23.08.2012

 Ученые нашли альтернативу соли


Заменить соль соевым соусом предложили голландские ученые. Такое незначительное изменение в вашем рационе позволит сократить потребление натрия и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. При этом на вкус и качества блюд не изменятся.

Для поддержания водно-минерального баланса в организм необходим натрий. Однако его избытчное содержание, вызванный чрезмерным потреблением соли, связан с риском развитием болезней сердца и сосудов.

В ходе своих исследований ученые попросили добровольцев заменить соль в их привычном рационе соевым соусом. Оказалось, что это помогло снизить употребление соли на 33,4% без изменений вкусовых предпочтений.

Источник: Ученые нашли альтернативу соли




Другие новости:
  • Онищенко запретит кедровые орехи в РоссииОнищенко запретит кедровые орехи в России13.10.2009
    Роспотребнадзор выступил с заявлением о новой напасти, угрожающей населению.
  • Китайских детей отравили свинцомКитайских детей отравили свинцом13.10.2009
    Врачи одной из китайских провинций забили тревогу. Недавние исследования показали, что в крови порядка тысячи детей, живущих в домах, расположенных неподалеку от местного предприятия, содержится большое количество опасных для жизни веществ.
  • Ученые предупредили о вреде витаминовУченые предупредили о вреде витаминов14.10.2009
    Ученые призвали подходить с осторожностью к употреблению в пищу витамина А, поскольку его переизбыток может причинить организму серьезный вред, вызвав проблемы с выработкой энергии клетками и создав хаос во всех внутренних органах.
  • Самаранч госпитализирован в МонакоСамаранч госпитализирован в Монако14.10.2009
    Бывший президент Международного олимпийского комитета (МОК) Хуан Антонио Самаранч был госпитализирован в Монако в связи с сердечным приступом.
  • В Елисейском дворце зафиксирована вспышка чесоткиВ Елисейском дворце зафиксирована вспышка чесотки14.10.2009
    В Елисейском дворце, где живут президент Франции Николя Саркози и его жена Карла Бруни, зафиксирована вспышка чесотки. Об этом 14 октября пишет газета The Daily Mail.
  • Свиной грипп вызвал скандал в РоссииСвиной грипп вызвал скандал в России14.10.2009
    По всей России чиновники от здравоохранения начали закрывать школы, сажать людей на карантин и запрещать детям ездить на каникулы за границу - и все это во имя борьбы со `свиным гриппом`.
  • Американка живет с одним полушарием мозгаАмериканка живет с одним полушарием мозга14.10.2009
    Только к 27 годам врачи смогли поставить диагноз американке, развитие которой проходило с отклонениями от нормы. Как оказалось, у нее с рождения почти полностью отсутствовало левое полушария мозга.
  • Свиным гриппом заболели 260 москвичейСвиным гриппом заболели 260 москвичей14.10.2009
    Число москвичей, больных свиным гриппом, превысило 260 человек, сообщили в среду в столичном управлении Роспотребнадзора.
  • Ученые нашли причину внезапной смерти младенцевУченые нашли причину внезапной смерти младенцев14.10.2009
    Более половины случаев внезапной смерти младенца связано с тем, что ребенок спит на одной кровати со взрослыми. Ситуация усугубляется, если перед сном родитель употребил алкоголь или наркотики.
  • В США осуждены родители, уморившие дочь молитвамиВ США осуждены родители, уморившие дочь молитвами15.10.2009
    В Висконсине супружеская чета приговорена к тюрьме за гибель своей дочери от диабета. Вместо того чтобы обратиться к врачам, родители решили положиться на Бога. В результате девочка скончалась в окружении молящихся родственников.
  Семейный доктор
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь