30.08.2006

 Яблочная диета: плюсы и минусы


Советует частнопрактикующий петербургский врач-диетолог Валентина Викторовна Мурашова.

Яблоки - идеальная основа для диеты. В них есть витамины, микроэлементы и вещества, улучшающие пищеварение. Однако яблочные диеты полезны далеко не всем. Прежде всего, ограничения касаются тех, кто имеет проблемы с желудком и кишечником. Например, женщинам, страдающим язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью или дискинезией желчевыводящих путей, нельзя есть кислые сорта яблок. Зато можно позволить себе сладкие или запеченные яблоки.

Людям с недостаточной выработкой желудочного сока, наоборот, необходимо есть побольше кислых яблок. При мочекаменной болезни их лучше есть в виде пюре. То же самое относится и к хроническим колитам.

Очень осторожными должны быть и аллергики, причем неважно, чем именно проявляется недуг - кожными реакциями или астмой. В любом случае отдавать предпочтение надо зеленым яблокам, так как все красно-оранжевые плоды способны вызвать обострение.

Мед или кефир

Самый простой вариант яблочной диеты - это разгрузочный день. Устраивать его можно 1-2 раза в неделю. За день разрешается съедать около полутора килограммов яблок. А пить надо негазированную минеральную воду и некрепкий чай - черный или зеленый. В день нужно потреблять не менее двух литров жидкости.

Многим выдержать такую разгрузку достаточно сложно. Дело в том, что яблоки стимулируют чувство голода. Поэтому чаще всего их комбинируют с каким-нибудь другим продуктом.

Очень хорошо подходит кефир. Выпивать его можно до литра в день. Самое главное, чтобы промежуток между употреблением кефира и яблок составлял не менее часа.

Вторым продуктом, хорошо сочетающимся с яблоками, является мед. За день его разрешается съедать до трех чайных ложек - утром, днем и около 6 часов вечера. При этом питьевой режим остается прежним - не менее двух литров в сутки.

Трехдневка

Более длительным вариантом диеты является разгрузка, рассчитанная на три дня. В этом случае в рацион необходимо ввести белки: мясо, рыбу или яичный белок. Каждый день нужно выбирать что-то одно, смешивать эти продукты не рекомендуется.

Если речь идет о мясе, то его можно съедать до 100 граммов в день. Лучше всего, чтобы это была отварная "тощая" говядина. Хорошо подойдет и куриное мясо, причем неважно, чему отдать предпочтение - грудке или ножкам. В них содержится примерно одно и то же количество жира.

Если говорить о рыбе, то лучше выбирать морскую. Порция не должна превышать 150 граммов.

Если выбор пал на белок, то за день можно съесть белок одного яйца.

Употреблять белковую пищу лучше всего во время обеда - около 2-3 часов дня. За два часа до сна можно выпить стакан кефира или простокваши. Все остальное время надо есть яблоки, количество которых не ограничивается.

Что касается питьевого режима, то он достаточно строг. Разрешается только обычная минеральная вода - 2-2,5 литра в день.

Яблоко плюс морковь

Самая длительная яблочная диета рассчитана на неделю. Здесь сохраняется принцип "трехдневки" - обязателен источник белка. Им опять-таки может выступать мясо, рыба или яичный белок. Только в этом случае их порции увеличиваются ровно вдвое. Мяса съедается до 200 граммов в день, рыбы - до 300. Адекватной заменой этого будут два яичных белка. Съедать их нужно в два приема. Лучше всего, чтобы они приходились на обед и на время полдника.

К диете присоединяются и сырые овощи. В день обязательно нужно съедать две моркови, которые можно заменить стаканом морковного сока, и один помидор.

Что касается яблок, то их количество опять-таки не ограничено. Единственное замечание: полезнее есть сладкие или сладко-кислые сорта. Просто кислые яблоки для длительных диет не подходят.

Источник: Яблочная диета: плюсы и минусы




Другие новости:
  • Россию охватывает эпидемия ОРВИРоссию охватывает эпидемия ОРВИ25.09.2012
    В девяти регионах были превышены эпидемиологические пороги заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ). Глава Роспотребнадзора напомнили, как остаться здоровыми в подобной ситуации.
  • Анджелине Джоли срочно требуется пересадка печениАнджелине Джоли срочно требуется пересадка печени25.09.2012
    Известная голливудская актриса Анджелина Джоли страдает серьезным заболеванием печени и теперь ей требуется срочная операция по пересадке. Артистка тайно встретилась с всемирно известным хирургом и обсудила с ним эту проблему.
  • Найдено средство от женского инфарктаНайдено средство от женского инфаркта25.09.2012
    Представительницам слабого пола необходимо употреблять как можно больше продуктов с антиоксидантами.
  • Парашютистка из России разбилась в СШАПарашютистка из России разбилась в США25.09.2012
    Известная российская парашютистка Ирина Синицына госпитализирована после неудачного прыжка на калифорнийском аэродроме Перрис Вэлей. Спортсменка получила тяжелые травмы, пытаясь установить новый мировой рекорд по скай-дайвингу.
  • Искусственный свет защищает сердце от болезнейИскусственный свет защищает сердце от болезней26.09.2012
    Как выяснили американские ученые, процесс ремиссии при лечении сердечных заболеваний, значительно ускоряется под влиянием ярких лучей. При этом оказалось, что благотворный эффект на сердечную систему в равной степени оказывают и естественный свет, и искусственное освещение.
  • Педиатры запрещают детям прыгать на батутеПедиатры запрещают детям прыгать на батуте26.09.2012
    Американские врачи подвели статистику травм, полученных во время игр на этом аттракционе, и ужаснулись. Только в 2009 году на территории страны было зафиксировано почти 98 000 детских растяжений, вывихов и ушибов. В 3100 случаев пострадавшим потребовалась госпитализация.
  • Сигарета с утра опасней в 2 разаСигарета с утра опасней в 2 раза26.09.2012
    Никотин "живет" в организме 12 часов. К утру его почти не остается, что и объясняется потребностью закурить сразу после просыпания.
  • Боль во время секса: причины и лечениеБоль во время секса: причины и лечение26.09.2012
    Интимная близость приносит лишь неприятные ощущения? Узнайте, что делать, если вы испытываете боль во время секса.
  • Сергей Проханов попал в больницу из-за проблем с сердцемСергей Проханов попал в больницу из-за проблем с сердцем26.09.2012
    Знаменитый актер, художественный руководитель Театра Луны Сергей Проханов попал в столичный кардиоцентр. У исполнителя главной роли в известной советской комедии "Усатый нянь" обнаружили нарушение ритма сердца. Народному артисту сделали операцию.
  • Итоги конференции по профилактике тромбоэмболических осложненийИтоги конференции по профилактике тромбоэмболических осложнений26.09.2012
    Вопросы профилактики ишемического инсульта, в частности возможности новой антикоагулянтной терапии у пациентов с фибрилляцией предсердий обсуждались в рамках научной конференции "Профилактика тромбоэмболических осложнений у пациентов с фибрилляцией предсердий: от научных исследований
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь