31.10.2006

 Ученые: Фрукты и овощи теряют свои витамины


Фрукты и овощи содержат сегодня меньше витаминов и минералов, чем 50 лет назад. Особенно в них уменьшилось количество железа, кальция и витамина С.

Об этом сообщают шведские ученые. Они проанализировали изменение состава 43 видов обычных фруктов и овощей в период 1950-1999 гг. Оказалось, что за этот период содержание витамина С уменьшилось на 15 процентов, фосфора - на 9, железа - на 15, кальция - на 16, протеина - на 6, витамина А - на 18. Это означает, что для обеспечения организма полезными веществами молодым мамам нужно съедать на четыре морковки больше, чем требовалось их бабушкам.

Источник: Ученые: Фрукты и овощи теряют свои витамины




Другие новости:
  • Авастин в комбинации с химиотерапией: новые результатыАвастин в комбинации с химиотерапией: новые результаты20.06.2012
    Результаты исследования компании Рош показывают, что длительное применение Авастина в комбинации с химиотерапией увеличивает продолжительность жизни у больных метастатическим раком толстой кишки
  • ОнкоДозор получил ПризваниеОнкоДозор получил Призвание20.06.2012
    Программа "ОнкоДозор", разработанная и реализуемая некоммерческим партнерством (НП) "Равное право на жизнь" совместно с межрегиональным общественным движением (МОД) "Движение против рака", награждена престижной премией "Призвание". Торжественная церемония вручения премии состоялась
  • Медики: Потеря слуха изменяет структуру мозгаМедики: Потеря слуха изменяет структуру мозга20.06.2012
    Потеря слуха, по всей видимости, вызывает изменения в долгосрочной памяти у приблизительно пятидесяти миллионов граждан Соединенных штатов, как показывают последние исследования,сообщает "WordScience.org".
  • Санофи объявляет результаты исследования ORIGINСанофи объявляет результаты исследования ORIGIN20.06.2012
    Санофи (EURONEXT: SAN и NYSE: SNY) объявила сегодня результаты важнейшего исследования ORIGIN (Outcome Reduction with Initial Glargine Intervention), показавшего, что препарат Лантусў (инсулин гларгин [рДНК] для инъекций) не оказал статистически достоверного положительного или отрицательного
  • Грудное молоко защитит от СПИДаГрудное молоко защитит от СПИДа20.06.2012
    Грудное молоко, как выяснили ученые из Северной Каролины, может защитить от СПИДа, сообщают СМИ.
  • Врачи не выявили у Мубарака признаков инсульта (видео)Врачи не выявили у Мубарака признаков инсульта (видео)22.06.2012
    Бывшего президента Египта Хосни Мубарака перевели из реанимации в отделение общей терапии. Врачи оценивают состояние политика как стабильное.
  • У троих братьев выросла женская грудь (видео)У троих братьев выросла женская грудь (видео)22.06.2012
    Трое братьев Рамирес из Доминиканской Республики очень сильно удивились тому, что у них начала расти настоящая женская грудь... .
  • Беременным разрешили пить алкогольБеременным разрешили пить алкоголь22.06.2012
    Ученые Дании установили, что пить в небольших дозах в первый триместр беременности можно. Это не сказывается на развитии ребёнка. Журнал BJOG сообщил, что употребление 12-96 гр. спиртных напитков за неделю не вредят беременным.
  • Медики: Избавиться от бессонницы поможет вишняМедики: Избавиться от бессонницы поможет вишня22.06.2012
    Недавно проведенное учеными исследование доказало, что от бессонницы вполне можно избавиться без лекарственных препаратов.
  • Санофи подает заявку на регистрацию препарата ЛиксумиаСанофи подает заявку на регистрацию препарата Ликсумиа25.06.2012
    Санофи (EURONEXT: SAN и NYSE: SNY) объявила сегодня о подаче на рассмотрение в Министерство здравоохранения, труда и социального благополучия Японии заявки на регистрацию препарата Ликсумиаў (ликсисенатид) - агониста рецептора ГПП-1, применяемого один раз в сутки.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь