Витамины для беременных![](javascript:mw("/uni/images/pages/2321-1.jpg")) Витамин А (ретинол)Какая польза? Улучшает зрение, поддерживает нормальное состояние слизистых оболочек. Способствует образованию молока. Необходимое количество? Вам пока нужно немного, а вот когда будете кормить грудью, можно и побольше. Что произойдет, если злоупотребить? Сухость и шелушение кожи, увеличение размеров печени, изменение состава крови. А еще может случиться выкидыш. В чем выражается его нехватка? Ухудшение зрения, "куриная слепота", ороговение кожи и слизистых, нарушение работы органов внутренней секреции. Где содержится? В чистом виде (на 100 г продукта): Рыбий жир - 19 мг Масло сливочное - 0.6 мг Молоко цельное - 0.03 мг Сыр - 0.2 мг Сметана - 0.2 мг Мясо - 0.01 мг Печень говяжья - 8,2 мг Яйца - 0,35 мг В виде каротина (в растительных тканях ретинол встречается в виде провитамина А - пигмента каротина). (На 100 г продукта): Морковь красная - 9,0 мг Морковь желтая - 1,1 мг Перец красный - 2,0 мг Салат - 1,75 мг Перец зеленый - 1,0 мг Щавель - 2,5 мг Лук зеленый - 2,0 мг Помидоры красные - 0,5 мг Мандарины - 0,1 мг Абрикосы - 2,0 мг Яблоки - 0,1 мг Вывод: соблюдайте меру в употреблении витамина А. Надеюсь, вы не будете по собственной инициативе глотать аптечные формы ретинола и налегать на печень трески и акулы, а также белого медведя. Витамин В1 (тиамин) Какая польза? Участвует в обмене веществ, особенно углеводов, положительно воздействует на нервную систему. Необходимое количество? 1,3 - 1,9 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Авитаминоз В1 - иначе "бери-бери", чреват мышечным истощением, может возникнуть повышенная утомляемость, раздражительность, чувствительность к холоду, потеря аппетита и запоры. Где содержится? На 100 г продукта: Батон нарезной из муки 1-го сорта - 0,15 мг Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта - 0,23 мг Горох - 0,81 мг Крупа гречневая - 0,53 мг Крупа овсяная - 0,49 мг Свинина - 0,6 мг Говядина - 0,06 мг телятина - 0,14 мг Дрожжи пресованные - 0,6 мг Витамин В2 (рибофлавин) Какая польза? Участвует в обмене белков и углеводов, способствует заживлению ран. Необходимое количество? 1-3 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить витамином В2 практически невозможно. В чем выражается его нехватка?Возникают "заеды", воспаление языка, светобоязнь, слезоточение и ухудшение зрения. Где содержится? На 100 г продукта: Хлеб бородинский - 0.31 мг Хлеб ржаной - 0, 11 мг Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта - 0,08 мг Крупа гречневая - 0,24 мг Крупа овсяная - 0,06 мг Картофель - 0,05 мг Капуста - 0,05 мг Молоко коровье - 0,13 мг Сыр - 0,3-0,5 мг Творог - 0,3 мг Мясо и рыба - 0.1-0,3 мг Яйца - 0,4 мг Дрожжи пресованные - 0,68 мг Витамин В6 (пиридоксин) Какая польза? Участвует в обмене аминокислот и в процессе кргветворения Необходимое количество?1,5 - 3 мг в сутки Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Изменения в составе крови, склеротические изменения сосудов. Могут появиться тошнота, коньюктивит, замедляется рост волос, снижается содержание гемоглобина. Где содержится? В мясе, печени, яичных желтках, молоке, пшеничной и гречневой крупах, бобовых. Витамин В12 Какая польза? Участвует в белковом обмене, в процессе кроветворения, способствует усвоению организмом каротина, повышает иммунитет. Необходимое количество? 3-4 мг в сутки. Витамин В12 синтезируется микроооганизмами кишечника. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Если есть серьезные проблемы с кишечником, может возникнуть специфическое малокровие. Где содержится? В печени и сыре. Витамин В9 (фолиевая кислота) Какая польза? Вместе с витамином В12 обеспечивает нормальное кроветворение, свертывание крови, предупреждает атеросклероз. Необходимое количество? 2-3 мг в сути. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Развивается малокровие, желудочно-кишечные расстройства, возникают нарушения чувствительности. Где содержится? В листьях растений (лук, капуста, салат, шпинат, петрушка), дрожжах, печени, почках. Витамин С (аскорбинка) Какая польза? Огромная. Он участвует в окислительно-восстановительных процессах, обеспечивает нормальный обмен белков, жиров и углеводов, обогащает органы гликогеном, уменьшает проницаемость сосудистых стенок, предупреждает возникновение аллергии, регулирует функции печени и поджелудочной железы, способствует свертыванию крови, улучшает сопротивляемость организма инфекциям. Необходимое количество? 50-70 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Вялость, апатия, снижение трудоспособности, быстрая утомляемость, головная боль, боль в области сердца, сонливость, восприимчивость к простудным заболеваниям, повышение кровоточивости десен, возникновение синяков на коже, выпадение зубов. Крайняя степень авитаминоза С - цинга. К счастью, вы все-таки не потерявшийся во льдах полярник. Где содержится? На 100 г продукта: Перец красный (сладкий и горький) - 250 мг Лук зеленый (перо) - 35, 0 мг Капуста белокочанная (свежая) - 45,0 мг Капуста цветная - 70,0 мг Капуста краснокочанная - 60,0 мг Капуста белокочанная (квашеная) - до 20,0 мг Горошек зеленый - 25,0 мг Огурцы - 7-10 мг Морковь красная - 5,0 мг Редис - 25,0 мг Редька - 29,0 мг Томаты (красные) - 39,0 мг Шпинат - 55,0 мг Щавель - 60,0 мг Смородина черная - 200,0 мг Смородина красная - 25,0 мг Шиповник (сушеные целые плоды) - 150,0 мг Яблоки (антоновка) - 30,0 мг Лимоны - 40,0 мг Мандарины - 38,0 мг Персики - 10,0 мг Витамин Р (рутин) Какая польза? Обеспечивает нормальную проницаемость капилляров, понижает артериальное давление, нормализует сердцебиение, регулирует суточное выделение мочи, участвует в желчеобразовании, повышает содержания кальция в сыворотке крови. Необходимое количество? Не установлено, но при нормальном питании организм получает достаточно. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Увеличивается хрупкость и проницаемость капилляров, появляются мелкие синяки на коже, ощущается боль в ногах, слабость. утомляемость, резко снижается трудоспособность. Где содержится? В цитрусовых (лимонах, апельсинах, мандаринах), красном перце, шиповнике, вишне, сливе, чае, гречневой крупе. Витамин РР (никотинамид, никотиновая кислота) Какая польза? Участвует в обмене веществ, регулирует углеводный обмен, обмен железа и холестерина, влияет на функциональное состояние центральной нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и кроветворной систем, регулирует функцию поджелудочной железы, нормализует артериальное давление, оказывает благоприятное влияние на функции печени. Необходимое количество? Относительно немало - 15-25 мг. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Слабость, недомогание, бессонница, ухудшение памяти, головная боль, головокружение, потеря аппетита, слюнотечение, жажда, жжение во рту, боли в конечностях. Где содержится? На 100 г продукта: Хлеб белый из муки 2-го сорта - 3,1 мг Хлеб белый из муки 1-го сорта - 1,5 мг Хлеб ржаной - 0,67 мг Крупа гречневая - 4,3 мг Крупа овсяная - 1,1 мг Фасоль - 2,1 мг Картофель - 0,4 мг Капуста - 0,4 мг Молоко коровье - 0,1 мг Мясо, рыба - 2-6 мг Яйца - 0.3 мг Дрожжи пресованные - 11,4 мг Витамин D Какая польза? Оказывает влияние на внутриклеточные окислительные процессы, регулирует минеральный обмен (особенно кальциево-фосфорный), поддерживает постоянный уровень кальция и фосфора в крови, способствует отложения кальция в костях, нормализует функцию эндрокринных желез, особенно паращитовидных. Необходимое количество? 0,001 мг Что произойдет, если злоупотребить? Витамин D сходен с витамином А. В чем выражается его нехватка? У детей развивается рахит, предрасположенность к которому появляется еще до рождения. Где содержится? В сливочном масле, сливках, сметане, молоке, желтках, печени и, в особенности, рыбьем жире. Синтезируется в организме человека при облучении солнцем. Витамин Е (токоферол) Какая польза? Необходим для укрепления мышц, поддерживает здоровое состояние кожи, регулирует гормональную систему (кстати, помогает освоиться с беременностью). Необходимое количество? 3-15 мг в сутки Что произойдет, если злоупотребить? Нет данных. В чем выражается его нехватка? Замедляются окислительные процессы, нарушается обмен углеводов, белков и жиров, ферментных систем, снижается продукция половых гормонов, дегенерируют вторичные половые признаки; постепенно этот процесс становится необратимым. Где содержится? В растительном масле, мясе, яйцах, зерновых и орехах. Витамин К Какая польза? Обеспечивает свертываемость крови, участвует в образовании белков, способствующих отложению кальция в костях. Необходимое количество? 0.2 - 0.3 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Нарушается свертываемость крови, что приводит к кровоточивости десен, желудочным и другим кровотечениям. Где содержится? В капусте, листьях шпината, салата, крапивы, в моркови и томатах. Самостоятельно синтезируется в кишечнике. Хлорид натрия (поваренная соль) Какая польза? Поддерживает определенный состав крови, участвует в обменных процессах, регулирует осмотическое давление и количество жидкости, удерживаемое в крови и тканях, сохраняет килотно-щелочное равновесие, улучшает аппетита, участвует в образовании соляной кислоты в желудке, выделении мочевины почками, активирует ферменты слюны и поджелудочной железы. Необходимое количество? Общих рекомендаций нет, "по вкусу". Что произойдет, если злоупотребить? Неумеренное употребление может привести к отекам. Где содержится? В солонке. Правда, в готовых продуктах и блюдах она и так имеется в достаточном количестве. Калий Какая польза? Участвует в обменных процессах, поддерживает тонус и автоматизм работы сердца, нормализует функцию надпочечников, регулирует работу почек. Необходимое количество? 2-3 мг в сути. Что произойдет, если злоупотребить? Психическое и физическое возбуждение, расстройство кожной чувствительности, нарушения сердечного ритма. Если все нормально, "лишний" калий выводится почками. В чем выражается его нехватка? Появляется мышечная слабость, апатия, понижается артериальное давление, развиваются отеки. Где содержится? В кураге, урюке, изюме, черносливе, горохе и других бобовых, в мясе, рыбе, смородине. Кальций Какая польза? Участвует в обмене веществ, входит в состав клеточных структур, поддерживает нормальную возбудимость нервной и сократимость мышечной ткани. Особенно важен для формирования костей и зубов. Необходимое количество? 1-2 мг в сути и более. Что произойдет, если злоупотребить? Тошнота, жажда, потеря веса, отложение кальция в сосудах. Вам все это не грозит - весь кальций пойдет в дело. В чем выражается его нехватка? Недостаток кальция вызывает судороги, нарушение чувствительности, ведет к разрушению костной ткани. Где содержится? В молоке, сыре (особенно овечьем и козьем), брынзе, яичных желтках, ржаном хлебе (в особенно легкой для усвоения форме). Фосфор Какая польза? Входит в состав костной, нервной и других тканей, активно участвует в обменных и биохимических процессах, протекающих в мозгу, печени и почках. Необходимое количество? В виде различных соединений 1,6 - 3,2 мг в сути. Что произойдет, если злоупотребить? Лучше не злоупотреблять. В чем выражается его нехватка? Нарушение строения костей, зубов, расстройство функций нервной и других систем. Где содержится? В продуктах животного происхождения: в молоке, сыре, твороге, мясе, печени, рыбе, яйцах, а также в хлебе, крупах, горохе. Магний Какая польза? Стимулирует желчевыделение, нормализует нервно-мышечную возбудимость, участвует в регуляции двигательной активности кишечника, а также способствует выведению холестерина, регулирует сокращение и расширение сосудов. Необходимое количество? Примерно 0.4 мг в сути. Что произойдет, если злоупотребить? Возникает сонливость, замедляется сердечный ритм, снижается артериальное давление. Происходит вытеснение кальция, а в интересном положении это не очень хорошо. В чем выражается его нехватка? Тоже ничего хорошего: повышается нервно-мышечная возбудимость, нарушается синтез белков, появляются судороги, снижается аппетит. Где содержится? На 100 г продукта: Хлеб ржаной - 49 мг Хлеб пшеничный - 65 мг Крупа гречневая - 98 мг Крупа овсяная - 116 мг Фасоль - 103 мг Горох сухой - 107 мг Горох зеленый - 38 мг Капуста белокочанная - 16 мг лук - 14 мг Молоко коровье - 14 мг Железо Какая польза? Входит в состав тканей, является составной частью гемоглобина, участвует в реакциях окисления и восстановления. Необходимое количество? До 15 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Если вы работаете на вредном производстве, то гиперавитаминоз вам не грозит. В чем выражается его нехватка? Анемия. Где содержится? на 100 г продукта: Печень говяжья - 9,0 мг Легкие - 10,0 мг Мясо - 2,0 - 3,0 мг Персики - 4,1 мг Яблоки - 2,2 мг Сливы - 2,1 мг дыня - 1,0 мг Цветная капуста - 1,4 мг Картофель - 0,9 мг Грибы белые свежие - 5,2 мг Грибы белые сушеные - 35,0 мг Хлеб ржаной - 2,6 мг Медь Какая польза? Участвует в процессах кроветворения, в синтезе гемоглобина и некоторых ферментов, влияет на всасывание железа, способствует созреванию эритроцитов, регулирует содержание сахара в крови и моче. Необходимое количество? 2-5 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Возникает ряд патологических состояний. Где содержится? Вполне достаточно содержится даже в питьевой воде; в свиной и говяжьей печени, мясе, печени трески, рыбе, яйцах, молоке и молочных продуктах, продуктах моря, овощах, грибах, бобовых, хрене, арбузах, ягодах, орехах. Цинк Какая польза? Участвует в образовании ферментов, регулирует функцию половых желез, обмен белков, снижает отложение жира в печени. Необходимое количество? 10-15 мг в сути. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Замедление роста, потеря вкуса, обоняния; ухудшение всасывания белков. Где содержится? В мясе, птице, сырах, крупах (особенно овсяной), овощах и бобовых, грецких орехах, продуктах моря, дрожжах, отрубях. Марганец Какая польза? Необходим для нормального роста, развития и формирования костной и хрящевой тканей, улучшает процесс образования гемоглобина, влияет на функцию половых желез. Необходимое количество? 2-3,5 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Нарушения обмена вещество в костях. Где содержится? Основные источники - хлеб, крупы, овощи, бобовые, фрукты, ягоды. Особенно много в свекле, грецких орехах, кофе и чае. Йод Какая польза? Необходим для нормального функционирования щитовидной железы. Необходимое количество? Примерно 0,2 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Злоупотребить практически невозможно. В чем выражается его нехватка? Расстройство функций щитовидной железы. Где содержится? В морской капусте, морской рыбе, а также в яйцах, мясе, молоке, овощах и фруктах (свекла, салат, морковь, картофель, капуста, огурцы, яблоки, сливы, виноград). Фтор Какая польза? Предохраняет зубы от кариеса. Необходимое количество? 0,2-0,3 мг в сутки. Что произойдет, если злоупотребить? Излишек ведет к торможению обменных процессов, а это не слишком хорошо. В чем выражается его нехватка? Развивается кариес. Где содержится? В питьевой воде. Если вам кажется, что вы чего-то недополучаете, принимайте витаминные комплексы, предназначенные специально для беременных. Материал взят из книги Ю. Кузиной "Книга молодой мамы, написанная ею самой" |
| Copyright © RIN 2001 | * Обратная связь |