01.02.2007

 Опасности питания в отелях экзотических курортов


Зимой туристов чаще всего тянет в жаркие края. Таиланд, Индонезия, Египет, Индия... Но нельзя забывать, что большинство излюбленных туристических направлений - это бедные развивающиеся страны.

И ни какое роскошное окружение, даже в виде пятизвездочного отельного комплекса, не может оградить отдыхающего от риска столкнуться с местными болезнями и инфекциями.

Отправляясь в экзотический тур необходимо особое внимание уделить тому, как будет организовано ваше питание. Иначе все время отпуска, вместо того, чтобы отдыхать и наслаждаться красотой тропических пейзажей, придется томиться в гостиничном номере, маясь животом. А то и хуже... Главное правило здесь: если вы будете есть все, что вам предлагают, последствия могут быть непредсказуемыми.

Как известно, на жаре продукты портятся быстрее, поэтому отдыхая где-нибудь в тропиках, пампасах или прериях, нужно с большой настороженностью относиться к той еде, которая хотя бы какое-то время пребывала вне холодильника. Однозначно правильный выбор - это приготовленное прямо на ваших глазах блюдо. Свежие горячие блюда вообще самые безопасные.

Шведские столы и буфеты для отелей, безусловно, очень удобный и быстрый способ обслуживания сразу большого количества людей. Однако в условиях тропиков это - не самый удачный вариант в плане безопасности здоровья. Подготовка обеда к шведскому столу начинается сразу же после того, как убран завтрак. А результате, продукты несколько часов в жарком и влажном климате томятся в ожидании, когда их съедят.

Любое незначительное загрязнение, чья-то неаккуратность или невымытые руки кого-нибудь из "кормящихся" со шведского стола - и вы рискуете получить острую кишечную инфекцию. Причем случается это и в отелях самого высокого ранга: здесь никуда не деться от маленьких тропических насекомых, которые несут с собой большие тропические болезни. И на "звездность" отеля они внимания не обращают.

Никогда не ешьте обветренные продукты, даже если вас одолевает желание "получить все за свои деньги". Поверьте, будет себе дороже. Если в вашем отеле шведский стол, выбирайте блюда, только что снятые с плиты, еще "шкварчащие" от жара. Либо ешьте то, о чем вы имеете четкое представление.

Не жадничайте и не передайте - это главный совет врачей. Это и от лишних килограммов оградит, и риск несварения желудка сведет к минимуму. Желудок "налегке" - это всегда безопаснее.

Малейший признак "залежалости" на бутербродах, канапе, а особенно в рыбных и мясных салатах, заправленных майонезом, должен стать для вас "красным светом" к их употреблению.

Старайтесь заказывать напитки безо льда. Этот совет актуален не только для тропических курортов, но и для некоторых европейских стран. Многие кофейни и даже рестораны в Испании и Португалии были уличены в использования для приготовления льда обыкновенной водопроводной воды. А в жарких странах, где вода из под крана и вовсе может быть опасна для жизни, эта проблема стоит особенно остро. В связи с этим специалисты не рекомендуют покупать даже мороженное местного приготовления. Лучше найти знакомую, известную во всем мире марку.

Завершая трапезу лучше всего предпочесть свежие фрукты, предварительно очистив их от кожицы, так как со времени их помывки прошло уже немало времени... Если же вы решили полакомиться экзотическими фруктами в номере отеля, то хорошенько ополосните их своей минералкой. А отправляясь на рынок, помните: нельзя покупать переспелые, поврежденные или очищенные плоды, предупреждает "Туристический олим".

Возможно, некоторым эти правила показались слишком драконовскими. Неужели мы едем на курорт, чтобы во всем себя ограничивать? Однако, здоровье есть здоровье. Если вы считаете, что ваш иммунитет достаточно силен и справится с "атакой" экзотики (если, например, 2 недели до поездки вы усиленно принимали витамины, как это советуют врачи), то можете и поэкспериментировать на свой страх и риск. Однако для маленьких путешественников - ваших детей - эти правила должны стать настоящими заповедями.

Источник: Опасности питания в отелях экзотических курортов




Другие новости:
  • Ученые создали эликсир молодостиУченые создали эликсир молодости08.04.2008
    Группа южнокорейских ученых во главе с Ким Чхоль Чжином из Корейского института изучения продовольствия /КФРИ/ сообщили о получении эликсира молодости.
  • Рентгеновское излучение превышает теоретический пределРентгеновское излучение превышает теоретический предел08.04.2008
    Данные орбитальной обсерватории XMM-Newton показали, что рентгеновское излучение от квазаров с широкими линиями поглощения может превышать . Это заставляет пересмотреть современные модели таких квазаров.
  • Скорость старения можно определить по числу родинокСкорость старения можно определить по числу родинок08.04.2008
    В исследовании, проведенном специалистами Королевского колледжа Лондона, приняли участие 900 пар близнецов. Ученые подчитали родинки на теле участников, и, кроме того, измерили длину теломеров хромосом в их клетках.
  • Американец умер от отравления, разбирая компьютерАмериканец умер от отравления, разбирая компьютер08.04.2008
    Находчивый житель американского городка Талса решил проверить на правдивость давно бродящие по миру слухи о том, что из некоторых компьютерных комплектующих можно извлечь золото.
  • Учёные нашли главную виновницу дурного запаха изо ртаУчёные нашли главную виновницу дурного запаха изо рта08.04.2008
    Учёные нашли причину большинства хронических случаев дурного запаха изо рта. Это солобактерия Мура (Solobacterium moorei).
  • Вакцину от рака впервые выпустят в РоссииВакцину от рака впервые выпустят в России08.04.2008
    Россия станет первой страной в мире, где продается вакцина от рака.
  • Памятка по защите от вируса гриппа типа A/H1N1Памятка по защите от вируса гриппа типа A/H1N103.05.2009
    Всемирная организация здравоохранения выпустила памятку по защите от вируса гриппа типа A/H1N1. Противодействовать заболеванию рекомендуется здоровым образом жизни, отсутствием контактов с больными и тщательным мытьем рук.
  • Наука поста: меньше ешь - дольше живёшьНаука поста: меньше ешь - дольше живёшь09.04.2008
    Полезно ли соблюдать пост? Современная наука утверждает: посты могут продлевать жизнь. Посты в России соблюдали, но мало кто считал их полезными. Наоборот, признаком здоровья был большой живот. Недаром же слова "жизнь" и "живот" в нашем языке синонимы.
  • Российскому легкоатлету повредили лицо на дискотекеРоссийскому легкоатлету повредили лицо на дискотеке09.04.2008
    Чемпион Европы и бронзовый призер чемпионата мира в тройном прыжке Игорь Спасовходский, который готовится к выступлениям Пекине, нуждается в косметической операции. Приехав на сбор в Португалии, он в позднее время находился на дискотеке.
  • Ученые нашли причины бессоницыУченые нашли причины бессоницы02.05.2009
    Исследование, опубликованное сегодня в издании SLEEP показывает, что у подростков с диагнозом дефицита внимания или гиперактивного расстройства ADHD с наибольшей вероятностью во взрослой жизни возникнут проблемы с нормальным сном.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь