28.11.2007

 Яблоки помогают сжигать калории


Все новое - это хорошо забытое старое, гласит народная мудрость. Вот и диетологи вспомнили о такой известной "диете", как поедание яблок перед едой, чтобы сжечь калории.

Яблочная диета может снова войти в моду как способ употреблять меньше калорий. Вторая жизнь этой диета стала возможна потому, что одно из исследований диетологов показало, что всего лишь одно съеденное перед принятием пищи яблоко избавляет человека от лишних калорий. Так, съев за 15 минут до основных блюд яблоко, вы освободитесь от 190 калорий, т.к. этот фрукт позволяет вам съесть именно на это число калорий меньше, чем обычно.

Данные "яблочного" исследования были представлены на собрании Общества по борьбе с ожирением в Великобритании и вызвали большое оживление среди специалистов, т.к. этот простой и дешевый метод позволит многим людям хотя бы как-то контролировать свой вес и есть меньше.

Как же ученым из Университета Пенсильвании удалось понять, почему и каким образом яблоки влияют на количество калорий, которые потребляет человек? Как и принято в таких случаях, исследователи пригласили для участия в эксперименте добровольцев: 59 участников обоих полов, не страдающих избыточным весом, на протяжении 5 недель ежедневно приходили в лабораторию университета, чтобы позавтракать и пообедать. Перед каждым обедом добровольцам либо ничего не предлагали, либо давали по 1,5 нарезанных и очищенных яблока, в которых содержится примерно 125 калорий, или яблочное пюре, яблочный сок с мякотью или без нее, аналогичные обычному целому фрукту по содержанию калорий. А на обед, который следовал через 15 минут после этого, участникам давали тортеллини с сыром и томатным соусом.

В итоге те, кто перед обедом предпочел съесть яблоко, поглощали на 187 калорий меньше, чем у тех, кто ел пюре, пил сок или ничего перед обедом не употреблял.

По словам научного сотрудника Университета Пенсильвании Джулии Флад, потребление такого низкокалорийного продукта, как яблоко, перед едой является незаменимым методом в борьбе с калориями и лишним весом. При этом фрукты в натуральном виде насыщают человека больше, чем производные продукты - соки, пюре и т.д., да и сам человек воспринимает их как нечто, чем можно насытиться. Наравне с яблоками можно есть перед обедом салат или другие низкокалорийные фрукты, а в начале обеда - суп.
Ученые также предполагают, что число не набранных калорий могло бы быть еще выше, если бы яблоки, употребляемые участниками исследования, были с кожурой.

Этот эксперимент и его данные еще раз подтверждают и доказывают, что чувство сытости возникает не только потому, что мы действительно много съели, а потому что мы думаем, что сыты, и калории тут не причем.

Источник: Яблоки помогают сжигать калории




Другие новости:
  • Лечение Тимошенко пройдет за ее собственный счетЛечение Тимошенко пройдет за ее собственный счет12.05.2012
    Сегодня стало известно, что семья экс-премьера Украины Юлии Тимошенко сама оплатит её лечение в больнице Харькова.
  • Готовые салаты отравили людей в ТЦГотовые салаты отравили людей в ТЦ12.05.2012
    В Татарстане 17 сотрудников торгового комплекса отравились готовой едой из супермаркета. Среди пострадавших - две беременные женщины.
  • Азии продолжает угрожать неизлечимая форма туберкулезаАзии продолжает угрожать неизлечимая форма туберкулеза12.05.2012
    Нынешней зимой индийскими медиками не один раз делались тревожные заявления о том, что в стране угрожающе идет распространение устойчивого к лечению штамма туберкулеза. На данный момент об этом штамме заговорили вновь, пишет издание New Scientist.
  • Ученые выявили ген смертельно опасной болезни младенцевУченые выявили ген смертельно опасной болезни младенцев14.05.2012
    Исследователи Университета Джона Хопкинса идентифицировали ген, увеличивающий степень риска развития кишечной непроходимости у новорожденных с муковисцидозом. Данное осложнение может привести к летальному исходу.
  • Московские врачи лечили мертвые душиМосковские врачи лечили мертвые души14.05.2012
    Некоторые поликлиники Москвы "приписывали" себе несуществующих пациентов, чтобы увеличить финансирование, зависящее от количества "вылеченных" граждан.
  • С освежителями воздуха С освежителями воздуха "ХРЮШИ ПРОТИВ" придут в "Л`ЭТУАЛЬ"14.05.2012
    ОСВЕЖИТЕЛЯМИ ВОЗДУХА `ХРЮШИ ПРОТИВ` ПРИДУТ В `Л`ЭТУАЛЬ`, ЧТОБЫ НЕЙТРАЛИЗОВАТЬ ЗАПАХ ПРОСРОЧЕННОЙ КОСМЕТИКИ 3 мая 2012г. в 16.00 по адресу Лениградское шоссе, д.14 (станция метро Войковская) `Хрюши против` проведут свой очередной рейд направленный на выявление просроченной продукции
  • Компания Рош сообщает об эффективности препарата Актемра в виде подкожных инъекцийКомпания Рош сообщает об эффективности препарата Актемра в виде подкожных инъекций15.05.2012
    Компания Рош (SIX: RO, ROG; OTCQX: RHHBY) объявила, что исследование SUMMACTA достигло своей первичной конечной точки, продемонстрировав сопоставимую эффективность разных лекарственных форм препарата АКТЕМРА (тоцилизумаб, известный в странах Европейского Союза как РоАКТЕМРА), - для
  • Ритмический метод контрацепции: эффективность не более 75%Ритмический метод контрацепции: эффективность не более 75%15.05.2012
    Ритмический метод контрацепции основан на половом воздержании в период овуляции. Может ли он считаться надежным?
  • Водителям разрешат 0,3 промилле алкоголяВодителям разрешат 0,3 промилле алкоголя15.05.2012
    Премьер России Дмитрий Медведев готов пересмотреть свою точку зрения по вопросу о количестве алкоголя в крови автолюбителей. На имя премьера в ближайшее время будет направлено письмо медицинского сообщества в поддержку повышения допустимого уровня алкоголя.
  • Наркоманы: будущее за решеткойНаркоманы: будущее за решеткой15.05.2012
    Очевидно, что наркомания в России - это, в первую очередь, болезнь молодого поколения. По данным ФСКН (Федеральной службы по контролю по обороту наркотиков) ежедневно на территории нашей страны более 250 человек, основная часть которых - подростки, становятся наркозависимыми.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь