02.11.2007

 Cклонность к неправильной пище - вредная привычка


Склонность к еде. Как избавиться от вредных привычек в ежедневном рационе? Ниже предлагается ряд советов.

Вы привыкли... перекусывать слишком часто

Неприятные последствия: такая привычка может привести к болезненному ожирению. Нет, перехватить "кусочек чего-нибудь" между основными приемами пищи вовсе не такая уж плохая затея, но при одном условии: такие перекусы должны быть здоровыми, сбалансированными и состоять преимущественно из овощей, фруктов, орехов, хлеба грубого помола и т.д. Именно подобные перекусы позволяют поддерживать правильный баланс сахара в крови. Тревогу надо начинать бить тогда, когда перекусы начинают вытеснять нормальные приемы пищи. Это грозит потерей контроля над количеством съеденного, а так же над качеством пищи. Ведь перекусывая чипсами и печеньем, переесть очень просто: такая пища калорийна, но не питательна.

Решение: Для того чтобы держать организм в тонусе, а голод на коротком поводке, нужно приучить себя к двум перекусам в день, каждый по 100-300 калорий. Вместо печенья или шоколадки лучше съесть половину бутерброда на хлебе грубого помола, горстку орехов, морковку или йогурт.

Вы привыкли...есть слишком быстро

Неприятные последствия: Если глотать пищу слишком быстро, то проблемы с пищеварением вам обеспечены. Вместе с наскоро проглоченной пищей в организм поступает много лишнего воздуха, что в конечном итоге приводит к вздутию живота. Кроме того, сдавая норматив по скоростному поглощению блюд, нельзя обеспечить тщательное пережевывание пищи. Соответственно, на пищеварительный тракт ложится дополнительная нагрузка по перевариванию, что, в конечном итоге, приводит к расстройству желудка. И, самое главное, помните: мозг не успевает за желудком! Сигнал о насыщении поступает в мозг через 20 минут после его (насыщения) фактического наступления. Согласно результатом исследований, люди, тратящие на еду 30 минут, съедают на 10% меньше тех, кто ест всего 10 минут и менее.

Решение проблемы: Старайтесь есть как можно медленнее, избегайте употреблять в пищу бутерброды, картофель-фри, сосиски в тесте - то есть все, что можно съесть "руками". Ваш выбор - блюда, которые можно съесть только положив на тарелку и при помощи столовых приборов: салаты, пюре, стейк. И почаще вспоминайте цитату из Ильфа и Петрова: "Тщательно пережевывая пищу, ты помогаешь обществу!"

Вы привыкли... "заедать" плохое настроение

Неприятные последствия: Люди, привыкшие "заедать" свои проблемы, вместо того, чтобы справляться с ними, рискуют загнать себя в замкнутый круг: плохое настроение - проблемы - попытка отвлечься с помощью еды - лишний вес - плохое настроение - проблемы - попытка отвлечься с помощью еды и т.д. Углеводы, содержащиеся в пище, расщепляясь, выделяют триптофан - тип аминокислоты, которая требуется клеткам мозга для производства серотонина, гормона удовольствия. Когда клетки мозга выделяют серотонин, настроение улучшается, но ненадолго.

Решение проблемы: Вместо того, чтобы опустошать холодильник, постарайтесь выбросить из головы то, что вас волнует. Попробуйте любой другой проверенный способ для поднятия настроения: долгую прогулку, просмотр любимого кинофильма, общение с друзьями

Вы привыкли... тщательно следить за рационом в будни и "отрываться" на выходных

Неприятные последствия: Если ваша цель - потеря веса, поддержание нынешнего веса или просто здоровое питание, то регулярный "праздник живота" в выходные может запросто свести на нет все усилия, приложенные в течение предыдущих пяти дней. Исследования диетологов выявили, что люди, в течение года сдерживающие себя в еде в будние дни "оттягивающиеся" на выходных, могут набрать от 5 кг лишнего веса.

Решение: Если на выходные запланирована вечеринка с друзьями, постарайтесь перекусить перед выходом из дома. Это поможет вам обуздать аппетит и не переедать. Главное - не наказывайте себя строгими диетами с понедельника по пятницу, иначе у вас появится ложное чувство, будто таким образом вы оправдываете переедание на выходных, а выходные станут своеобразным "отдыхом" от диет.

Вы привыкли... к еде из консервных банок, быстрорастворимым супам и полуфабрикатам

Неприятные последствия: Быстрорастворимые супы, замороженные полуфабрикаты, овощные смеси с рисом и т.д. могут являться источником всевозможных вредных жиров, большого количества сахара, соли, избытка калорий. Даже банка низкокалорийного супа может содержать дневную норму соли.

Решение: Не стоит выбрасывать всю еду быстрого приготовления из дома, нужно лишь научиться правильно ее выбирать. Многие полуфабрикаты могут даже помочь вам контролировать свой вес, поскольку на этикетках всегда обозначен состав и энергетическая ценность продукта. Ваша задача - тщательно читать этикетки. Выбирайте продукты с низким содержанием солей и высоким содержанием овощей и зерновых культур.

Вы привыкли... есть на ходу

Неприятные последствия: еда на ходу (во время прогулки, в магазине, на улице) вредна тем, что зачастую вы не обращаете должного внимания на то, что именно едите. В результате - расстройство желудка, тяжесть в животе, переедание.

Решение: Если по каким-либо причинам питания на ходу не избежать, запаситесь орешками и сухофруктами, или зайдите в ближайший фаст-фуд и съешьте салат из свежих овощей - все полезнее, чем сосиска в тесте или блины из ближайшего ларька.

Вы привыкли... есть перед телевизором, монитором, за книжкой

Неприятные последствия: любимые джинсы жмут в талии, и вы не понимаете, почему. Вы думаете, что питаетесь правильно и не переедаете, но пояс предательски не застегивается, около кровати валяется коробка из-под печенья, в кресле перед телевизором живет полупустой пакет чипсов, а засохший кекс немым укором смотрит на вас с компьютерного стола? Знакомая ситуация? А помните, мама в детстве сердилась, когда заставала вас за обеденным столом с вилкой в одной руке и с книжкой в другой? А ведь мама была права. Любители посмотреть телевизор, проверить электронную почту и почитать книгу во время еды съедают от 20 до 60% больше требуемой организму пищи, чем те, кто во время обеда концентрируется только на содержимом своей тарелки.

Решение: Выясните сами для себя, в каких ситуациях вы способны поглощать еду "между делом" (просмотр телевизора, чтение ЖЖ, компьютерные игры и т.д.). Старайтесь не приниматься за эти дела на пустой желудок. Поешьте, а потом приступайте. Если в процессе просмотра телевизора или чтения книги рука так и тянется к чему-то вкусному, то вместо печенья или чипсов съешьте яблоко, морковку или йогурт.

Вы привыкли... обходиться без завтрака

Неприятные последствия: утро для тех, кто привык обходиться без завтрака, всегда будет недобрым, а шансы переесть в течение дня увеличиваются в геометрической прогрессии. За ночь уровень сахара в крови существенно снижается, и рано утром мозг, если можно так выразиться, работает "на холостых оборотах". Ученые доказали, что память, аналитические способности и общее самочувствие человека улучшаются, как только мозг получает "подзаправку" в виде полноценного завтрака. А согласно результатам последних исследований, люди, привыкшие пропускать завтрак, в течение дня потребляют больше калорий, чем те, кто завтраки не пропускает. Вывод: завтрак каждый день поможет вам в борьбе с лишним весом.

Решение: Если сразу после подъема с кровати съесть хоть что-нибудь невмоготу, не стоит совершать ненужных подвигов. Просто позавтракайте через 1-2 после пробуждения. Завтрак должен включать в себя мюсли, протеины, свежие фрукты и иметь энергетическую ценность от 250 до 400 калорий. Если вы любите подольше поспать, и на завтрак времени катастрофически не хватает, храните мюсли в офисе, а свежие фрукты покупайте каждый день по пути на работу.

Вы привыкли... к сладкому

Неприятные последствия: пакетик леденцов придаст вам энергии, однако будьте готовы к последствиям. Сладости содержат много калорий при полном отсутствии питательных веществ. Это приводит одновременно к ожирению и недостатку питательных веществ в организме.

Решение: Не нужно отказываться от сладостей окончательно, нужно лишь найти им правильную замену. Вместо леденцов ешьте сухофрукты, орехи в сахаре и т.п. Помните, что сахар содержится не только в леденцах, но и в обычном хлебе, йогурте, злаках. Внимательно читайте этикетки перед покупкой продуктов и выбирайте товары с пониженным содержанием сахара. Откажитесь от сахара в чае и кофе (кофе можно пить с молоком).

Источник: Cклонность к неправильной пище - вредная привычка




Другие новости:
  • Умер известный британский писатель Джеймс БаллардУмер известный британский писатель Джеймс Баллард20.04.2009
    После продолжительной болезни в возрасте 78 лет в воскресенье скончался один из крупнейших современных писателей Великобритании Джеймс Баллард.
  • Эхуду Ольмерту требуется срочная операцияЭхуду Ольмерту требуется срочная операция20.04.2009
    В ходе обследования бывшего премьер-министра Израиля Эхуда Ольмерта, которое он прошел в США, у него было выявлено увеличение раковой опухоли, которая требует срочного медицинского вмешательства.
  • 7 принципов здорового питания7 принципов здорового питания20.04.2009
    Эта статья не только для тех, кто хочет похудеть. Эта статья для всех, кто хочет быть здоров и молод максимально долгое время. И эта статья не для ленивых и безвольных. Поверьте, в этой жизни нет ничего стоящего, что достается без усилий.
  • Наночастицы и яд скорпиона спасут от ракаНаночастицы и яд скорпиона спасут от рака20.04.2009
    В течение более десяти лет учёные Университета Вашингтона и Университета Джона Хопкинса анализировали свойства хлоротоксина, небольшого пептида, изолированного из яда скорпиона, в качестве потенциального средства лечения раковых клеток.
  • Роман Павлюченко травмировал спинуРоман Павлюченко травмировал спину20.04.2009
    В матче 33-го тура английской премьер-лиги лондонский "Тоттенхэм" с минимальным счетом одолел "Ньюкасл" благодаря голу Даррена Бента. Российский нападающий "шпор" Роман Павлюченко не был заявлен на игру из-за проблем со спиной.
  • Льву Дурову сделали операцию на сердцеЛьву Дурову сделали операцию на сердце20.04.2009
    77 летнему актеру театра и кино врачи Боткинской больницы провели срочную операцию на сердце.
  • Дыхательная гимнастика для беременныхДыхательная гимнастика для беременных20.04.2009
    В основе дыхательной гимнастики лежат постулаты учения йоги о дыхании - пранойямы, что в переводе с санскрита означает "управление жизненной энергией".
  • В Подмосковье хирурги работали без лицензииВ Подмосковье хирурги работали без лицензии20.04.2009
    В подмосковном городе Дубна обнаружен косметический кабинет, в котором нелегально проводились пластические операции.
  • Янковского увезли со сцены в больницуЯнковского увезли со сцены в больницу20.04.2009
    Знаменитому актеру московского театра "Ленком" Олегу Янковскому внезапно стало плохо во время спектакля "Женитьба". Как пишет Life.ru, в театр прибыла бригада скорой помощи, и Янковского срочно увезли в одну из московских больниц.
  • Срочно госпитализирован известный ученыйСрочно госпитализирован известный ученый21.04.2009
    Знаменитый британский физик Стивен Хокинг, которого считают одним из наиболее выдающихся ученых современности, был срочно госпитализирован. Профессора доставили в Адденбрукский госпиталь в плохом состоянии.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь