04.10.2005::Экстракт агавы снижает вес и уровень холестерина

Доктор Хорхе Сегура и его коллеги из университета Гвадалахары (Мексика) обнаружили, что сок агавы, из которого производят текилу, помогает сбросить лишний вес и снизить уровень холестерина.



Любителям текилы не стоит обольщаться: в виде алкоголя агава не имеет таких полезных свойств. Другое дело - экстракт. "Агава содержит вещества, известные как полимеры фруктозы, - объясняет доктор Сегура. - Они снижают уровень холестерина и препятствуют усвоению жира, по крайней мере у животных". Подробные результаты работы будут опубликованы через полтора года.



iNauka.Ru