Статья, которая выйдет в мае в журнале Biological Psychiatry, описывает лабораторные опыты на мышах, в которых была установлена взаимосвязь между количеством съедаемых калорий (жиров и углеводов) и уровнем стресса.
Ученые считают, что традиционная еда, богатая жирами и углеводами, воспринимается организмом как своеобразное вознаграждение, а их недостаток заставляет животных беспокоиться и предпринимать рискованные действия в надежде эти вещества получить, сообщает PhysOrg.
На самом деле, изменения в характере и поведении человека в зависимости от его рациона питания подмечены уже давно. Особенно выделяются на общем фоне приверженцы так называемого строгого вегетарианства. В их поведении чаще выражена, прежде всего, нетерпимость к тем, кто не разделяет их взгляды на еду.
Врачи объясняют это тем, что подобный рацион не обеспечивает человека некоторыми биологически активными веществами, а именно белком, витаминами В1, В2 и В12, кальцием и некоторыми другими микроэлементами. А ведь для строительства и воспроизводства нервных клеток требуется полноценный стройматериал, часть которого мы получаем с пищей.
Например, каждый из нас для нормального функционирования должен иметь в запасе не менее 30 миллиграммов витамина В1 (тиамина). Но его достаточное количество может попасть к нам только вместе с едой, а если в течение дня в организм его поступает меньше 1,0 - 1,5 миллиграммов, то начинает страдать наша нервная система.
"Именно поэтому низкокалорийные диеты почти всегда приводят к сопутстсвующим нервным заболеваниям", - считает Р. Кейт из отделения питания Обернского университета (Алабама, США). Кроме того, тиамин участвует в нормализации пищеварения, помогает сердцу и помогает противостоять стрессам.
Витамин В12 активно участвует в процессах кроветворения, поддерживает нервную систему и влияет на общую энергетику человека, противостоя анемии. А витамин В2 (рибофлавин) напрямую связан с нейтрализацией стрессовых гормонов и превращением жиров и углеводов в энергию.
Так что, сознательно избавляясь от таких помощников, мы неизбежно ослабляем свою способность противостояния стрессовым ситуациям.
Группа, куда вошли 110 преподавателей, психологов, авторов детских книг и других специалистов опубликовали на страницах газеты Daily Telegraph открытое письмо, в котором предупреждают, что современный мир пагубно влияет на детей.
Грандиозный успех российских врачей! Обреченной крошечной девочке всего полутора лет вернули надежду на нормальную жизнь и сделали операцию, которая считается одной из самых сложных в мире - пересадку тонкой кишки.
В арсенале жителей 21 века столько вещей, которыми можно увлечься, что не увлечься ими просто невозможно. Между прочим, мобильным телефонам сделали комплимент. Им и полусотни лет-то не исполнилось, а сравнивают с таким древним занятием, как курение табака.
Такую взаимосвязь выявила группа шотландских исследователей. Свои наблюдения ученые основывают на показателях, продемонстрированных 11-летними мальчиками в далеком 1962 году в шотландском городе Абердин, сообщает "Провокация".
Исследователи из Северо-западного университета в Эванстоне в американском штате Иллинойс под руководством доктора Сэмюела Стапп создали смесь пептидов, существенно ускоряющую заживление сердца после сердечного приступа, сообщает Science.
Биодобавки с кальцием, назначаемые здоровым детям для укрепления костей, не оказывают желаемого эффекта. Прием этих средств не снижает риск возникновения переломов костей, сообщает British Medical Journal.
Эксперт заявляет, что работа дарит нам счастье. Он установил, что отсутствие работы может быть настолько же опасно, как выкуривание по 400 сигарет в день.
Статья, которая выйдет в мае в журнале Biological Psychiatry, описывает лабораторные опыты на мышах, в которых была установлена взаимосвязь между количеством съедаемых калорий (жиров и углеводов) и уровнем стресса. 
