28.11.2007

 Салаты из супермаркетов стали источником заразы


Двадцать жителей Бийска (Алтайский край) попали в больницу с острой кишечной инфекцией. Люди начали обращаться к врачам в субботу. Как минимум у шестерых из них подтвержден диагноз "сальмонеллез".

Причиной вспышки этого заболевания в городе стала халатность работников общепита.

Все больные заразились, отведав салаты, купленные в местной сети супермаркетов "Мария-Ра". Все они готовились в одном цехе, в работе которого проведенная проверка выявила множество нарушений. "Установлено, что в цехе нарушались санитарные требования при обработке сырья и производстве готовой продукции, в частности, имело место пересечение потоков сырых продуктов и полуфабрикатов", - сообщил журналистам сотрудник пресс-службы регионального Управления Роспотребнадзора. Кроме того, неоднократно нарушались сроки реализации пищевых продуктов, добавил он.

В анализах женщины-повара, готовившей злополучные салаты, был обнаружен возбудитель сальмонеллеза. Правда, нет доказательств того, что именно по ее вине произошло заражение клиентов. "Расследование продолжается, возможно, сотрудница цеха сама поела салатов и заболела", - сказал журналистам эксперт.

Отметим, что в последние дни похожие истории происходили и в других регионах России. За тысячи километров от Алтая, в Свердловской области, 16 человек госпитализированы с диагнозом "сальмонеллез", двое из них в тяжелом состоянии находятся в реанимации. Это произошло в г. Полевской. Люди заразились, поев запеканку из яиц и картофеля, приготовленную в столовой при одном из магазинов города.

А В Тверской области свыше 40 мальчишек и девчонок в эти выходные были срочно госпитализированы из санатория "Верхний бор" в больницу г. Ржева с отравлением продуктами питания. Возраст пострадавших - от 8 до 15 лет. Причины инцидента расследуются, возможно, будет возбуждено уголовное дело.

Халатность работников общепита не в первый раз приводит к массовым отравлениям. Увы, нередко в подобных случаях страдают дети. В этом году на Ставрополье около 100 воспитанников детских садов попали в больницы с острой кишечной инфекцией. Врачи поставили малышам диагноз "дизентерия". Как сообщил государственный санитарный врач края, причиной вспышки заболевания стал кефир, произведенный с грубыми нарушениями санитарно-эпидемиологических норм.

Источник: Салаты из супермаркетов стали источником заразы




Другие новости:
  • Польская женщина родила пьяную девочкуПольская женщина родила пьяную девочку10.06.2008
    Жительница Польши, находившаяся в алкогольном опьянении во время родов, родила девочку, содержание алкоголя в крови которой было почти в 15 раз больше разрешенного водителям уровня, сообщает AFP.
  • Чистка зубов увеличивает риск болезней сердцаЧистка зубов увеличивает риск болезней сердца11.06.2008
    Ежедневная рутинная процедура чистки зубов приводит к проникновению в кровь большого числа бактерий, некоторые из которых могут вызывать серьезную болезнь сердца - инфекционный эндокардит.
  • Куклы-убийцы лишают китайцев работыКуклы-убийцы лишают китайцев работы11.06.2008
    Семьсот предприятий-производителей детских игрушек в Китае лишились лицензий на экспорт своей продукции. Права поставлять свою продукцию за рубеж лишились те предприятия, чьи изделия "не соответствовали госстандартам".
  • Пальминг сохраняет зрение ребенка здоровымПальминг сохраняет зрение ребенка здоровым11.06.2008
    Процесс совершенствования зрения начинается сразу после рождения человека. Младенцы, которым несколько дней от роду, видят вместо лиц неясные силуэты и размытые контуры с пятнами на месте глаз и рта. В течение полугода зрительные образы становятся более резкими.
  • Птичий грипп сделался непредсказуемымПтичий грипп сделался непредсказуемым11.06.2008
    Перелетные птицы адаптировались к вирусу птичьего гриппа и перестали погибать от него. Это делает вспышки вирусной инфекции непредсказуемыми, так как клинически здоровые пернатые могут распространить птичий грипп на новые территории.
  • В РФ растет число ВИЧ-инфицированных женщинВ РФ растет число ВИЧ-инфицированных женщин11.06.2008
    В России увеличивается число женщин-носителей ВИЧ-инфекции, сообщил во вторник в беседе с российскими журналистами главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко.
  • Мужская сила зависит от количества тестостерона в кровиМужская сила зависит от количества тестостерона в крови11.06.2008
    Весна и лето - традиционное время любви. Но мужчинам её проявлять порой сложно. Особенно физически. Каждый четвёртый мужчина в мире после 40 лет имеет проблемы с потенцией. Но ни один не готов раскрыть эту тайну публично.
  • Шесть способов незаметно поспать на работеШесть способов незаметно поспать на работе11.06.2008
    Хроническая усталость, бессонные ночи, бурные выходные. Зарядка по утрам и кофе каждые пять минут уже не спасают? Office Life предлагает шесть способов незаметно поспать на работе.
  • Мозг 115-летней жительницы Голландии шокировал ученыхМозг 115-летней жительницы Голландии шокировал ученых11.06.2008
    Прижизненные и посмертные обследования долгожительницы перевернули представления о старении мозга.
  • Внучка маньяка Фрицля вышла из комыВнучка маньяка Фрицля вышла из комы11.06.2008
    Австрийские врачи вывели из комы 19-летнюю девушку, которую дедушка-насильник Йозеф Фрицль с рождения держал в импровизированной темнице, готовя себе секс-рабыню.
  сеть клиник Семейный Доктор
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь