17.03.2007

 Ученые: Чихать - крайне важно для нашего обоняния


После каждого "Апчхи!" наш нос работает все лучше и лучше - даже слабые ароматы теперь улавливаются легче. Это доказали исследования, проведенные в Университете неврологии штата Пенсильвания под руководством профессора Мингхонг Ма.

Ма и ее коллеги сделали это открытие, изучая строение носа у мышей. Ученые создали несколько комбинаций запахов - например, миндально-банановый и прочие. Естественно, эти запахи вызвали бурную, но не видимую простым глазом реакцию в носах грызунов. Мышам также было предложено подышать простым "туманом" - воздухом без какого-либо запаха. Тут обонятельные рецепторы мышей выдали не столь впечатляющие результаты. Когда же давление "стерильного" воздуха уменьшили, то оказалось, что и обонятельная система грызунов стала менее активной.

"Большинство сенсорных нейронов в теле человека или животного предназначено для того, чтобы различать что-либо одно - свет, запах или вкус", - объяснил Джеффри Айзексон, невролог из Калифорнийского Университета. - Но как выяснилось, рецепторы также реагируют и на механические воздействия - такие, как направление потока воздуха или сила его давления". Он также добавил, что человеческое обоняние эволюционировало примерно таким же образом, как и у животных. Так, в критических ситуациях нюх обостряется, а при сильном голоде можно почувствовать даже самый слабый запах пищи

Команда под руководством Ма обнаружила, что в результате чихания деятельность обонятельных рецепторов стимулируется и таким образом человек становится способен уловить мельчайшие нюансы аромата. Например, после того, как человек чихнет, он почувствует запах так отчетливо, как если бы ему в нос направили сильный поток воздуха с этим ароматом. "Мы еще не до конца изучили механизмы этого действия, но одно можем сказать с уверенностью: чихать - крайне важно для нашего обоняния", - заявила Мингхонг Ма.

Исследованием механизма обоняния занимались многие ученые, но Нобелевскую премию за это получили американские ученые Ричард Аксель и Линда Бак в 2004 году. Они открыли, что человек в состоянии воспринимать массу запахов - более 10 000! И это в сравнении с тремя основными цветами, четырьмя вкусами и довольно ограниченным набором тактильных ощущений (около 30). Аксель и Бак занимались исследованием генов обонятельных рецепторов - белков, которые непосредственно реагируют на эти молекулы. Как говорил сам Аксель, эта работа дала ответы на два вопроса: какие именно рецепторы отвечают за восприятие "пахучих" молекул, и как полученные ими данные воспринимает мозг.

В результате изысканий ученые выяснили, что существует примерно 1000 различных рецепторов, каждый из которых реагирует на несколько молекул, обладающих запахом. Затем сигналы с рецепторов по нервным волокнам передаются в мозг, формируя так называемую "карту запахов".

"Мозг как бы говорит: "Я наблюдаю активность в нейронах обонятельной луковицы N1, 15 и 54, это соответствует рецепторам N1, 15 и 54, а значит, пахнет жасмином", - пояснял принцип работы обонятельной системы Ричард Аксель.

Источник: Ученые: Чихать - крайне важно для нашего обоняния




Другие новости:
  • Сенаторы ужесточили требования к табакуСенаторы ужесточили требования к табаку17.12.2008
    Совет Федерации в среду одобрил технический регламент, ужесточающий требования к табачной продукции. Он обязывает производителей сигарет снизить содержание в них смол и никотина.
  • В России обнаружена ирландская зараженная свининаВ России обнаружена ирландская зараженная свинина17.12.2008
    В России выявлено более 100 тонн продукции, изготовленной из ирландской свинины, которая может быть заражена диоксинами, сообщает Интерфакс со ссылкой на главу Роспотребнадзора Геннадия Онищенко.
  • 8 привычек здоровой и счастливой женщины8 привычек здоровой и счастливой женщины17.12.2008
    Давайте будем честными: мы все знаем, по крайней мере, одну женщину, чьи глаза всегда блестят, тело подтянуто, а настроение неизменно оптимистично, и завидуем ей. Вы удивляетесь (иногда вслух) в чем ее секрет.
  • Федор Бондарчук был экстренно прооперированФедор Бондарчук был экстренно прооперирован17.12.2008
    41-летний режиссер Федор Бондарчук приходит в себя в реанимационном отделении одной из столичных клиник. Актеру пришлось сделать экстренную операцию на сломанной недавно руке.
  • Семь необъяснимых загадок медициныСемь необъяснимых загадок медицины17.12.2008
    Журнал New Scientist опубликовал статью, способную озадачить любого специалиста. Описываемые в нем явления вызывают удивление, отчасти - непонимание, но являются документированными и исследуются учеными из разных частей мира.
  • Хлеб поможет справиться с ангинойХлеб поможет справиться с ангиной17.12.2008
    Каждый раз, когда захожу в аптеку, удивляюсь, сколько там народу. Причем многие глотают лекарства даже тогда, когда без таблеток можно обойтись.
  • "Жидкие кости" уже не фантастика17.12.2008
    Новый химический состав, напоминающий по внешнему виду зубную пасту, способный стать новым поколением решений для восстановления или замены костной ткани человека, разработали медики Великобритании.
  • Зарегистрирован первый случай Интернет-лунатизмаЗарегистрирован первый случай Интернет-лунатизма17.12.2008
    Испанские врачи сообщили о первом в истории медицины случае, когда человек пользовался Интернетом во сне, - сообщает РБК. 44-летняя спящая женщина рассылала электронные письма, в которых приглашала адресатов выпить с ней и поесть икры.
  • Создан антираковый фильтр-имплантатСоздан антираковый фильтр-имплантат18.12.2008
    Крошечная трубка, вставленная как шунт на периферии кровотока, способна выборочно забирать из него раковые клетки, выдавать им команду "умереть", а затем обратно выпускать в кровоток, где они и прекращают существование.
  • Юля Савичева получила травму на льдуЮля Савичева получила травму на льду18.12.2008
    Певица Юля Савичева и ее партнер Жером Бланшар были фаворитами шоу "Звездный лед". Но кататься вместе пара уже не будет. Дело в том, что на тренировках Юля получила серьезнейшую травму - надрыв косой мышцы живота.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь