21.09.2007

 Продукты, которые делают американцев толстыми


В 1961 году средний американец потреблял 2883 килокалории. К 2000 году это число увеличилось почти на тысячу - 3817. Прибавьте к этому уменьшение физической активности. К сорока годам люди становятся толстыми. И не просто толстыми, а больными. Больными ожирением.

Какие продукты "помогли" столь сильно (на 935 ккал) увеличить суточное потребление пищи и насколько вредны эти продукты здоровью нашего организма?

Мы (американцы) едим гораздо больше животного белка? Красное мясо? Или увеличиваем количество насыщенных жиров, которые нас больными?

Вот вам небольшая статистика:

1961 год:
Общее количество ккал в день 2882.5
Белковые калории 13.2%
Жировые калории 34.4%
Углеводные калории 48.7%
Алкогольные калории 3.7%

2000 год:
Общее количество ккал в день 3816.71
Белковые калории 12%
Жировые калории 36.7%
Углеводные калории 47.3%
Алкогольные калории 4%

Потребление животного белка снизилось с 8,7% всех потребляемых калорий до 7,6%:

Количество калорий в день от 1961:
Масло 65
Яйца 67
Красное мясо 140
Домашняя птица 64

от 2000:

Масло 40
Яйца 55
Красное мясо 123
Домашняя птица 186

Увеличилось количество потребления домашней птицы, но уменьшилось потребление масла, яиц и красного мяса. Потребление свинины осталось примерно на том же уровне. Так откуда взялся этот большой разброс в калориях 1961 и 2000гг.?

Добавился сахар, растительные масла и зерновые культуры.
Количество калорий в день от
1961:
Сахар 515.75
Растительные масла 267.5
Зерновые культуры 627.32

от 2000:
Сахар 665.82
Растительные масла 634.93
Зерновые культуры 869.05

Мы (американцы) твердили: ешьте больше яиц, ешьте больше маргарина и избегайте масла, ешьте больше насыщенных жиров, ешьте меньше красного мяса, ешьте больше зерновых, используйте больше растительного масла.

Приведенная выше статистика свидетельствует о том, что эти советы были приняты слишком близко к сердцу.

Удивительно, но многие из американцев больны ожирением, а диабет и заболевания сердца продолжают расти.

Источник: Продукты, которые делают американцев толстыми




Другие новости:
  • На Палау решили повысить рождаемость запретом контрацептивовНа Палау решили повысить рождаемость запретом контрацептивов24.11.2010
    Сенат островного государства Палау в Тихом океане начал обсуждение законопроекта о полном запрете на использование средств контрацепции в целях повышения рождаемости в стране.
  • Конопля способствует развитию ракаКонопля способствует развитию рака25.11.2010
    Конопля способна нанести сильный урон иммунной системе, что сделает организм совершенно незащищенным перед лицом болезней, начиная от пневмонии, заканчивая раком, утверждает группа ученых под руководством доктора Пракаш Нагаркатти из Университета Южной Каролины.
  • Мед может привести к гипертонии и болезням почекМед может привести к гипертонии и болезням почек25.11.2010
    Принято считать, что обычный сахар (сахароза) чрезвычайно вреден для здоровья человека. Однако, казалось бы безвредная, фруктоза также представляет серьезную опасность.
  • Женщинам требуется помощь в оценке габаритовЖенщинам требуется помощь в оценке габаритов25.11.2010
    Техасские ученые выяснили, что почти четверть полных женщин считают себя худышками, а каждая шестая с нормальным весом видит себя толстой.
  • В Сингапуре прошла презентация группы ведущих частных врачейВ Сингапуре прошла презентация группы ведущих частных врачей25.11.2010
    17 ноябра в Сингапуре на острове Сентоза в фешенебельном пляжном клубе AZZURA прошла презентация группы ведущих частных врачей Сингапура. Целью Презентации было привлечь внимание русских медагентов и русских жителей Сингапура к запуску нового сайта MedCoordinator.com .
  • Геям помогут избежать заражения СПИДомГеям помогут избежать заражения СПИДом25.11.2010
    Лекарство, до сих пор использовавшееся для лечения больных СПИДом, способно защитить от заражения вирусом иммунодефицита человека мужчин-гомосексуалистов.
  • ВОЗ одобрила мнение папы Римского о презервативахВОЗ одобрила мнение папы Римского о презервативах25.11.2010
    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) одобрила слова папы Римского Бенедикта XVI, признавшего целесообразность использования презервативов. Как сообщает AP, соответствующее заявление сделал глава тихоокеанского регионального бюро ВОЗ Син Ен Су (Shin Young-soo).
  • Юрия Гальцева перевели из реанимации в обычную палатуЮрия Гальцева перевели из реанимации в обычную палату26.11.2010
    Художественный руководитель петербургского Театра эстрады им. Аркадия Райкина Юрий Гальцев, госпитализированный в начале недели в одну из московских клиник, переведен из реанимационного отделения в обычную палату.
  • Кофе без сахара бесполезенКофе без сахара бесполезен26.11.2010
    Сочетание кофеина и глюкозы является идеальным питательным "коктейлем" для мозга, утверждают испанские нейропсихологи.
  • Жевательная резинка помогает похудетьЖевательная резинка помогает похудеть26.11.2010
    Американский диетолог из университета Род-Айленда, изучив воздействие жевательной резинки без сахара, заключила, что жвачка, снижая потребление калорий, увеличивает расход энергии, что способствует естественному похудению, сообщает РИА Новости.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь