Пища, богатая флавоноидами, снижает риски и помогает на ранних стадиях развития сердечных заболеваний.
Группа ученых из британского Института исследований питания опубликовала данные работы по изучению влияния одного из соединений группы флавоноидов - кверцетина, содержащегося в чае, луке, яблоках и вине.
Предыдущие исследования показывали, что кверцетин очень быстро метаболизируется в кишечнике и печени и его невозможно обнаружить в крови.
Поэтому ученые сосредоточились на изучении соединений, которые попадают в кровь, после того как кверцетин оказывается абсорбирован и переработан организмом.
Исследователями были взяты соединения в концентрации аналогичной той, что получается в процессе пищеварения, сообщает Би-би-си. После чего их протестировали на клетках, взятых из стенок сосудов.
По словам ведущего исследователя проекта доктора Пола Круна, эффект, оказываемый образуемыми в результате метаболизма кверцетина соединениями, выражается гораздо слабее, чем при лабораторных испытаниях исходного соединения.
Тем не менее, исследователи заключили, что производные кверцетина в организме помогают избежать хронического воспаления, ведущего к утолщению стенок артерий.
В Британском фонде питания сказали, что исследование еще раз доказывает полезность и необходимость фруктово-овощной диеты.
В настоящее время, по данным фонда, среднестатистический житель Великобритании потребляет лишь 40% от рекомендованной медиками дневной нормы фруктов и овощей.
Медики из педиатрической клиники в Филадельфии (США) и Университета им. МакГилла в Монреале (Канада) выявили важный ген, отвечающий за увеличение риска возникновение диабета 1 типа у детей.
Валдис Пельш несмотря на значительное улучшение своего состояния до сих пор не может покинуть реанимацию. Известный телеведущий и его супруга Светлана опасаются, что в обычной палате им будет сложно противостоять атакам журналистов.
Грузинский инженер-строитель Беглар Элбакидзе в минувшее воскресенье в рамках марафонского заплыва на установление ряда мировых рекордов проплыл 8 километров по Тбилисскому морю без помощи рук.
Польза для нашего организма от употребления арбузов просто огромна! Врачи советуют в сезон есть арбузов как можно больше, так как очищается (оздоравливается) весь организм. Ещё бы!
Поп-звезде, известной своими чувственными формами, приходится тщательно работать над фигурой, так как Дженнифер не упускает возможности побаловать себя фаст-фудом.
На крупнейшей японской атомной электростанции Касивадзаки-Карива в результате произошедшего в понедельник в этом районе землетрясения произошла утечка радиоактивной воды.
Мужчины, проживающие в селе Аромашево Алапаевского района Свердловской области, практически в полном составе закодировались от пьянства, сообщил на сегодняшней пресс-конференции министр здравоохранения Свердловской области Михаил Скляр.
В городе Забже на юге Польши родился пьяный младенец. В момент родов его 34-летняя мать была абсолютно пьяна. Анализы, проведенные спустя 12 часов после появления младенца на свет, показали, что в крови у новорожденного содержится 1,2 грамма алкоголя.
Британская компания Cadbury оштрафована судом Бирмингема более чем на два миллиона долларов (миллион фунтов стерлингов) по делу о зараженном сальмонеллой шоколаде.
Каждый двенадцатый работник в США употреблял за последний месяц наркотики. Самая высокая доля употреблявших наркотические вещества среди официантов (17,4 процента) и строителей (15,1 процента).
Пища, богатая флавоноидами, снижает риски и помогает на ранних стадиях развития сердечных заболеваний. 
