28.11.2007

 Яблоки помогают сжигать калории


Все новое - это хорошо забытое старое, гласит народная мудрость. Вот и диетологи вспомнили о такой известной "диете", как поедание яблок перед едой, чтобы сжечь калории.

Яблочная диета может снова войти в моду как способ употреблять меньше калорий. Вторая жизнь этой диета стала возможна потому, что одно из исследований диетологов показало, что всего лишь одно съеденное перед принятием пищи яблоко избавляет человека от лишних калорий. Так, съев за 15 минут до основных блюд яблоко, вы освободитесь от 190 калорий, т.к. этот фрукт позволяет вам съесть именно на это число калорий меньше, чем обычно.

Данные "яблочного" исследования были представлены на собрании Общества по борьбе с ожирением в Великобритании и вызвали большое оживление среди специалистов, т.к. этот простой и дешевый метод позволит многим людям хотя бы как-то контролировать свой вес и есть меньше.

Как же ученым из Университета Пенсильвании удалось понять, почему и каким образом яблоки влияют на количество калорий, которые потребляет человек? Как и принято в таких случаях, исследователи пригласили для участия в эксперименте добровольцев: 59 участников обоих полов, не страдающих избыточным весом, на протяжении 5 недель ежедневно приходили в лабораторию университета, чтобы позавтракать и пообедать. Перед каждым обедом добровольцам либо ничего не предлагали, либо давали по 1,5 нарезанных и очищенных яблока, в которых содержится примерно 125 калорий, или яблочное пюре, яблочный сок с мякотью или без нее, аналогичные обычному целому фрукту по содержанию калорий. А на обед, который следовал через 15 минут после этого, участникам давали тортеллини с сыром и томатным соусом.

В итоге те, кто перед обедом предпочел съесть яблоко, поглощали на 187 калорий меньше, чем у тех, кто ел пюре, пил сок или ничего перед обедом не употреблял.

По словам научного сотрудника Университета Пенсильвании Джулии Флад, потребление такого низкокалорийного продукта, как яблоко, перед едой является незаменимым методом в борьбе с калориями и лишним весом. При этом фрукты в натуральном виде насыщают человека больше, чем производные продукты - соки, пюре и т.д., да и сам человек воспринимает их как нечто, чем можно насытиться. Наравне с яблоками можно есть перед обедом салат или другие низкокалорийные фрукты, а в начале обеда - суп.
Ученые также предполагают, что число не набранных калорий могло бы быть еще выше, если бы яблоки, употребляемые участниками исследования, были с кожурой.

Этот эксперимент и его данные еще раз подтверждают и доказывают, что чувство сытости возникает не только потому, что мы действительно много съели, а потому что мы думаем, что сыты, и калории тут не причем.

Источник: Яблоки помогают сжигать калории




Другие новости:
  • В Индонезии от птичьего гриппа скончался ребенокВ Индонезии от птичьего гриппа скончался ребенок13.10.2007
    В Индонезии от вируса птичьего гриппа скончался 12-летний мальчик, сообщает в агентство Рейтер со ссылкой на местный Минздрав.
  • Храп нарушает функции снаХрап нарушает функции сна13.10.2007
    Согласно статистике, после 30 лет у 70% мужчин и почти у половины женщин наблюдается ронхопатия или в обиходе - храп. На самом деле людей, страдающих этим недугом гораздо больше.
  • Беременным необходимо употреблять виноБеременным необходимо употреблять вино13.10.2007
    Беременность - время сплошных запретов. Эта, казалось бы, непреложная истина прочно засела в умах будущих мам, которые хотят родить здорового, нормально развитого малыша.
  • Аборты убивают 70 тысяч женщин в годАборты убивают 70 тысяч женщин в год13.10.2007
    Около 70 тысяч женщин во всем мире ежегодно умирают от последствий абортов, выполненных непрофессионалами, либо проведенных в антисанитарных условиях.
  • Максим Максим "подсела" на таблетки14.10.2007
    Певица Максим совершает шоп-туры нынче исключительно по аптекам столицы. Певице дорого обошлось пренебрежение советами специалистов.
  • Дорогие кроссовки оказались не лучше обычныхДорогие кроссовки оказались не лучше обычных14.10.2007
    При исследовании беговых кроссовок, британские ученые пришли к выводу, что дорогие кроссовки защищают стопу и кости лодыжки не лучше дешевых.
  • Не ослепнуть от компьютера поможет офтальмологНе ослепнуть от компьютера поможет офтальмолог14.10.2007
    На вопросы о компьютерной усталости глаз и прочих болезнях отвечает профессор-офтальмолог Эрика Эскина.
  • Рыжий Рыжий "Иванушка" сломал ногу в ванной14.10.2007
    Солист мальчикового трио "Иванушки Интернэшнл" Андрей Григорьев-Апполонов загремел на больничную койку.
  • Контактные линзы при аллергии носить опасноКонтактные линзы при аллергии носить опасно14.10.2007
    Противопоказаниями к ношению контактных линз могут быть любые заболевания глаз, затрагивающие роговицу и конъюнктиву. Это могут острые и подострые воспалительные процессы переднего сегмента глаза, недостаточность слезоотделения, пониженная чувствительность роговицы.
  • Голикова нашла деньги на лекарства для льготниковГоликова нашла деньги на лекарства для льготников14.10.2007
    Министр здравоохранения и социального развития Татьяна Голикова заявила, что долги по лекарствам для льготников за 2006 год будут погашены до 5 декабря. По словам министра, для этого понадобится 74,9 млрд. рублей. Эти деньги задолжали фирмам - поставщикам медикаментов.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь