28.11.2007

 Яблоки помогают сжигать калории


Все новое - это хорошо забытое старое, гласит народная мудрость. Вот и диетологи вспомнили о такой известной "диете", как поедание яблок перед едой, чтобы сжечь калории.

Яблочная диета может снова войти в моду как способ употреблять меньше калорий. Вторая жизнь этой диета стала возможна потому, что одно из исследований диетологов показало, что всего лишь одно съеденное перед принятием пищи яблоко избавляет человека от лишних калорий. Так, съев за 15 минут до основных блюд яблоко, вы освободитесь от 190 калорий, т.к. этот фрукт позволяет вам съесть именно на это число калорий меньше, чем обычно.

Данные "яблочного" исследования были представлены на собрании Общества по борьбе с ожирением в Великобритании и вызвали большое оживление среди специалистов, т.к. этот простой и дешевый метод позволит многим людям хотя бы как-то контролировать свой вес и есть меньше.

Как же ученым из Университета Пенсильвании удалось понять, почему и каким образом яблоки влияют на количество калорий, которые потребляет человек? Как и принято в таких случаях, исследователи пригласили для участия в эксперименте добровольцев: 59 участников обоих полов, не страдающих избыточным весом, на протяжении 5 недель ежедневно приходили в лабораторию университета, чтобы позавтракать и пообедать. Перед каждым обедом добровольцам либо ничего не предлагали, либо давали по 1,5 нарезанных и очищенных яблока, в которых содержится примерно 125 калорий, или яблочное пюре, яблочный сок с мякотью или без нее, аналогичные обычному целому фрукту по содержанию калорий. А на обед, который следовал через 15 минут после этого, участникам давали тортеллини с сыром и томатным соусом.

В итоге те, кто перед обедом предпочел съесть яблоко, поглощали на 187 калорий меньше, чем у тех, кто ел пюре, пил сок или ничего перед обедом не употреблял.

По словам научного сотрудника Университета Пенсильвании Джулии Флад, потребление такого низкокалорийного продукта, как яблоко, перед едой является незаменимым методом в борьбе с калориями и лишним весом. При этом фрукты в натуральном виде насыщают человека больше, чем производные продукты - соки, пюре и т.д., да и сам человек воспринимает их как нечто, чем можно насытиться. Наравне с яблоками можно есть перед обедом салат или другие низкокалорийные фрукты, а в начале обеда - суп.
Ученые также предполагают, что число не набранных калорий могло бы быть еще выше, если бы яблоки, употребляемые участниками исследования, были с кожурой.

Этот эксперимент и его данные еще раз подтверждают и доказывают, что чувство сытости возникает не только потому, что мы действительно много съели, а потому что мы думаем, что сыты, и калории тут не причем.

Источник: Яблоки помогают сжигать калории




Другие новости:
  • Актриса Наталья Кустинская впала в комуАктриса Наталья Кустинская впала в кому05.12.2012
    Звезда фильмов "Три плюс два" и "Иван Васильевич меняет профессию" aктриса Наталья Кустинская впала в кому. Известная артистка потеряла сознание в своей квартире в центре Москвы.
  • Ранний сон предотвратит проблему высокого давленияРанний сон предотвратит проблему высокого давления05.12.2012
    Ложась спать на час раньше обычного, можно попробовать предотвратить проблему высокого кровяного давления.
  • Бокал вина в день защитит от рака кишечникаБокал вина в день защитит от рака кишечника05.12.2012
    Включите большой бокал вина в вашу ежедневную диету, если хотите защитить себя от рака кишечника. Такой совет можно сделать на основе выводов исследования, проведенного учеными из Университета Лейчестера в Великобритании.
  • В медицину возвращается кровопусканиеВ медицину возвращается кровопускание05.12.2012
    Очень скоро рутинный визит к врачу будет заканчиваться для многих людей сдачей крови. И вовсе не для анализов, а для снижения риск развития разных болезней.
  • Чистка зубов спасет мужчин от эректильной дисфункцииЧистка зубов спасет мужчин от эректильной дисфункции05.12.2012
    Мужчины, которые регулярно чистят зубы, тем самым снижая риск заболевания десен, реже страдают от эректильной дисфункции, нежели их менее ответственные собраться. Новое исследование доказало, что мужчины, страдающие воспалением десен, в три раза чаще сталкиваются с проблемой эрекции.
  • Россия присоединилась к Европейской неделе муковисцидозаРоссия присоединилась к Европейской неделе муковисцидоза06.12.2012
    В России четвертый год подряд в рамках Европейской недели муковисцидоза проходят акции, призванные повысить информированность населения об этом сложном заболевании. По традиции мероприятия в поддержку больных муковисцидозом детей прошли в Научном центре здоровья детей РАМН, в отделении
  • Современные подростки доживут до 100 летСовременные подростки доживут до 100 лет06.12.2012
    Люди, родившиеся в середине 1990-х гг., смогут дожить до 100 лет. Увеличению продолжительности жизни способствует развитие современной науки, заявила глава Минздрава России Вероника Скворцова на открытии I Всероссийской научной конференции молодых ученых-медиков.
  • Медики: Ходить в церковь полезно для здоровьяМедики: Ходить в церковь полезно для здоровья06.12.2012
    Норвежские исследователи из группы клиник Sykehuset Innlandet установили, что визиты в церковь благотворно воздействуют не только на душу, но и на тело.
  • Медики: Ткани миокарда можно восстановить после инфарктаМедики: Ткани миокарда можно восстановить после инфаркта07.12.2012
    Ученые провели два исследования, которые посвящены проблеме репаративной регенерации мышечной ткани сердца, частично отмирающей при инфаркте миокарда, и опубликованные в журнале Nature.
  • Курение ухудшает симптомы похмельяКурение ухудшает симптомы похмелья07.12.2012
    Люди, которые курят прежде, чем выпить, испытывают более интенсивные симптомы похмелья, чем некурящие.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь