07.06.2006

 Ученые: Пакетированные продукты увеличивают уровень холестерина в крови


Холестерин - это тип жира. Человеческий организм нуждается в нём для многих процессов, например для создания новых клеток. Но слишком много холестерина в крови увеличивает возможности наличия сердечного приступа или удара.

Организм получает холестерин из пищевых продуктов, которые Вы едите и из печени. Ваша печень производит большинство холестерина, который необходим телу.
Желательное содержание холестерина - меньше чем 200 миллиграммов на децилитр (мг/дл).

Предельное содержание холестерина - 200 - 239 миллиграммов на децилитр (мг/дл).
Высокое содержание холестерина - 240 или выше миллиграммов на децилитр (мг/дл).

Холестерин проходит через кровь, что свойственно белку. Этот пакет белка холестерина называют липопротеином. Липопротеины бывают или высокоплотными или имеющими малую плотность, это зависит от того, сколько белка и жира они содержат.

Липопротеины с малой плотностью (LDL) - это главным образом жир с маленьким количеством белка. Липопротеины с малой плотностью - это плохой вид холестерина, потому что он может забить ваши артерии. Если у Вас будет высокий уровень холестерина, то ваш доктор непременно посоветует Вам сделать всё, чтобы понизить этот уровень.

Уровни Липопротеинов с малой плотностью (LDL):
Самый хороший уровень LDL - меньше чем 100 мг/дл.
Хороший уровень LDL - 100 - 129 мг/дл.
Предельный уровень LDL - 130 - 159 мг/дл.
Высокий уровень LDL - 160 - 189 мг/дл.
Очень высокий уровень LDL - 190 и выше мг/дл.

Атеросклероз

Липопротеины с высокой плотностью (HDL) очищают плохой холестерин из крови и препятствуют ему забивать артерии. Липопротеины с высокой плотностью - это хороший вид холестерина. Высокие уровни Липопротеинов с высокой плотностью (60 или выше) могут защитить Вас от сердечного приступа.

Уровни Липопротеинов с высокой плотностью (HDL):
Желательный или высокий уровень HDL - 60 мг/дл и выше.
Нежелательный или низкий уровень HDL - меньше чем 40 мг/дл.

Триглицериды - это другой тип жира в крови. Если у Вас высокий уровень триглицеридов и высокий уровень Липопротеинов с малой плотностью (LDL), появляются большие возможности на наличие сердечного приступа.

Уровни триглицерида:
Предельный уровень - 150 - 199 мг/дл.
Высокий уровень - 200 мг/дл и выше.
Очень высокий уровень - 500 мг/дл и выше.

Что вызывает высокий уровень холестерина?

Высокий уровень холестерина может быть наследственным. Пищевые продукты, которые Вы едите также, могут вызвать высокий уровень холестерина.

Причины высокого холестерина:

Питание. Еда со слишком большим количеством насыщенного жира и холестерина может вызвать высокий уровень холестерина. Насыщенный жир и холестерин поступают из пищевых продуктов животных, таких как говядина, свинина, телятина, молоко, яйца, масло и сыр. Много пакетированных пищевых продуктов содержат насыщенный жир, например кокосовое масло, пальмовое масло, или масло какао. Вы также обнаружите насыщенный жир в маргарине и растительном масле. Печенье, крекеры, чипсы, и другие закуски обычно содержат частично гидрогенизируемое растительное масло или просто жир, который может поднять уровень холестерина.

Вес. Если человек страдает от лишнего веса, то может подняться уровень триглицеридов и понизится уровень липопротеинов с высокой плотностью.

Уровень активной деятельности. Пассивный образ жизни и малое количество подвижности может поднять уровень Липопротеинов с малой плотностью (LDL) и понизить уровень липопротеинов с высокой плотностью (HDL).

Ваше здоровье. Наличие болезней, например, плохие показания щитовидной железы могут поднять холестерин. Курение сигарет может понизить уровень липопротеинов с высокой плотностью.

Возраст. После того, как человек достигает возраста 20 лет, его холестерин начинает повышаться. У мужчин уровни холестерина обычно выравниваются после 50 лет. У женщин уровни холестерина остаются довольно низкими до менопаузы. После этого, они поднимаются приблизительно к тому же самому уровню, как и у мужчин.

История семейных болезней. Болезнь, которая называется расстройство липида, может также вызвать высокий уровень холестерина. Эта редкая проблема обычно наследуется от членов семьи, и она изменяется в зависимости от того, как тело взаимодействует с холестерином. Если у Вас расстройство липида, ваш холестерин может быть на уровне более чем 250 мг/дл. В этом случае могут возникнуть трудности с лечением.

Симптомы

Высокий уровень холестерина не может заставить чувствовать себя больными. Но если уровень холестерина растет в артериях, то он может блокировать кровоток к сердцу или мозгу и вызвать сердечный приступ или удар.

У некоторых людей, отложения холестерина могут сформироваться под кожей. Они похожи на маленькие шишки или опухоли.

Как обнаружить высокий уровень холестерина?

Доктор должен взять анализ крови, чтобы проверить уровень холестерина.
Анализ на содержание липопротеинов - самый полный анализ. Он измеряет полный уровень холестерина: Липопротеины с малой плотностью, Липопротеины с высокой плотностью и триглицериды. Но Вам придётся не есть ничего перед анализом в течение 12 часов.

Простой тест на уровень содержания холестерина может измерить полный холестерин и Липопротеины с высокой плотностью. Вы можете есть перед этим анализом. Иногда доктора сначала делают этот анализ, а затем делают анализ липопротеина, если у Вас обнаружили высокий уровень холестерина или низкий уровень Липопротеинов с высокой плотностью.

Как это лечить?

Вы и ваш доктор можете решить сначала вылечить высокий уровень холестерина без лекарств. Внесение изменений в ваш образ жизни и рацион питания может быть всем, что Вам необходимо. Эти изменения включают пищевые продукты с низким содержанием насыщенного жира, больше активности и похудание, если надо.

Если Вы не можете понизить холестерин на нужный уровень после изменений образа жизни в течение нескольких месяцев, Вам, скорее всего, врач пропишет необходимые лекарства.

Если у Вас высокое кровеносное давление, диабет, или болезнь коронарной артерии, ваш доктор посоветует принимать лекарства сразу же. Потому что шанс на наличие сердечного приступа намного выше при этих заболеваниях.

Что может увеличить риск сердечного приступа:
Наличие высокого кровеносного давления.
Курение.
Наличие низкого уровня Липопротеинов с высокой плотностью HDL (хороший холестерин).
Наличие второстепенной артериальной болезни, которая сужает артерии, которые поставляют кровь к ногам, животу, тазу, рукам и шее.
Диабет.
Наличие в семейной истории сердечной болезни.
Быть в возрасте от 45 или старше, если Вы - мужчина, и в возрасте 55 или старше, если Вы - женщина.

На картинке забитая холестерином артерия (атеросклероз).
Слева - нормальная артерия
Справа - артерия, заблокированная тромбоцитом

Источник: Ученые: Пакетированные продукты увеличивают уровень холестерина в крови




Другие новости:
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь