21.10.2006

 Употребление хлеба приводит к раку почки


Избыток белого хлеба в рационе увеличивает риск самого распространенного онкологического заболевания почек - почечно-клеточной карциномы.

К таким выводам пришли итальянские ученые, сопоставившие в ходе масштабного исследования пищевые предпочтения больных раком и здоровых людей.

Согласно подсчетам авторов исследования, опубликованного International Journal of Cancer, у любителей хлеба рак почки развивается в два раза чаще, чем у тех, кто ест хлеб в минимальных количествах.

В исследовании приняли участие 767 пациентов с почечно-клеточной карциномой в возрасте от 24 до 79 лет. Участникам было предложено заполнить анкету с вопросами диетических предпочтениях, вредных привычках, росте, весе и семейной истории онкологических заболеваний. Кроме того, пациентов попросили привести данные о среднем потреблении 78 наиболее распространенных продуктов питания в течение предыдущих 2 лет.

Полученные данные были сопоставлены с результатами опроса вдове большей группы здоровых участников, которая соответствовала по полу, возрасту и ряду других не связанных с питанием показателям группе больных раком.

В результате было установлено, что среди участников, потреблявших более 28 порций хлеба в неделю, риск развития рака почки был почти вдвое выше, чем среди тех, кто съедал не более 9 порций. Под "порцией" авторы исследования подразумевают кусок хлеба весом приблизительно 50г. Кроме того, незначительное повышение риска рака было связано с повышенным потреблением риса и макарон, а также молочных продуктов.

По мнению автора исследования сотрудницы Института Марио Негри в Милане Франчески Брави (Francesca Bravi), выявленная закономерность может быть связана с тем, что перечисленные продукты способствуют повышению уровня сахара в крови, что, в свою очередь, увеличивает выработку в организме инсулиноподобного фактора роста, который способствует развитию злокачественных новообразований.

Комментируя результаты исследования, представитель Американского общества по изучению рака Маржи Маккаллоу (Marji McCullough) отметила, что выводы авторов нуждаются в дополнительном подтверждении. В частности, Маккалоу указала на тот факт, что, данные, использованные исследователями, приводились участниками по памяти. В таком случае люди, больные раком, могли помнить особенности своего питания лучше, чем здоровые участники. Кроме того, повышенный риск рака, отмеченный исследователями, может быть связан не с самим хлебом, а с продуктами, которые обычно употребляются вместе с ним, например с маслом, отметила Маккалоу.

Источник: Употребление хлеба приводит к раку почки




Другие новости:
  • Врачи заменили мужчине обе челюсти его ребромВрачи заменили мужчине обе челюсти его ребром24.12.2010
    Уникальную операцию осуществили московские хирурги. Они изготовили покалеченному мужчине раздробленную верхнюю и нижнюю челюсти из его же ребра.
  • В китайской кукурузе обнаружили смертельно опасный вирусВ китайской кукурузе обнаружили смертельно опасный вирус24.12.2010
    Канадские учёные предупреждают, что употребление в пищу сладкой, содержащей глютен кукурузы, производимой в Китае, может быть смертельно, поскольку она содержит опасный вирус.
  • Пугачева покинула больницуПугачева покинула больницу24.12.2010
    Знаменитая певица покинула Центр сердечно-сосудистой хирургии имени Бакулева, где перенесла операцию на сердце.
  • Занятия йогой могут разрушить коленные суставыЗанятия йогой могут разрушить коленные суставы24.12.2010
    Доктор Ашок Раждгопал, индийский хирург-ортопед, предупреждает: йога травмирует ваши колени. По его словам, наибольшее количество операций по замене коленных суставов приходится именно на людей, давно практикующих йогу.
  • Исследование: Чай в бутылках опасен для почекИсследование: Чай в бутылках опасен для почек24.12.2010
    Употребление готового чая, расфасованного в бутылки, чревато образованием камней в почках.
  • Состояние Бориса Моисеева резко ухудшилосьСостояние Бориса Моисеева резко ухудшилось24.12.2010
    Состояние Бориса Моисеева резко ухудшилось: возможно, ему придется сделать операцию. На днях артист перенес инсульт, и врачи воздерживаются от прогнозов по поводу дальнейшего развития болезни.
  • Англичан атаковал свиной гриппАнгличан атаковал свиной грипп24.12.2010
    В Великобритании отмечен резкий рост заболеваемости гриппом. Как пишет The Independent, в четверг в Соединенном Королевстве были опубликованы данные, свидетельствующие о более чем двукратном увеличении количества заражений гриппом на прошлой неделе.
  • Открыт Открыт "эффект суперплацебо"24.12.2010
    Ученые доказали, что эффект плацебо - мнимое лечение препаратом, не имеющим фармацевтического эффекта, - оказывается действенным. Причем даже в том случае, когда пациент осознает, что ему дают вместо лекарства "пустышку".
  • Выделен ген, отвечающий за рост сердечной мышцыВыделен ген, отвечающий за рост сердечной мышцы24.12.2010
    Оказывается, "тонкая настройка" ДНК способна заменить две недели усиленных тренировок и защитить сердце.
  • Сексуальное здоровье зависит от поцелуевСексуальное здоровье зависит от поцелуев25.12.2010
    Даже не производя поцелуя, а только изготовившись к нему, можно определить, хорош ли будет любовник и насколько отзывчива любовница.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь