Красота и здоровье - Атлас здоровья
Новости
Общие вопросы медицины
Информация для специалистов
Болезни
Восточная медицина
Домашний доктор
Красота и здоровье
Мужское здоровье
Женское здоровье
Массаж
Большой анатомический атлас
Индустрия здоровья
Лекарства и аптеки
Бесплатный конструктор сайтов
Хостинг. Портал.
Новости со всего мира
Почтовые рассылки
Тесты онлайн
Игровой сервер CS






7.12: бранч в YURA от Даниэля Фиппарда и Андрея Коробяка

7.12: бранч в YURA от Даниэля Фиппарда и Андрея Коробяка

7 декабря Даниэль Фиппард и Андрей Коробяк готовят бранч в четыре руки.

7 декабря традиционный бранч в YURA будет особенным, ведь приготовят его совместно бренд-шеф YURA Андрей Коробяк и британский шеф Даниэль Фиппард, прибывший по приглашению команды ресторана. Этот бранч продолжит гастроли Даниэля в YURA, где накануне, 6 декабря, он даст ужин.

Меню будет представлено в формате сета, где каждый из шефов готовит по три курса. Даниэль родом из Англии, а значит - оно просто не могло обойтись без английского завтрака, разумеется, в авторской вариации. Далее в списке - тако из арбузной редьки с икрой сига и лосося и рийет горячего копчения из лосося, который подается с картофельными рёшти. Кстати, решти - это швейцарская вариация драников. Готовят их традиционно из картофеля и масла, но иногда возможно добавление сыра, зелени, специй или, к примеру, бекона. Следующее блюдо в меню - пряные говяжьи щеки с мисо-баклажаном и маринованными водорослями. Завершает подборку - шоколадный "delice", с пальчатыми финиками и ванилью. Комплиментом от бара в этот раз станет бокал игристого.

Бранч будет длиться с 12:00 до 17:00, но все же количество мест ограничено и необходим предварительный резерв.

Сет-меню бранча:

Английский завтрак

Тако из арбузной редьки, икра сига, икра лосося

Сморреброд с килькой, яйцо, красный лук

Рийет горячего копчения из лосося, картофельные рёшти, порей

Пряные говяжьи щеки, мисо-баклажан, маринованные водоросли

Шоколадный "delice", пальчатые финики, ванилью

Стоимость: 2000 рублей.

Адреса и контакты:

Страстной бульвар, 2 (2 этаж отеля "СтандАрт") | +7 499 714 68 88

Instagram: @yura.restaurant | facebook.com/yurarestaurant

Режим работы: ежедневно с 07:00 до 00:00

Средний чек: 2000

Пресс-материалы: агентство Prprosto

Опубликовано: 29.11.2019
Спасение капусты от всех вредителей! Спасение капусты от всех вредителей!
Многим садоводам отнюдь не по наслышке знакома такая проблема, как гусеницы
Зачем на Востоке детям мамы закрывают глаза? Зачем на Востоке детям мамы закрывают глаза?
Если ребенок увидел что-то нехорошее, что-то страшное, память об этом событии надолго остается в его памяти
Читать другие статьи
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь