О пользе кожуры ходит много мифов. С одной стороны, кожура овощей и фруктов - кладовая витаминов, зачастую в ней содержится гораздо больше полезных веществ, чем в самом плоде.
Например, ученые обнаружили, что экстракт из кожуры яблока замедляет распространение злокачественных клеток при раке толстой кишки на 43%, а экстракт из мякоти - всего на 29%. А кожура огурца считается очень полезной для кожи. С другой стороны, кожура плода, как губка, накапливает в себе всё, в том числе и различные вредные для нашего организма вещества, если таковые использовались при выращивании. Глянцевая оболочка, красивый, даже идеальный вид плода должны вас настораживать. В этом случае можно провести такой эксперимент - разрезать, к примеру, яблоко и подождать полчаса: если яблоко потемнеет, значит, все в порядке, оно полезно.
Для того, чтобы себя обезопасить - срезайте кожуру, либо старайтесь покупать экологические продукты, производители которых гарантируют, что они выращены без пестицидов и приготовлены без искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов.
Птичий грипп вернулся в Израиль: вечером 2 января в живом уголке детского сада "Ган Батья", расположенного в поселке Биньямина (между Кейсарией и Зихрон-Яаковом), были обнаружены мертвыми 18 из 25 птиц.
Поп-певицу Бритни Спирс 4 января увезли из ее дома в Калифорнии на скорой помощи. Как сообщает телеканал CNN, похожую на Спирс женщину, находящуюся в сознании, вынесли из дома на носилках и отвезли в близлежащий госпиталь.
Украинские и израильские школьники оказались на первом месте по употреблению алкоголя. Такие данные, как передает NEWSru Israel, содержатся в докладе Всемирной организации здравоохранения.
Энергосберегающие лампы могут быть вредны для здоровья. Об этом, как передает РИА "Новости", пишет в пятницу газета Daily Mail со ссылкой на британских ученых.
Прошедший год был богат на научные открытия. Биология, генетика, астрономии, микроэлектроника - это еще не полный список областей, где были достигнуты поистине уникальные результаты.
Женщины с длинными безымянными пальцами больше других подвержены риску развития артрита колена, выяснили ученые. Как правило, указательный и безымянный пальцы у женщин одинаковые. У мужчин безымянные пальцы длиннее.
В университете Виржинии проводится испытание нового лекарственного препарата - тестостерон-содержащего геля, предназначеного для повышения полового влечения у женщин, которые утратили интерес к сексу.
Как могло получиться, что человек, обладающий сильной волей, способный решить любую проблему, с которой его сталкивает жизнь, не может справиться с собственным весом? Что же мы делаем неправильно?