08.02.2006

 Ученые выяснили почему капуста предотвращает рак


Натуральные биохимические компоненты, содержащиеся в капусте, капусте брокколи и других зеленых овощах, стимулируют работу генов, предотвращающих перерождение клеток.

К таким выводам пришли американские ученые из Университета Джорджтауна, исследование которых опубликовано в British Journal of Cancer.

Способность богатой растительными продуктами диеты снижать риск развития ряда онкологических заболеваний давно известна ученым. Новая работа предлагает реконструкцию молекулярных процессов, лежащих в основе благотворных свойств зеленых овощей.

Полезные свойства капусты и других крестоцветных связаны с повышенным содержанием в них вещества под названием индол-3-карбинол. В бобах сои содержится другое полезное вещество - генистеин.

Как удалось выяснить ученым, оба эти вещества обладают способностью активизировать работу генов BRCA1 и BRCA2, отвечающих за структуру протеинов, играющих важную роль в предотвращении перерождения нормальных клеток различных тканей и органов в злокачественные клетки.

Люди с мутациями этих генов подвержены повышенному риску таких онкологических заболеваний как рак молочной железы, яичников или простаты. В клетках злокачественных опухолей наблюдается пониженная концентрация протеинов, структура которых определяется BRCA1 и BRCA2.

"Теперь нам окончательно ясно, что работа генов, играющих ключевую роль в предотвращении раковых заболеваний, регулируется веществами, содержащимися в продуктах питания. - заявил координатор исследовательского проекта профессор Элиот Розен, - В нашем исследовании предлагается четкий молекулярный механизм, объясняющий взаимосвязь между питанием и предотвращением раковых заболеваний".

Источник: Ученые выяснили почему капуста предотвращает рак




Другие новости:
  • Любовь к фастфуду передается по наследствуЛюбовь к фастфуду передается по наследству01.04.2011
    Австралийские ученые представили результаты своего исследования, согласно которым по наследству смогут передаваться вкусовые предпочтения.
  • Медуниверситет будет учить православной медицинеМедуниверситет будет учить православной медицине01.04.2011
    В архангельском Северном государственном медицинском университете (СГМУ) будет создан общественный факультет ментального здоровья, включающий отделения православной медицины, духовного образования и православной психотерапии.
  • Акция Акция "Здоровые сердца" пройдет в Уфе01.04.2011
    В начале апреля в Уфу приезжает Всероссийская образовательная акция "Здоровые сердца", организаторами которой выступают партия "Единая Россия" и Всероссийское научное общество кардиологов (ВНОК).
  • Глупости из сети о вреде минетаГлупости из сети о вреде минета01.04.2011
    Подборочка бредовых аргументов в защиту тезиса о вреде минета, обнаруженных на необъятных просторах РУНЕТа. Стиль оригинала по возможности сохраняем.
  • Немецким врачам рекомендовали чаще использовать плацебоНемецким врачам рекомендовали чаще использовать плацебо01.04.2011
    Медицинская ассоциация Германии рекомендовала немецким врачам чаще использовать в лечении плацебо, пишет AP.
  • Ангеле Меркель прооперировали поврежденное коленоАнгеле Меркель прооперировали поврежденное колено01.04.2011
    Канцлер Германии Ангела Меркель попала в больницу с повреждением мениска. В четверг, 31 марта, главе немецкого правительства была проведена операция на левом колене в берлинской клинике Шарите, сообщает Welt.
  • В магазины Приморья завезли йодированную водкуВ магазины Приморья завезли йодированную водку01.04.2011
    ВЛАДИВОСТОК. 1 апреля. ВОСТОК-МЕДИА - В магазины Приморья завезли йодированную водку, сообщает РИА "Восток-Медиа". Она помогает при радиации.
  • Ученых из США оштрафовали за посещение больниц ИвановаУченых из США оштрафовали за посещение больниц Иванова01.04.2011
    В Иваново оштрафовали троих американских ученых, незаконно изучавших работу медицинских учреждений региона, сообщает "Интерфакс-Центр" со ссылкой на Управление Федеральной миграционной службы РФ (УФМС) по Ивановской области.
  • Сладкоежки не толще прочихСладкоежки не толще прочих02.04.2011
    Учёные из Сельскохозяйственного центра при Университете штата Луизианы выяснили парадоксальную вещь: сладкоежки имеют меньший объём талии, меньший вес и меньший индекс массы тела (ИМТ), чем те, кто не любит сладости.
  • Жиросжигающий эффект в отношениях с партнеромЖиросжигающий эффект в отношениях с партнером02.04.2011
    Чем меньше стаж ваших отношений с партнером, тем выше градус нервного напряжения и расход калорий, сопутствующий свиданию. Психологи советуют в подобных случаях снимать стресс с помощью смехотерапии.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь