Новогоднее меню в Wine&Crab

Новогоднее меню в Wine&Crab на Никольской

Ссылка на фото

Оливье с камчатским крабом и красной икрой, заливное с крабом и осьминогом, кулебяка с лососем - ресторан Wine&Crab подготовил праздничное меню для Нового года.

Главный новогодний салат, Оливье, в Wine&Crab готовят с камчатским крабом, молодыми картофелем и морковью, миксом из свежих и маринованных огурцов и красной икрой.

Украшением стола станет заливное с камчатским крабом и осьминогом, а ярким акцентом обещает быть сельдь под шубой, которую дополняет свекольное желе.

Лист праздничных горячих блюд открывает говядина Веллингтон, которую в Wine&Crab готовят из вырезки из мраморной говядины с грибным паштетом, фуа-грой и панчеттой. Альтернативное блюдо для ценителей рыбы - кулебяка с лососем, где сладость крем-сыра балансирует лёгкая кислинка шпината.

Для семьи или компании в ресторане рекомендуют утку по-пекински, которую подают с традиционными мандаринскими блинчиками, соломкой из молодого лука и огурца и соусом хойсин. Более лёгким блюдом может стать филе форели горячего копчения в соусе терияки. Ещё одно рыбное блюдо, которое призвано завоевать всеобщее внимание - стерлядь, фаршированная креветками и крабом.

Особое место в новогоднем меню заняли десерты. Отличным завершающим аккордом праздничного застолья будет набор пирожных, состоящий из песочной тарталетки с яблочным компоте и соком юдзу, десертов "Мандарин с шампанским", "Вишня с перцем тимути и фисташковым кремом" и "Игрушка".

Заказать новогодние блюда в Wine&Crab можно с доставкой или забрав самостоятельно (условия уточняйте в ресторане).

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ:

Сельдь под шубой (1000 гр) - 3 500 руб.

Заливное с камчатским крабом и осьминогом (1000 гр) - 13 500 руб.

Оливье с камчатским крабом и красной икрой (1000 гр) - 8 900 руб.

Ассорти морепродуктов на гриле (1200 гр) - 12 500 руб.

Филе форели горячего копчения в соусе терияки (900 гр) - 19 200 руб.

Стерлядь, фаршированная креветками и крабом (1100 гр) - 11 800 руб.

Говядина Веллингтон (1200 гр) - 9 800 руб.

Кулебяка с лососем (1000 гр) - 9 800 руб.

Утка по-пекински (2400 гр) - 6 500 руб.

Набор пирожных - (400 гр) - 3 300 руб.