Диете все возрасты покорны
Если человек желает похудеть в 20-летнем возрасте, он может сделать это играючи. В 30 лет такая задача уже несколько затруднительна (правда, пока еще не для всех).А вот в 40 это часто просто мука! Почему?
С каждым прожитым годом обмен веществ замедляется, мышечная масса уменьшается, и наш организм требует все меньше энергии для поддержания функции дыхания, кровообращения и клеточного строительства. Пища сжигается уже не так хорошо и легко откладывается в жировые депо. Поэтому только правильное питание и физическая активность помогут организму не накапливать лишних килограммов.
От 20 до 30:
Лучше всего яблочная диета
Серьезные проблемы с весом в этом возрасте довольно редки - ведь у 20-летних потребность в калориях самая высокая (как минимум 2000 в день), а мышечная масса составляет 40% массы тела. Поэтому сбросить 1-2 кг с помощью фруктового дня - не проблема. Идеальна яблочная диета. Фрукты хороши тем, что, с одной стороны, способствуют выведению конечных продуктов обмена веществ, а с другой - благодаря высокому содержанию витамина С помогают оставаться в активной форме.
Утром: натрите яблоко, смешайте со стаканчиком нежирного йогурта и столовой ложкой овсяных хлопьев.
Съешьте не торопясь.
11 часов: яблоко.
Обед: 2 яблока разрежьте на маленькие кусочки и смешайте с листовым салатом. Заправьте смесью из стакана нежирного йогурта, чайной ложки оливкового масла с яблочным уксусом и чайной ложки воды. Можно посыпать зеленью.
Энергетическая добавка: 3 грецких ореха.
16 часов: яблоко.
Вечером: нарежьте яблоко, полейте его соком лимона и съешьте с кусочком сыра весом 150 г;
Результат: ваш вес снизится на 1 кг за день диеты.
От 30 до 40:
ДА ЗДРАВСТВУЮТ ОВОЩИ!
Между 30 и 40 годами большинство из нас живут самой активной жизнью: семья, работа, дети - и, конечно, пара-другая лишних килограммов: ведь с 30 лет начинается замедление обмена веществ. Идеальна в таких случаях овощная диета: во-первых, она уменьшает так называемые атаки голода, а во-вторых, при ее применении отсутствует "колебательный эффект", когда вес то прибавляется, то убавляется.
Утром: смешайте овсяные и кукурузные хлопья (не сладкие), залейте нежирным молоком и добавьте одну натертую морковь.
Съешьте чашку такой смеси.
11 часов: огурец.
Обед: 2 отваренные в мундире картофелины с большим количеством любых овощей.
16 часов: красный болгарский перец.
Вечером: дайте себе насладиться овощами - приготовьте любой овощной салат, который вам нравится. С салатом можно съесть толстый ломтик ржаного хлеба.
Результат: ваш вес снизится на 2 кг за день диеты.
Дополнительный совет: старайтесь "грубо злоупотреблять" количеством пищи не более 2 раз в месяц. Если Вы регулярно занимаетесь спортом, не планируйте тренировки на день разгрузочной диеты, в спортзале лучше проводить по 30-45 минут 2 раза в неделю.
Тем, кто спортом не занимается, это время нужно уделить активным прогулкам.
От 40 до 50:
НАЛЕГАЕМ НА РИС
Почти каждый после 40 лет хотел бы избавиться от лишнего веса. И это понятно: ведь благодаря гормональной перестройке снижается мышечная масса, а жировая увеличивается. В этом возрасте наш организм начинает накапливать воду, поэтому лучше всего подходит рисовая диета. Зерна риса идеально выводят жидкость, "осушают" нас. Итак, разделите 250 г риса на 3 приема, причем 2 из них скомбинируйте с дополнительными белковыми компонентами.
Утром: отварите рис, съешьте его, смешав со стаканчиком нежирного йогурта и чайной ложкой меда.
Обед: к отварному рису добавьте 150 г рыбы или нежирного куриного мяса.
Вечером: рис с тушеными овощами по вашему вкусу (можно со свежими), полив их чайной ложкой оливкового масла. Главное - солите пищу как можно меньше, ведь соль, как известно, задерживает воду в организме.
Между этими тремя приемами пищи при появлении чувства голода можно съесть любой фрукт или 100 г нежирного творога.
Дополнительный совет: неплохо добавлять в рацион продукты., содержащие сою, так как в них есть вещества, близкие гормонам, побеждающие "атаки голода".
Вам полезны энергичные прогулки: ведь уже через 30 минут активной ходьбы какое-то количество жира покидает жировые депо.
ЭНЗИМЫ - "УБИЙЦЫ" ЖИРОВ
Теперь в вопросах питания нам придется нажать на тормоза: 50-летнему организму для жизнедеятельности требуется на 30% меньше энергии, чем 20-летнему. Самые эффективные вещества, "убивающие" жиры и делающие нас стройными в этом возрасте - энзимы. Богаты энзимами и витамином С всем известный ананас и менее известная папайя.
В течение дня попробуйте съесть 2 кг этих плодов (или одного из них), включая обязательно мякоть и сок. Эти 2 кг разделите на 4 приема: завтрак, обед, полдник и ужин. Больше ничего в этот день не ешьте. Если Вам такое не под силу, можно несколько смягчить диету.
Утром: кружочек ананаса съешьте со 100 г нежирного творога.
Обед: половина ананаса и 100 г птицы, нежирного отварного мяса, крабов или отварной рыбы.
Вечером: кружочек ананаса и кусочек ржаного хлеба с нежирным сыром.
Результат: вес снижается на 2 кг через 2 дня.
Стоит также знать, что мощные "жироубийцы" еще и артишоки (и вода, в которой они варились), плоды киви, яблочный уксус. А дополнительно рекомендуем в этом возрасте почаще... танцевать. За час активных танцев сжигается 400 килокалорий!
От 60 и старше:
НИКАКИХ МОЛНИЕНОСНЫХ ДИЕТ!
Ваша мышечная масса составляет всего 15%, поэтому те, кто желает похудеть, должны делать это очень медленно, так как молниеносные или быстрые диеты, о которых мы говорили, резко сокращают количество белка в мышечной ткани. Попробуйте следовать плану профессора фолькера Пудэля из университетской клиники города Геттинген (Германия), который разработал его дли похудения именно в этом возрасте. Главное правило профессора: не больше 40 г жира в день. Вот как можно выполнить эту рекомендацию на деле.
Утром: вместо традиционного бутерброда с маслом сделайте бутерброд с чайной ложкой нежирного творога. Потребление жиров сократится на 4 г.
Обед: вместо 60 г фарша можно приготовить 60 г красной фасоли. Сходная цветовая гамма создаст оптическую иллюзию привычной пищи, а потребление жира сократится на 7 г. Для тех, кто не представляет обеда без мяса, - другой совет: 200 г говяжьей вырезки вместо свиной отбивной уменьшат потребление жира на 17 г.
16 часов: если уж очень хочется печеного - съешьте кусок пирога с фруктами, а некусок торта. Это сократит потребление жира на 13 г.
Вечером: лучше позволить себе кусочек вареной ветчины, чем копченой колбасы. Потребление жира сократится на 10 г, кусочек сыра 30%-ной жирности по сравнению с сыром 60%-ной жирности также уменьшит потребление жира на 10 г.
И еще: выпивайте не меньше 2 л жидкости в день - это поддержит пищеварение и обмен веществ в хорошей форме.
Таким образом Вы сможете избавиться от 2 - 3 лишних килограммов веса в месяц - для Вас это оптимально и по качеству, и по времени. И не забывайте: в ваши годы потребность в энергии невелика - 1700 килокалорий в день вполне достаточно. А вот фрукты и овощи просто необходимы!
Что касается спорта, лучше всего заняться легкой гимнастикой, но регулярно и не менее 15 минут в день.
Советы худеющим людям:
- отправляясь в магазин за продуктами, заранее составьте список самого необходимого и строго его придерживайтесь, чтобы избежать искушений;
- не забывайте делать паузы в 3-4 часа между приемами пищи;
- помните, что Вы можете в неограниченных количествах пить минеральную воду или некрепкий чай с лимоном (но без сахара!);
- если один из продуктов Вам не нравится, заменяйте его другим подобным (овощи - овощами, кукурузные хлопья - гречневыми и так далее);
- ограничьте потребление фруктов, богатых сахаром;
- если страдаете вздутием кишечника (метеоризмом), замените сырые овощи на отварные или тушеные, а свежие фрукты (например, яблоки) запекайте в духовке;
- не раздражайте себя ежедневным взвешиванием, взвесьтесь в конце недели.