30.06.2007

 2 банана разной спелости на завтрак обеспечат зарядом энергии до обеда


В жару есть с утра совсем не хочется. Вызвать слюноотделение способна разве что чашка кофе. Но такой завтрак полезным не назовешь. Тем более что аппетит через час-другой все равно проснется, а утолять его что на рабочем месте, что на пляже - придется уже всякой дрянью.

Как соблазнить себя все-таки позавтракать, причем не только сытно, но и полезно?

На завтрак перед активным днем полезнее всего употреблять углеводы. Именно они дадут вам необходимую энергию и сгорят без остатка в отличие от тех, что вы предоставите своему организму перед самым сном. Так что с утра пораньше можно смело побаловать себя всеми запретными лакомствами.

К своей чашке кофе (хотя честно говоря, в жару лучше все-таки заменить ее травяным чаем) прибавьте тонкий кусочек хлеба, намазанный прозрачным слоем масла (в идеале - оливкового маргарина) и любимым джемом. Это совсем небольшое добавление тем не менее обеспечит вас необходимыми калориями.

Хотя, разумеется, полезнее есть те продукты, в которых углеводы сочетаются с другими полезными веществами. Например, бананы. В них кроме сладких углеводов есть и клетчатка, которая поможет "проснуться" вашему кишечнику, и витамины, и микроэлементы.

Один секрет: постарайтесь съесть два банана разной степени спелости. Сначала очень спелый, а затем слегка недозрелый. Именно в такой последовательности. Переспелый банан усвоится моментально и сразу же даст заряд необходимой энергии. А тот, что еще недозрел, "поварится" в желудке час-другой, обеспечив вам равномерную подпитку до самого обеденного перерыва.

Что касается завтрака другими фруктами и ягодами, то его польза не столько очевидна. Значительное количество кислот, содержащееся в ягодах и фруктах, брошенное в абсолютно пустой желудок, способно вызвать острый приступ гастрита, а при регулярном использовании даже спровоцировать язвенную болезнь.

Впрочем, каждый человек индивидуален и ваш Желудок сам подскажет вам, чем можно обрадовать его с утра пораньше, а от чего лучше воздержаться до послеобеденного десерта.

Если вы настоящий друг своего желудка и вас не слишком беспокоит отсутствие аппетита, приготовьте себе настоящую английскую овсянку. Засыпьте овсяные хлопья в горячую подсоленную воду, доведите до кипения и добавьте немного зелени, которую обычно кладете в суп. Когда каша сварится, вылейте ее на подогретую тарелку, добавьте сливки и сахар.

Если на приготовление каши у вас просто нет времени, а побаловать желудок полезной овсянкой хочется, -- рецепт каши, которую не надо варить. Возьмите те же овсяные хлопья, залейте их теплым молоком, добавьте мед, изюм, курагу - что попадется. И ешьте на здоровье. А каша это или не каша-вопрос чисто формальный.

А теперь о том, чем все это запить. Известно, что кофе в жару - не лучший подарок для сердца. Лучше заварите с вечера в маленьком термосе горсть каких-нибудь растений. По утрам наиболее полезны плоды шиповника (обладают общеукрепляющим действием, повышают иммунитет), плоды боярышника (снижают кровяное давление), мята и мелисса (тонизируют, укрепляют), мать-и-мачеха (предотвращает инфаркты, инсульты), красная рябина (содержит много легкоусвояемых сахаров), лепестки жасмина и шиповника (повышают работоспособность и возбуждают деятельность головного мозга).

Кстати, как знатоки алкоголя предпочитают чистым напиткам коктейли, так и любители фито-чаев рекомендуют заваривать чайные сборы. Вот несколько самых популярных комбинаций:

Плоды шиповника, душица, зверобой (3:1:2);
Плоды шиповника, ягоды красной рябины, мята (4:4:1);
Листья шиповника, сливы, яблони, вишни, облепихи, смородины, малины - в любых пропорциях;
Листья черной смородины, листья лесной земляники, мать-и-мачеха, чабрец, мята (1:3:1:1:1);
Плоды брусники, листья крапивы, плоды шиповника (2:3:3);
Зверобой, цветочные головки клевера, листья черной смородины (1:2:1);
Зверобой, листья земляники (или малины), листья черной смородины, липовый цвет, кипрей узколистный, чабрец (2:2:1:2:1:1);
Несколько листиков мяты или мелиссы и чайная ложка зеленого байхового чая;
Мята, ягоды малины, листья черной смородины.

Как заваривать чай? 1 чайную ложку смеси залейте стаканом кипятка в керамической чашке, дайте настояться, пейте холодным или горячим, с медом или сухофруктами.

Если нет возможности и желания пить травяные чаи, достойной заменой будет фруктовый сок. Особенно с мякотью, богатый не только сахарами и витаминами, но и клетчаткой, которая на некоторое время удовлетворит ваш пустой желудок и не принесет ненужного чувства тяжести.

Кстати, прекрасная летняя альтернатива привычному фруктовому соку из коробки - свежевыжатый овощной сок. Летние овощи доступны и богаты теми веществами, в которых большую часть года мы испытывает острый дефицит. Самое время восполнить его, не растягивая желудок килограммами сырых овощей.

Приготовить сок из овощей и фруктов можно с вечера: перед сном отожмите из охлажденного в холодильнике сырья сок, залейте в закрывающуюся посуду и поставьте в холодильник. Свои свойства сок сохранит в течение 8-10 часов.

Однако если вам предстоит тяжелая умственная работа (например, вступительные экзамены или переэкзаменовка), придется поднапрячься и заправить свой организм как следует.

Съешьте бутерброд из пшеничного (белого) хлеба, сливочного масла и шоколадной пасты, ломтик твердого сыра и выпейте чашку не слишком горячего кофе с молоком и сахаром. Пусть не слишком полезно, зато "мозги зарядятся" не хуже чем от шоколадного батончика, за который, кстати, запросто могут выгнать с экзамена.

Источник: 2 банана разной спелости на завтрак обеспечат зарядом энергии до обеда




Другие новости:
  • 6 мифов о зубной пасте6 мифов о зубной пасте31.05.2008
    Недавно перуанские учёные изобрели уникальную пасту из растения "кошачий коготь" - она снимает зубную боль. А в Японии в широкую продажу поступила паста, залечивающая дырки.
  • В Южной Корее протест против импорта мяса из СШАВ Южной Корее протест против импорта мяса из США31.05.2008
    Около ста тысяч людей участвовали в массовом митинге в Сеуле против решения правительства Южной Кореи возобновить ввоз говядины из США, которая может быть опасна для здоровья.
  • Секс во время беременности: плюсы и минусыСекс во время беременности: плюсы и минусы01.06.2008
    О том, существует ли секс во время беременности, спорят мужчины, женщины и врачи. И кто в большей степени заинтересован в том, чтобы он был, не известно.
  • В Ивановской области клещи нападают на людейВ Ивановской области клещи нападают на людей01.06.2008
    В Ивановской области за последнюю неделю мая 734 человека обратились в медучреждения по поводу укуса клещей, 220 из них - дети, сообщили "Интерфаксу" в отделе эпидемиологии Роспотребнадзора.
  • Спасенный кузбасский шахтер госпитализированСпасенный кузбасский шахтер госпитализирован01.06.2008
    Шахтер, спасенный в воскресенье из-под завала на кузбасской шахте имени Ленина, госпитализирован, передает 1 июня РИА Новости.
  • Целебные свойства крапивыЦелебные свойства крапивы01.06.2008
    Ах, как неприятно летом ожечься о крапиву! Случайно не заметишь ее в траве, но сразу же почувствуешь, как после прикосновения к жгучим листьям полыхнет кожа, затем она покраснеет, припухнет и будет еще некоторое время напоминать о неприятной встрече.
  • Змея застряла, вцепившись в руку итальянцаЗмея застряла, вцепившись в руку итальянца01.06.2008
    Житель Венеции, проводивший каникулы в итальянском городке Каорле (Caorle), пережил неприятный инцидент: после укуса гадюки ему пришлось ехать в больницу в "обществе" вцепившейся в его руку рептилии, сообщило в воскресенье агентство Agr.
  • Россия переживает тяжелый демографический кризисРоссия переживает тяжелый демографический кризис01.06.2008
    Ученые определили новый, тревожный феномен, изучая демографические тенденции России за последние 20 лет.
  • "Хезболлах" отдала останки израильских солдат01.06.2008
    Ливанская группировка "Хезболлах" в воскресенье передала Международному комитету Красного Креста останки израильских солдат, убитых в войне с Израилем в 2006 году. Как ожидается, позднее Красный Крест отдаст останки израильским властям.
  • Президент Литвы Валдас Адамкус выписан из больницыПрезидент Литвы Валдас Адамкус выписан из больницы01.06.2008
    В субботу, 31 мая, литовский президент Валдас Адамкус был выписан из Вильнюсской университетской клинической больницы.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь