10.08.2007

 Белковая пища продлевает жизнь


Богатая белками пища стимулирует рост мышечной массы у пожилых людей не хуже, чем у молодых. Поэтому диета, содержащая умеренное количество белковых продуктов может замедлить возрастное уменьшение мышечной массы.

Об этом сообщается в пресс-релизе Отделения медицины Техасского университета в Галвестоне, опубликованном на сайте EurekAlert!

Ученые во главе с Т. Броком Симонсом (T. Brock Symons) сравнили уровни синтеза белка у 10 молодых и 10 пожилых добровольцев после употребления около 110 г постной говядины.

Синтезированный белок определялся в образцах крови и мышечной ткани. Оказалось, что в течение пяти часов после еды синтез мышечных белков повышался на 50% в обеих группах. При этом средняя мышечная масса пожилых исследуемых была на 12 кг меньше, чем таковая молодых.

По словам исследователей, поддержание мышечной массы играет ключевую роль в общем состоянии здоровья, возможности самообслуживания, физической активности и, следовательно, качестве жизни пожилых людей.

Из-за потери мышечной массы большинство людей в возрасте, перенесших перелом бедра или другую серьезную травму, остаются прикованными к постели после лечения. Как оказалось, исправить положение можно регулярным потреблением белковых продуктов, таких как мясо, птица, рыба, молокопродукты и орехи.

Между тем, от 16 до 27% пожилых американцев получают с пищей меньшее количество белка, чем рекомендовано диетологами. Это происходит по ряду причин, включающих высокую стоимость белковых продуктов, проблемы с пережевыванием пищи, изменения вкуса и аппетита, ограниченный рацион в домах престарелых. Кроме того, потеря мышечной массы с возрастом обусловлена снижением физической активности.

Источник: Белковая пища продлевает жизнь




Другие новости:
  • Немцы страдают секс-одержимостьюНемцы страдают секс-одержимостью26.03.2006
    В Германии все больше людей становятся патологически одержимы сексом. Об этом заявили ученые на конгрессе Немецкого общества сексуальных исследований, прошедшем на днях в городе Мюнстер.
  • Активный секс замедляет старениеАктивный секс замедляет старение26.03.2006
    Шотландские психологи, которые провели опрос среди жителей Европы и США, пришли к выводу, что люди, ведущие активную половую жизнь, выглядят моложе своих лет.
  • Чем опасен пирсинг языкаЧем опасен пирсинг языка26.03.2006
    Стоматологи из Academy of General Dentistry (США) предупреждают, что пирсинг языка несет угрозу здоровью.
  • Разработаны искусственные мускулыРазработаны искусственные мускулы26.03.2006
    Бионический мускул сильнее человеческого в 100 раз.
  • Больше секса - качественнее спермаБольше секса - качественнее сперма26.03.2006
    Как говорится - слишком много секса никогда не бывает, и израильские ученые нашли этому подтверждение.
  • После секса надо выпивать стакан водыПосле секса надо выпивать стакан воды26.03.2006
    Длительные занятия сексом сопровождаются обезвоживанием организма, которое вызывает ощущение разбитости, сонливость и головные боли.
  • Отсутствие секса смертельно опасноОтсутствие секса смертельно опасно26.03.2006
    Шокирующее открытие сделали итальянские ученые.
  • Курение вызывает депрессиюКурение вызывает депрессию26.03.2006
    У курящих подростков значительно чаще возникает длительное понижение настроения. Группа ученых из университета Цинциннати под руководством доктора Элизабет Гудман установила, что курение увеличивает вероятность развития депрессии в четыре раза.
  • Обнаружен ген, препятствующий ожирениюОбнаружен ген, препятствующий ожирению26.03.2006
    Американские ученые обнаружили ген, регулирующий расход энергии в человеческом организме.
  • 5 заблуждений о сне5 заблуждений о сне07.04.2009
    Всем нам это знакомо: ворочаешься с одного бока на другой, смотришь каждые пять минут на часы и думаешь: "Если засну сейчас, посплю хотя бы 4 часа". Хватит волноваться.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь