12.08.2006

 Что на самом деле содержится в "цветных напитках" и стоит ли их употреблять - развенчание мифов


Медики, развернувшие против газировок и прочих "цветных напитков" кампанию, могут трубить победу. Россияне с каждым годом пьют все меньше таких прохладительных жидкостей.

Потребительский спрос уползает в область минералки, возродилась и национальная традиция пить квас, задвинутая было на задний план из-за нашествия зарубежных напитков. В рейтинге излюбленных москвичами напитков, составленном Romir, "цветная вода" осела ближе к концу: с помощью нее этим летом от жары спасаются всего 17% опрошенных. Минералка же прочно занимает второе место после чая - ее пьют аж 44%. Со страшилками, которыми нас пугают, решил разобраться корреспондент "Московского Комсомольца".

СТРАШИЛКА ПЕРВАЯ: ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОГУТ "ЗАСУНУТЬ" В НАПИТОК ЛЮБУЮ ХИМИЮ - ЛИШЬ БЫ НАЖИТЬСЯ. "Вся рецептура напитков подвергается строгой оценке перед производством и экспортом. Производитель может годами доказывать, что напиток пьет вся Европа, и ничего не добиться", - рассказал директор НИИ здоровья, руководитель лаборатории токсикологии Национального научного центра наркологии Владимир Нужный.

Утверждает рецептуру центральная дегустационная комиссия. Если она после двух дегустаций дала "добро" - можно выпускать. Чтобы в уже одобренный напиток не "вкралась" какая-то лишняя химия, предприятия проверяют и сырье, и саму продукцию в собственных лабораториях. Уважающие себя производители предпочитают не рисковать: если контролирующие органы найдут в ходе проверок какие-то нарушения, это быстро станет достоянием общественности.

СТРАШИЛКА ВТОРАЯ: СРЕДИ ЭТИХ НАПИТКОВ ПОЛНО ПОДДЕЛОК. Согласно экспертным оценкам, на рынке безалкогольных напитков - более половины фальсификата. Наши умельцы доказали, что способны раскрыть секреты оригинальных рецептов, которые забугорные производители хранят как зеницу ока. Прошлым летом прославили себя таким образом поддельщики из-под Рязани. Семейство закупало на оптовых базах дешевый суррогат (по 5 рублей за литр) и переливало в бутылки с этикеткой известной американской компании. Сбывали свою продукцию дельцы уже за 18-20 целковых. Основная часть фальшивки предназначалась для столицы.

Обезопасить себя от подделки сложно. Без бутылки здесь не разберешься: специалисты советуют изучать ее внимательнейшим образом, особенно пристально разглядывая опознавательные знаки производителей. И, конечно же, в качестве места закупки предпочитать рынку супермаркет.

СТРАШИЛКА ТРЕТЬЯ: ДИЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ С САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯМИ ВРЕДНЕЕ "СЛАДКОЙ ВОДЫ" НА НАТУРАЛЬНЫХ КОМПОНЕНТАХ. По количеству нареканий со стороны медиков аспартам (E951), являющийся самым распространенным сахарозаменителем, оставил далеко позади все остальные пищевые компоненты и добавки. Несмотря на это, он содержится в подавляющем большинстве газировок. Истинный поклонник аспартамосодержащей продукции рискует обзавестись головными болями, спазмами, туманом в глазах, болезнью суставов...

Перечислять все грехи, в которых обвиняется аспартам, можно еще долго. Не удостоились медицинского расположения и другие сахарозаменители: ацесульфам калия (E950) может привести к нарушениям работы кишечника и аллергическим заболеваниям, цикламат (E952) подозревают в провоцировании почечной недостаточности. "Пейте лучше ретронапитки на натуральном сырье", - призывают врачи, пытаясь вызвать в потребителях ностальгию по "колокольчикам" и "буратинам".

СТРАШИЛКА ЧЕТВЕРТАЯ: "ЦВЕТНАЯ ВОДА" ЧАСТО ХРАНИТСЯ АБЫ КАК И ОТ ЭТОГО СТАНОВИТСЯ ЕЩЕ БОЛЕЕ ОПАСНОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. Нарушение условий хранения, а также реализация продукции с истекшим сроком годности - основные причины, из-за которых забраковывается безалкогольная продукция."Массовое изъятие нашей продукции произошло, когда из-за ненадлежащих условий хранения нарушилась герметичность тары и в напиток попали бактерии, - поделились на одном из крупнейших предприятий. - Продукция в таких случаях пускается на переработку".

Под воздействием жары и солнечного света в "цветной воде" могут разлагаться красители, из-за чего она выцветает. Английские и американские ученые обнаружили, что в перегретом напитке количество канцерогенного бензола, способного вызывать заболевания крови и лимфатической системы, зашкаливает за все допустимые нормы.

СТРАШИЛКА ПЯТАЯ: В "ЦВЕТНОЙ ВОДЕ" НЕТ ВООБЩЕ НИЧЕГО ПОЛЕЗНОГО. Это не совсем так. Теряя потребителей, повадившихся переходить на натурпродукт, производители стали обогащать напитки витаминными комплексами. Теперь опальная "сладкая вода" научилась регулировать обмен веществ и бороться со старением.

Источник: Что на самом деле содержится в "цветных напитках" и стоит ли их употреблять - развенчание мифов




Другие новости:
  • Правильные сексуальные отношения улучшают здоровьеПравильные сексуальные отношения улучшают здоровье31.07.2009
    Часто встречаются в прессе, в Интернете под видом "горячих" новостей сообщения типа - " секс полезен для....", "сексуальные отношения приводят к.....". Говоря языком медицины, заниматься сексом - это нормальная физиологическая функция человека.
  • Анорексией могут страдать и мужчиныАнорексией могут страдать и мужчины31.07.2009
    У 28-летнего Лукаса Шмидта (имя изменено) фигура подростка. У него за плечами попытка суицида, 6 месяцев клиники и начало лечения в специальной группе в Мюнхене.
  • Мать-и-мачеха - лучшее лекарство от кашляМать-и-мачеха - лучшее лекарство от кашля31.07.2009
    Среди целебных растений мать-и-мачеха - своего рода патриарх. Лечебные свойства его были известны еще в Древней Греции и Риме. Диоскорид и Плиний рекомендовали отвар при легочных заболеваниях и кашле.
  • Арбуз - прямая и явная опасность для здоровьяАрбуз - прямая и явная опасность для здоровья01.08.2009
    Одна из традиционных примет приближения августа в Москве - появление по всему городу больших зеленых клеток, в которых томятся в ожидании своей участи полосатые любимцы москвичей и всех россиян - арбузы.
  • Секс на пляже слишком опасенСекс на пляже слишком опасен01.08.2009
    Заниматься любовью в морских водах или на тёплом песке, конечно, романтично, но безопасно ли? Ученые ответили на этот вопрос. Они уверены, что занятия сексом на пляже и в воде таят в себе опасность. В чём она заключается?
  • В Россию проникла опасная болезньВ Россию проникла опасная болезнь13.05.2010
    В Иркутской области обнаружен зараженный полиомиелитом ребенок, прибывший из-за рубежа. На территории страны этой опасной болезни не было уже несколько десятилетий.
  • В России начинается сезонная вакцинация против гриппаВ России начинается сезонная вакцинация против гриппа01.08.2009
    Сезонная вакцинация от гриппа стартует сегодня в России. Медики подготовили препарат защищающий от обычного штамма вируса.
  • На круизном лайнере обнаружен очаг свиного гриппаНа круизном лайнере обнаружен очаг свиного гриппа01.08.2009
    У четверых пассажиров океанского круизного лайнера, следующего во французский порт Марсель, выявлен вирус гриппа А (H1N1), известного также как "новый" грипп или "свиной" грипп.
  • Женщины получают больше пользы от физкультурыЖенщины получают больше пользы от физкультуры01.08.2009
    Физические упражнения приносят больше пользы женскому организму, чем мужскому.
  • Хороший сон помогает лучше учитьсяХороший сон помогает лучше учиться01.08.2009
    Если дети получают достаточно здорового крепкого сна каждую ночь, их академическая успеваемость улучшается. Положительная взаимосвязь имеет особое значение для обучения математике, утверждают учёные.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь