Первого июля в Нью-Йорке вступил в силу городской закон, ограничивающий употребление в пищу вредных для человека трансжиров, передает ИТАР-ТАСС.
С первого июля не допускается использование растительного масла, содержащего транс-жиры, а к июлю 2008 года - любые продукты, содержащие трансжиры, будут вне закона. Запрет касается всех предприятий общественного питания - как крупных ресторанов, так и небольших забегаловок, закусочных и пиццерий.
В первую очередь действие запрета можно будет проследить по деятельности таких гигантов массового питания, как Mcdonald`s, Burger King и многие другие. Например, картофель фри приобретает свои свойства именно благодаря обжариванию в трансжирах так же, как пончики и многие другие блюда.
Трансжиры - это чаще всего искусственные химические соединения, получаемые путем нагнетания водорода в разного рода растительные масла, или, иными словами, их гидрогенизации. Благодаря этому масло и маргарин дольше хранятся.
В природном виде трансжиры встречаются в небольшом количестве в мясе и молоке коров, но подавляющее большинство трансжиров человек получает как результат гидрогенизации. Эксперты по питанию считают, что трансжиры очень вредны для здоровья, т.к. повышают уровень холестерина в крови, способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям, ожирению и диабету.
Напомним, что сеть закусочных быстрого питания McDonald`s столкнулась с определенными трудностями, повышая содержание трансжиров в своих продуктах.
Как передает "Интерфакс", с 1 июля все предприятия общепита должны вывешивать информацию о калорийности каждого блюда. Это может снизить спрос на некоторые продукты, такие, как десерт McFlurry, содержащий 610 калорий, или молочный шоколадный коктейль самого крупного размера, в котором 1260 калорий. Дело в том, что многие американцы, озабоченные проблемой лишнего веса, стараются ограничить калорийность продуктов, употребляемых в пищу.
Беременный американец Томас Бити, в свое время сменивший пол, заявил в интервью известной американской телеведущей Опре Уинфри, что он всегда хотел иметь детей и назвал случившееся настоящим чудом.
Несколько грамм корицы в пище нормализуют показатели уровня сахара в крови и способны предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Об этом свидетельствуют результаты исследований ученых университетского госпиталя "Мас" в Мальме.
Давно доказано, что происходящие изменеия климата отрицательно сказываются на здоровье человека. Так, ученые доказали, что глобальное потепление увеличивает риск развития катаракты.
Врачи 9-й клинической больницы Минска провели первую в Белоруссии трансплантацию печени. Президент страны Александр Лукашенко поздравил коллектив с успешной операцией, сообщает белорусское агенство БЕЛТА.
Замечено, что в последнее десятилетие девочки рождаются чаще. Датские и японские сексологи предполагают, что причиной этому является курение. По их мнению, курение после интимной близости резко снижает возможность будущих родителей зачать сына.
Несколько недель назад британский минздрав выразил самую серьезную обеспокоенность сексуальным здоровьем англичан и опубликовал воззвание к нации, которое можно свести к одному принципу: срочно повысить мощности.
Даже непродолжительное ношение рюкзака весом от 12 килограмм снижает кровоснабжение рук, что приводит к ослаблению точной моторики и повышенной утомляемости.
Первого июля в Нью-Йорке вступил в силу городской закон, ограничивающий употребление в пищу вредных для человека трансжиров, передает ИТАР-ТАСС. 
