свою кухню, если в ней припасены нужные продукты.

Не стоит проходить мимо проростков зерновых. Сегодня они доступны практически каждому - можно приобрести готовые, а можно прорастить самостоятельно. Ведь в момент "пробуждения" зерна оно насыщено антиоксидантами - витаминами Е, С, а также укрепляющими иммунную систему витаминами группы В, передает ИА "Казах-Зерно".

Немногие знают, что грибы рейши, шиитаке, мейтаке, вешенки также способны оказывать иммуномодулирующее действие, благодаря особым полисахаридам (например, лентинану) в составе.

Самое время вспомнить, что продукты пчеловодства - это не только мед. Маточное молочко, перга, пыльца, прополис - это веками проверенные продукты, которые содержат широчайший комплекс биологически активных веществ, восстанавливающих защитные силы организма.

А известные всем пряности: имбирь, гвоздику, куркуму, корицу можно использовать не только как вкусо-ароматические добавки к пище, а и как источник эфирных масел и других поддерживающих иммунитет веществ. Многочисленными научными исследованиями* подтверждено, что пряности положительно влияют на организм, оказывая противовоспалительное, общеукрепляющее и даже противораковое действие.

Если все-таки иммунитет ищите в аптеке...

Если все же иммунитет хочется искать по привычке в аптеке, то эксперты рекомендуют выбирать проверенные временем растения-адаптогены. Это эхинацея, женьшень, элеутерококк, лимонник, родиола розовая, заманиха. Их эффективность, подтверждена научными исследованиями.

Эти растения оказывают иммуномодулирующее действие, тонизируют и повышают работоспособность и сопротивляемость организма. А эхинацея пурпурная, помимо иммунопротективного действия, обладает выраженным противовирусным эффектом. Это особенно важно в период сезонных простудных инфекций.

Однако нужно помнить и о порой нежелательных эффектах - применение этих растений в большом количестве может повышать артериальное давление.

Источник: Грибы и пряности укрепят иммунитет




Другие новости:
  • Олег Меньшиков попал в реанимациюОлег Меньшиков попал в реанимацию25.02.2009
    Знаменитый российский актер Олег Меньшиков был госпитализирован с острым приступом перитонита в одну из московских клиник и чудом остался жив.
  • Обнаружен ген, отвечающий за рост зубовОбнаружен ген, отвечающий за рост зубов25.02.2009
    Ученые полагают, что им удалось обнаружить ген, отвечающий за рост зубов. В том случае, если открытие будет подтверждено на практике, то это откроет путь к лабораторному выращиванию зубов, а также к лечению многих заболеваний десен.
  • Пассивное курение способно довести до слабоумияПассивное курение способно довести до слабоумия25.02.2009
    Для некурящего человека, согласно исследованию Университета Кембриджа /Великобритания/ и Университета Мичигана /США/, вдыхание табачного дыма может закончиться слабоумием и другими формами познавательного ухудшения.
  • Суданец привез в Россию редкую секс-заразуСуданец привез в Россию редкую секс-заразу25.02.2009
    19-летний студент из Судана привез в Россию редчайшую тропическую инфекцию, которая передается половым путем. Врачи пытаются выяснить какое число российских девушек мог заразить больной иностранец.
  • Ожирение увеличивает риск ранней смертиОжирение увеличивает риск ранней смерти25.02.2009
    Вероятность ранней смерти от заболеваний, которые можно было предотвратить, высока для подростков с лишним весом.
  • Москва оказалась на грани эпидемии гриппа и ОРВИМосква оказалась на грани эпидемии гриппа и ОРВИ25.02.2009
    Ситуация с заболеваемостью ОРВИ и гриппом в Москве вплотную приблизилась к эпидемической, показатели заболеваемости лишь на 2,1% ниже расчетного эпидемического уровня.
  • Три чашки чая в день снижают риск инсультаТри чашки чая в день снижают риск инсульта25.02.2009
    Ученые из Американский сердечной ассоциации (American Heart Association) проанализировали данные 10 исследований, проведенных в США, Китае, Японии, Финляндии, Голландии и Австралии, и пришли к выводу, что три чашки чая в день снижают риск образования мозговых тромбов на 21%.
  • Долгий рабочий день увеличивает риск слабоумияДолгий рабочий день увеличивает риск слабоумия25.02.2009
    Долгие часы, проведенные на работе, повышают риск нервных расстройств и даже могут привести к слабоумию.
  • Ученые раскрыли тайну сединыУченые раскрыли тайну седины26.02.2009
    Американские ученые открыли, что изменение цвета волос в старости вовсе не связано с мудростью. Оказалось, что причиной седины является скопление перекиси водорода, блокирующей нормальный синтез природного пигмента волос.
  • Во Франции женщине по ошибке ампутировали обе грудиВо Франции женщине по ошибке ампутировали обе груди26.02.2009
    Руководство французского медицинского центра пообещало 64−летней женщине, которой по ошибке были ампутированы обе груди, восстановить бюст и выплатить компенсацию.
  промывание миндалин
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь