21.09.2007

 Продукты, которые делают американцев толстыми


В 1961 году средний американец потреблял 2883 килокалории. К 2000 году это число увеличилось почти на тысячу - 3817. Прибавьте к этому уменьшение физической активности. К сорока годам люди становятся толстыми. И не просто толстыми, а больными. Больными ожирением.

Какие продукты "помогли" столь сильно (на 935 ккал) увеличить суточное потребление пищи и насколько вредны эти продукты здоровью нашего организма?

Мы (американцы) едим гораздо больше животного белка? Красное мясо? Или увеличиваем количество насыщенных жиров, которые нас больными?

Вот вам небольшая статистика:

1961 год:
Общее количество ккал в день 2882.5
Белковые калории 13.2%
Жировые калории 34.4%
Углеводные калории 48.7%
Алкогольные калории 3.7%

2000 год:
Общее количество ккал в день 3816.71
Белковые калории 12%
Жировые калории 36.7%
Углеводные калории 47.3%
Алкогольные калории 4%

Потребление животного белка снизилось с 8,7% всех потребляемых калорий до 7,6%:

Количество калорий в день от 1961:
Масло 65
Яйца 67
Красное мясо 140
Домашняя птица 64

от 2000:

Масло 40
Яйца 55
Красное мясо 123
Домашняя птица 186

Увеличилось количество потребления домашней птицы, но уменьшилось потребление масла, яиц и красного мяса. Потребление свинины осталось примерно на том же уровне. Так откуда взялся этот большой разброс в калориях 1961 и 2000гг.?

Добавился сахар, растительные масла и зерновые культуры.
Количество калорий в день от
1961:
Сахар 515.75
Растительные масла 267.5
Зерновые культуры 627.32

от 2000:
Сахар 665.82
Растительные масла 634.93
Зерновые культуры 869.05

Мы (американцы) твердили: ешьте больше яиц, ешьте больше маргарина и избегайте масла, ешьте больше насыщенных жиров, ешьте меньше красного мяса, ешьте больше зерновых, используйте больше растительного масла.

Приведенная выше статистика свидетельствует о том, что эти советы были приняты слишком близко к сердцу.

Удивительно, но многие из американцев больны ожирением, а диабет и заболевания сердца продолжают расти.

Источник: Продукты, которые делают американцев толстыми




Другие новости:
  • Примаков госпитализирован с сердечным приступомПримаков госпитализирован с сердечным приступом20.08.2007
    В московскую кардиоклинику госпитализирован с сердечным приступом экс-премьер России Евгений Примаков.
  • Фиолетовые овощи и фрукты помогают при раке кишечникаФиолетовые овощи и фрукты помогают при раке кишечника20.08.2007
    Пигменты антоцианины, отвечающие за синюю и фиолетовую окраску овощей, фруктов и ягод, препятствуют развитию рака толстой кишки. C таким заявлением ученые из Университета Огайо выступили на ежегодном собрании Американского химического общества.
  • Ларису Арап выписали из психбольницыЛарису Арап выписали из психбольницы20.08.2007
    Активистка мурманского отделения Объединенного гражданского фронта Гарри Каспарова (ОГФ) Лариса Арап, которая принудительно была помещена в психиатрическую лечебницу города Апатиты, переведена на амбулаторное лечение.
  • Первым делом после операции Абдулов закурилПервым делом после операции Абдулов закурил20.08.2007
    Как мы уже писали, Александр Абдулов попал в реанимацию 1-й городской больницы Севастополя. Врачи поставили артисту диагноз - прободная язва, ему уже сделали операцию. Возможно, скоро актера переведут в хирургическое отделение.
  • Ученые научились стирать долговременную памятьУченые научились стирать долговременную память20.08.2007
    Лабораторным крысам по справедливости давно нужно было бы поставить памятник. Так уж получилось, что все достижения современной науки первыми принимают на себя именно эти животные, прежде чем с последствиями прогресса сталкивается человек.
  • Групповой секс вызывает привыканиеГрупповой секс вызывает привыкание20.08.2007
    Групповой секс - самая излюбленная сексуальная фантазия многих мужчин. Наверняка и в твоей голове не раз мелькала эта мысль, нечего переживать - это нормально.
  • В В "Останкино" женщина предприняла попытку самосожжения20.08.2007
    В телецентре "Останкино" на улице Королева в Москве в понедельник милиционеры задержали женщину, которая пыталась совершить акт самосожжения.
  • Японцы изобрели принтер, печатающий костиЯпонцы изобрели принтер, печатающий кости20.08.2007
    Японские ученые научились печатать человеческие кости. Группа энтузиастов с факультета инжиниринга тканей из клиники при университете Токио разработала технологию, позволяющую создавать костные структуры любого размера и формы.
  • Аргентинка хочет себе самую большую грудь в мире (фото)Аргентинка хочет себе самую большую грудь в мире (фото)20.08.2007
    Сабрина Саброк планирует побить достижение Книги рекордов Гиннеса и довести размер своего бюста до 42XXX. Уже сейчас при росте 174 cантиметра объём груди её составляет 115 сантиметров.
  • Появится Появится "черный список" воздушных алкоголиков20.08.2007
    Ространснадзор создаст "черный список" пассажиров, которые злоупотребляют спиртным во время полета на самолетах. Об этом заявил замглавы ведомства Владимир Черток.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь