30.08.2006

 Яблочная диета: плюсы и минусы


Советует частнопрактикующий петербургский врач-диетолог Валентина Викторовна Мурашова.

Яблоки - идеальная основа для диеты. В них есть витамины, микроэлементы и вещества, улучшающие пищеварение. Однако яблочные диеты полезны далеко не всем. Прежде всего, ограничения касаются тех, кто имеет проблемы с желудком и кишечником. Например, женщинам, страдающим язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью или дискинезией желчевыводящих путей, нельзя есть кислые сорта яблок. Зато можно позволить себе сладкие или запеченные яблоки.

Людям с недостаточной выработкой желудочного сока, наоборот, необходимо есть побольше кислых яблок. При мочекаменной болезни их лучше есть в виде пюре. То же самое относится и к хроническим колитам.

Очень осторожными должны быть и аллергики, причем неважно, чем именно проявляется недуг - кожными реакциями или астмой. В любом случае отдавать предпочтение надо зеленым яблокам, так как все красно-оранжевые плоды способны вызвать обострение.

Мед или кефир

Самый простой вариант яблочной диеты - это разгрузочный день. Устраивать его можно 1-2 раза в неделю. За день разрешается съедать около полутора килограммов яблок. А пить надо негазированную минеральную воду и некрепкий чай - черный или зеленый. В день нужно потреблять не менее двух литров жидкости.

Многим выдержать такую разгрузку достаточно сложно. Дело в том, что яблоки стимулируют чувство голода. Поэтому чаще всего их комбинируют с каким-нибудь другим продуктом.

Очень хорошо подходит кефир. Выпивать его можно до литра в день. Самое главное, чтобы промежуток между употреблением кефира и яблок составлял не менее часа.

Вторым продуктом, хорошо сочетающимся с яблоками, является мед. За день его разрешается съедать до трех чайных ложек - утром, днем и около 6 часов вечера. При этом питьевой режим остается прежним - не менее двух литров в сутки.

Трехдневка

Более длительным вариантом диеты является разгрузка, рассчитанная на три дня. В этом случае в рацион необходимо ввести белки: мясо, рыбу или яичный белок. Каждый день нужно выбирать что-то одно, смешивать эти продукты не рекомендуется.

Если речь идет о мясе, то его можно съедать до 100 граммов в день. Лучше всего, чтобы это была отварная "тощая" говядина. Хорошо подойдет и куриное мясо, причем неважно, чему отдать предпочтение - грудке или ножкам. В них содержится примерно одно и то же количество жира.

Если говорить о рыбе, то лучше выбирать морскую. Порция не должна превышать 150 граммов.

Если выбор пал на белок, то за день можно съесть белок одного яйца.

Употреблять белковую пищу лучше всего во время обеда - около 2-3 часов дня. За два часа до сна можно выпить стакан кефира или простокваши. Все остальное время надо есть яблоки, количество которых не ограничивается.

Что касается питьевого режима, то он достаточно строг. Разрешается только обычная минеральная вода - 2-2,5 литра в день.

Яблоко плюс морковь

Самая длительная яблочная диета рассчитана на неделю. Здесь сохраняется принцип "трехдневки" - обязателен источник белка. Им опять-таки может выступать мясо, рыба или яичный белок. Только в этом случае их порции увеличиваются ровно вдвое. Мяса съедается до 200 граммов в день, рыбы - до 300. Адекватной заменой этого будут два яичных белка. Съедать их нужно в два приема. Лучше всего, чтобы они приходились на обед и на время полдника.

К диете присоединяются и сырые овощи. В день обязательно нужно съедать две моркови, которые можно заменить стаканом морковного сока, и один помидор.

Что касается яблок, то их количество опять-таки не ограничено. Единственное замечание: полезнее есть сладкие или сладко-кислые сорта. Просто кислые яблоки для длительных диет не подходят.

Источник: Яблочная диета: плюсы и минусы




Другие новости:
  • Врачи контролируют Линдси Лохан с помощью браслетаВрачи контролируют Линдси Лохан с помощью браслета28.07.2007
    Голливудская кинозвезда Линдси Лохан продемонстрировала своим подружкам, с которыми она гуляла на днях в ночном клубе Лас-Вегаса, необычную ультрасовременную обнову. Это был довольно тяжелый серый браслет, который она нацепила на свою щиколотку.
  • Ливия получила $484 млн за освобождение болгарских медсестерЛивия получила $484 млн за освобождение болгарских медсестер28.07.2007
    Ливия не участвовала в обеспечении финансовой стороны сделки по урегулированию кризиса вокруг болгарских медиков. Об этом заявил сегодня на пресс-конференции в Триполи секретарь Высшего народного комитета Ливии (премьер-министр) Багдади аль-Махмуди.
  • Ученые вывели формулу счастья и долголетияУченые вывели формулу счастья и долголетия28.07.2007
    Дело не в том, чтобы прожить долго, а в том, чтобы жизнь была счастливой. Как ни странно, это почти одно и то же. Демографы более или менее всего мира указывают на постепенное старение населения нашей планеты.
  • Слепые смогут выбрать президента по трафаретуСлепые смогут выбрать президента по трафарету28.07.2007
    Слепые избиратели смогут использовать специальную папку с прорезями - поместив бюллетень в такой трафарет, плохо видящий гражданин на ощупь и по счету найдет "окошко", где нужно поставить галочку за определенную партию или кандидата.
  • Лекарственные травы накапливают из почвы металлыЛекарственные травы накапливают из почвы металлы28.07.2007
    Лекарственные растения на самом деле еще полезнее, чем считалось ранее. Их новое свойство извлекать из почвы и накапливать в себе полезные для человеческого организма металлы обнаружили столичные ученые.
  • Диеты: Диеты: "за" и "против"29.07.2007
    Питание на бегу, стрессы на работе, а в результате - лишний вес и портящие внешний вид складочки жира. Для того чтобы обрести хорошую фигуру и вернуть душевный комфорт, человечество неустанно придумывает разнообразные программы нормализации веса.
  • Эдгар Запашный госпитализирован с травмами обеих рукЭдгар Запашный госпитализирован с травмами обеих рук18.04.2009
    Известного дрессировщика Эдгарда Запашного в пятницу вечером госпитализировали в московскую больницу N7 с травмами обеих рук. Эдгарда оперировали ночью в течение двух часов под общим наркозом.
  • По факту вспышки пневмонии в Свердловской области возбуждено делоПо факту вспышки пневмонии в Свердловской области возбуждено дело29.07.2007
    В Свердловской области возбуждено уголовное дело по факту массового заболевания людей пневмонией, повлекшее смерть троих человек. Как сообщили сегодня в пресс-службе областной прокуратуры, дело возбуждено по статье "причинение смерти по неосторожности" УК РФ.
  • У берегов Ибицы произошла экологическая катастрофаУ берегов Ибицы произошла экологическая катастрофа29.07.2007
    Испанские спасатели подняли с борта сухогруза, затонувшего у берегов острова Ибица в Средиземном море, аккумуляторные батареи - груз, который представлял большую опасность для окружающей среды.
  • Клиники по лечению бесплодия популярны среди Клиники по лечению бесплодия популярны среди "женских семей"29.07.2007
    Количество лесбийских семей и одиноких женщин, прибегающих к искусственному оплодотворению, уступает лишь числу гетеросексуальных пар, стремящихся решить проблему бесплодия.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь