30.11.2007

 В сырках обнаружены кишечные палочки


В начале ноября 12 разных глазированных сырков - тех самых, которые обожают наши дети, закупила Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ). Чтобы проверить, насколько безопасны детские вкусняшки.

Напомним, в марте этого года проверке подвергался еще один любимый москвичами молочный продукт - сгущенка. Тогда в 8 из 12 банок обнаружили кишечные палочки.

И вот теперь сырки - для экспертизы их приобрели в магазинах самых популярных торговых сетей Москвы. Там, где каждый день закупаются миллионы горожан. Продукты отправили в две независимые аккредитованные лаборатории - ИЦ АНО "Союз экспертиза" и ВНИИ молочной промышленности.

Там сырочки подвергли испытаниям на соответствие реального состава и указанного на упаковке. Исследовали на наличие вредных микробов и ненужных добавок. В общем, делали все, чтобы доказать качество и безопасность глазированных сырков.

Доказать не получилось. Точнее, оказалось, что 11 из 12 закупленных образцов не соответствуют по качеству. Мало того, большинство просто опасны для здоровья. В шести из 12 образцов обнаружили кишечные палочки. А в одном сырке даже золотистый стафилококк!

Выбор "КП". Этот образец единственный из всех прошел проверку на качество.

- Только одно из 12 наименований, закупленных нами, соответствовало нормам, - говорит президент ОАГБ Александр БАРАНОВ. - Это сырок глазированный с ванилином ООО "РостАгроКомплекса". Не подумайте, что это реклама, ибо еще в двух образцах этого же производителя были обнаружены отклонения от нормы. На фоне массовых отравлений детей, которые прокатились по стране, наша проверка пугает. Если у ребенка ослаблен иммунитет, а он съест сырок с кишечной палочкой, то может получить серьезные желудочно-кишечные проблемы.

Конечно, в большинстве случаев наличие кишечных палочек говорит о нарушении технологического процесса. И мы надеемся, что наша проверка заставит производителей серьезнее относиться к тому, что и как они выпускают на рынок.

КОММЕНТАРИЙ ЛАБОРАТОРИИ

"Это нарушение закона"

- В образцах, представленных ОАГБ, обнаружено завышенное содержание растительных белков, что не соответствует данным, указанным на этикетке, - говорит директор Главного экспертно-аналитического арбитражного центра "Союзэкспертиза" Марина ЦИРЕНИНА. - Это нарушение Закона о правах потребителя. Микробиологические показатели некоторых образцов не соответствовали санитарным правилам и нормам - в них не должно быть кишечных палочек. Обнаруженное количество этих "составляющих", возможно, и не вызовет тяжелого отравления, но спровоцировать расстройство желудка может запросто.

Источник: В сырках обнаружены кишечные палочки




Другие новости:
  • Объем мозга можно увеличивать бесконечноОбъем мозга можно увеличивать бесконечно27.05.2009
    Физиолог из Калифорнийского технологического института сравнил мозг с компьютером и пришел к выводу, что потенциал роста мозга неограничен, сообщает lenta.ru со ссылкой на сайт arXiv.org.
  • Пик опасности свиного гриппа пройденПик опасности свиного гриппа пройден27.05.2009
    Пик заболеваемости свиным гриппом в мире пройден, сообщил в среду первый вице-премьер российского правительства Виктор Зубков. По его данным, в последнее время фиксируются лишь одиночные случаи инфицирования опасным вирусом.
  • Китаянка 42 года жила с пулей в головеКитаянка 42 года жила с пулей в голове27.05.2009
    65-летняя жительница китайского Чонцина Хо Гоин в течение последних 42 лет своей жизни жаловалась на постоянные головные боли. В последние годы боли усилились, и пожилая женщина пожаловалась на свой недуг врачу, который отправил ее на рентген.
  • Аюрведа: 5 правил здорового питанияАюрведа: 5 правил здорового питания27.05.2009
    Аюрведу называют древнеиндийской наукой жизни, здоровья и лечения. Не последнюю роль в ней играет система правильного питания, построенная на несложных, но очень важных принципах.
  • Ученые узнали все о мигрениУченые узнали все о мигрени27.05.2009
    Люди, которым время от времени досаждает мигрень, могут радоваться, ведь ученым из клиники Мейо удалось, наконец, проникнуть в суть заболевания.
  • Жизненно необходимые витаминыЖизненно необходимые витамины27.05.2009
    Давно известно, что без витаминов нормальная жизнедеятельность человеческого организма невозможна. Какие же витамины и в каких количествах человеку необходимо получать ежедневно?
  • Грипп Н1N1 обнаружен в Доминиканской республикеГрипп Н1N1 обнаружен в Доминиканской республике28.05.2009
    Два первых случая заболевания гриппом А(Н1N1) зарегистрированы в Доминиканской республике. В сообщении Министерства здравоохранения страны отмечается, что вирус выявлен у двух женщин.
  • Мужские гормональные контрацептивы уже существуютМужские гормональные контрацептивы уже существуют28.05.2009
    На днях закончились испытания мужских контрацептивов. Специалисты полагают, что в ближайшие годы они появятся в продаже.
  • В регенеративной медицине грядет революцияВ регенеративной медицине грядет революция28.05.2009
    Лучевые сканеры из сериала Star Trek, которыми люди будущего заживляли раны, возможно, окажутся реальней, чем мы привыкли думать.
  • Женщины все реже беременеют с помощью мужчинЖенщины все реже беременеют с помощью мужчин28.05.2009
    Вспомогательные репродуктивные технологии помогают появиться на свет каждым 219-246 тыс. младенцам ежегодно.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь