19.10.2007

 Фрукты и овощи не так полезны, как кажется


Наступает тот период осени, когда вместо родных даров природы мы всё чаще лакомимся плодами из тёплых стран. Давайте присмотримся к некоторым из них: действительно ли фрукты так полезны, как мы привыкли думать?

Нежелезная граната

- Каждую осень среди своих пациентов я встречаю несколько женщин, которые усиленно налегают на гранаты, - рассказывает Константин Спахов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. - Они уверены, что в них много железа и это поможет им поднять гемоглобин и справиться с анемией. Это заблуждение, скорее всего, связано с "кровавым" цветом граната и берёт своё начало с тех древних времён, когда подобное лечили подобным. Как ни прискорбно, в реальности железа в этом плоде кот наплакал. В зрелом гранате - всего 0,2-0,3 мг. А это значит, что, для того чтобы получить дневную норму железа, нужно съесть от 40 до 70 плодов.

- Но не спешите расстраиваться, - продолжает Константин Викторович. - Гранат просто накачан полезнейшими веществами, в нём есть, скажем, полифенолы, которые нельзя отыскать ни в одном другом даре природы. Итальянские и американские учёные, работавшие совместно, доказали, что эти вещества прямо влияют на работу нескольких генов. Гены, способствующие развитию атеросклероза, гранат тормозит. А полезный ген, регулирующий выработку оксида азота, стимулирует. Благодаря этому гранат лучше других плодов защищает сосуды от атеросклеротических бляшек, препятствуя развитию инфарктов, инсультов и... импотенции.

Эта главная мужская болезнь тоже сосудистая, а действие граната очень похоже на виагру, которая тоже повышает содержание оксида азота в стенке сосудов. В этом гранат превосходит другие продукты, точно так же действующие на мужчин, - красное вино и зелёный чай. Плюс к этому в гранате есть вещества, которые препятствуют возникновению рака простаты, а если он уже есть - тормозят его развитие. Женщин он защищает от рака груди.

Полезны не только плоды, но и настоящий сок граната. Но, к сожалению, продаваемый у нас гранатовый сок практически всегда содержит сахар, а нередко разбавлен водой.

Тот ещё ...фрукт

Немало людей, мечтающих сбросить вес, заставляют себя объедаться ананасами. Они уверены, что входящий в состав плода фермент бромелайн сжигает подкожные жиры. Заблуждение в квадрате! Во-первых, этого фермента там практически нет, его гораздо проще найти в папайе. Во-вторых и в главных - бромелайн расщепляет белки и никакого отношения к жирам не имеет. Сбросить вес помогут другие экзотические плоды.

Калифорнийские учёные из Сан-Диего провели эксперимент с сотней толстяков. Треть из них посадили на грейпфрутовую диету - перед завтраком, обедом и ужином они съедали по половинке грейпфрута, другую треть "подопытных кроликов" заставляли три раза перед едой выпивать стакан грейпфрутового сока, а в контрольной группе питались точно так же, но без использования тропического плода.

Через три месяца едоки грейпфрута сбросили в среднем 1,6 кг, те, кто пил сок, похудели на 1,5 кг, а остальные остались в прежнем весе. Такой эффект учёные объяснили способностью грейпфрута снижать в крови уровень инсулина. Это не только помогает сбрасывать вес, но ещё и защищает от сахарного диабета.

Но хочется сразу предупредить женщин, уже собравшихся бежать в магазин за грейпфрутами. Не торопитесь. Совсем недавно в "Британском журнале рака" было опубликовано просто шокирующее исследование, проведённое примерно в тех же краях учёными Южно-Калифорнийского и Гавайского университетов: у женщин, съедающих в день примерно четверть грейпфрута, риск развития рака груди увеличивается на 30%.

В грейпфруте найдено вещество, которое блокирует фермент, разрушающий женские гормоны. Успокаивает лишь тот факт, что в этом исследовании принимали участие женщины старше 50, у которых уже началась менопауза. И возможно, у более молодых представительниц прекрасного пола этот риск будет гораздо меньше - так устроен женский организм.

Но всё-таки этот фрукт не только чёрной краской мазан.

- Недавно выяснилось, что он препятствует развитию язвы желудка и способствует её заживлению, - рассказывает Константин Спахов. - И это не шутка - кислый и, казалось бы, агрессивный для желудка плод не только не противопоказан язвенникам, но и полезен. Польские учёные из Ягеллонского университета выяснили, что экстракт этого кислого плода в два раза сокращает выработку кислоты желудком и угнетает развитие бактерий, способствующих развитию язвы. Конечно, лекарств он не заменит, но в период осенне-весенних обострений язвы грейпфруты для профилактики следует есть один раз в 2-3 дня.

Источник: Фрукты и овощи не так полезны, как кажется




Другие новости:
  • Женщина полнеет от нехватки оргазмовЖенщина полнеет от нехватки оргазмов04.03.2009
    Скорее не от нехватки оргазмов (ведь оргазм - это не супер-средство, от которого вмиг становишься 90х60х90), а от отсутствия самого секса.
  • Эпидемия продлится ненормально долгоЭпидемия продлится ненормально долго04.03.2009
    По России шагает грипп. Ситуацию осложняет то, что в этом сезоне вирус пришел в страну позже обычного, поэтому и сроки окончания эпидемии сдвигаются к апрелю - маю.
  • Ученые: Зрение - хороший союзник слухаУченые: Зрение - хороший союзник слуха04.03.2009
    Зрение может быть хорошим союзником нашего слуха: американские исследователи доказали, что чтение по губам помогает слышать в шумной обстановке, пишет InoPressa.ru со ссылкой на El Mundo.
  • 5 неожиданных путей к плоскому животу5 неожиданных путей к плоскому животу04.03.2009
    Думаете, плоский живот - результат изнурительных тренировок в спортзале? Вовсе нет. Чтобы получить пресс своей мечты, надо правильно питаться и поменьше нервничать. Итак, что же поможет вам добиться идеальной формы живота?
  • Робин Уильямс госпитализирован с сердечным приступомРобин Уильямс госпитализирован с сердечным приступом05.03.2009
    Известный американский актер Робин Уильямс попал в больницу с сердечным приступом. Как сообщает Miami Herald, Уильямс почувствовал недомогание, находясь во Флориде, где он должен был выступить со своим моноспектаклем "Оружие саморазрушения".
  • В США будут считать эмбрионыВ США будут считать эмбрионы05.03.2009
    История рождения восьмерых близнецов, которые появились на свет в штате Калифорния, США, в конце января, вызвала обширные дискуссии в американском обществе.
  • Василий Аксенов попал в реанимациюВасилий Аксенов попал в реанимацию05.03.2009
    Известный писатель Василий Аксенов находится в реанимации московского института скорой помощи им. Склифосовского после операции, вызванной тромбом в сосуде кишечника.
  • 7 способов улучшить обмен веществ7 способов улучшить обмен веществ05.03.2009
    Людей, которые могут есть все, что захотят, когда захотят, и при этом не поправляются - довольно мало. У большинства из нас обмен веществ не совершенен.
  • Найдено средство от ВИЧ у обезьянНайдено средство от ВИЧ у обезьян05.03.2009
    Широко распространенный химикат предохраняет обезьян от ВИЧ, сообщает The Times, ссылаясь на выводы ученых из Миннесотского университета.
  • Вумбилдинг - зарядка секс-богиньВумбилдинг - зарядка секс-богинь05.03.2009
    Представители сильного пола, завидев Вас, обмирают от восторга. После романтического свидания любой сын Адама делается одержимым Вами. Для Вашего любимого других женщин не существует...
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь