30.11.2007

 В сырках обнаружены кишечные палочки


В начале ноября 12 разных глазированных сырков - тех самых, которые обожают наши дети, закупила Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ). Чтобы проверить, насколько безопасны детские вкусняшки.

Напомним, в марте этого года проверке подвергался еще один любимый москвичами молочный продукт - сгущенка. Тогда в 8 из 12 банок обнаружили кишечные палочки.

И вот теперь сырки - для экспертизы их приобрели в магазинах самых популярных торговых сетей Москвы. Там, где каждый день закупаются миллионы горожан. Продукты отправили в две независимые аккредитованные лаборатории - ИЦ АНО "Союз экспертиза" и ВНИИ молочной промышленности.

Там сырочки подвергли испытаниям на соответствие реального состава и указанного на упаковке. Исследовали на наличие вредных микробов и ненужных добавок. В общем, делали все, чтобы доказать качество и безопасность глазированных сырков.

Доказать не получилось. Точнее, оказалось, что 11 из 12 закупленных образцов не соответствуют по качеству. Мало того, большинство просто опасны для здоровья. В шести из 12 образцов обнаружили кишечные палочки. А в одном сырке даже золотистый стафилококк!

Выбор "КП". Этот образец единственный из всех прошел проверку на качество.

- Только одно из 12 наименований, закупленных нами, соответствовало нормам, - говорит президент ОАГБ Александр БАРАНОВ. - Это сырок глазированный с ванилином ООО "РостАгроКомплекса". Не подумайте, что это реклама, ибо еще в двух образцах этого же производителя были обнаружены отклонения от нормы. На фоне массовых отравлений детей, которые прокатились по стране, наша проверка пугает. Если у ребенка ослаблен иммунитет, а он съест сырок с кишечной палочкой, то может получить серьезные желудочно-кишечные проблемы.

Конечно, в большинстве случаев наличие кишечных палочек говорит о нарушении технологического процесса. И мы надеемся, что наша проверка заставит производителей серьезнее относиться к тому, что и как они выпускают на рынок.

КОММЕНТАРИЙ ЛАБОРАТОРИИ

"Это нарушение закона"

- В образцах, представленных ОАГБ, обнаружено завышенное содержание растительных белков, что не соответствует данным, указанным на этикетке, - говорит директор Главного экспертно-аналитического арбитражного центра "Союзэкспертиза" Марина ЦИРЕНИНА. - Это нарушение Закона о правах потребителя. Микробиологические показатели некоторых образцов не соответствовали санитарным правилам и нормам - в них не должно быть кишечных палочек. Обнаруженное количество этих "составляющих", возможно, и не вызовет тяжелого отравления, но спровоцировать расстройство желудка может запросто.

Источник: В сырках обнаружены кишечные палочки




Другие новости:
  • Ученые установили: СПИД возник около 100 лет назадУченые установили: СПИД возник около 100 лет назад02.10.2008
    Последние исследования показали, вирус СПИДа начал распространяться среди людей в начале XX века в Африке.
  • Несколько минут дневного сна улучшают памятьНесколько минут дневного сна улучшают память02.10.2008
    Ученые из Дюссельдорфского университета, проведя исследование, пришли к выводу, что для лучшей работоспособности и улучшения памяти нужно хотя бы на несколько минут в день погружаться в дрему.
  • Болезни вызрели за время эволюцииБолезни вызрели за время эволюции02.10.2008
    Генные заболевания - неустранимое свойство всего живого. Большая часть генных болезней связана с генами, доставшимися нам от самых примитивных организмов.
  • Земфира может потерять слухЗемфира может потерять слух02.10.2008
    Одна из самых эпатажных певиц российской сцены Земфира госпитализирована в больницу с отитом. Врачи делают все, чтобы звезда рок-сцены не потеряла слух.
  • Человеческий мозг способен питаться молочной кислотойЧеловеческий мозг способен питаться молочной кислотой02.10.2008
    Ученые выяснили, что когда человек подвергается большим физическим нагрузкам, его мозг способен работать за счет вторичной переработки уже отработанных химических элементов, своего рода альтернативных источников энергии.
  • 20 простых способов сохранить здоровье20 простых способов сохранить здоровье02.10.2008
    Заботиться о своем здоровье нужно в любом возрасте, даже если у вас нет жалоб на что-либо. Каких же врачей нужно посещать, чтобы избежать преждевременного старения организма и развития возрастных заболеваний?
  • Новые подходы к борьбе с диабетомНовые подходы к борьбе с диабетом02.10.2008
    Пятилетнее международное исследование показало, что постоянная интенсивная терапия больных диабетом эффективнее стандартной - принятой во всем мире.
  • Маша Малиновская экстренно госпитализированаМаша Малиновская экстренно госпитализирована02.10.2008
    Во вторник одну из самых известных блондинок отечественного шоу-бизнеса Машу Малиновскую экстренно доставили в институт отоларингологии в Киеве.
  • Женские мышцы хуже восстанавливаютсяЖенские мышцы хуже восстанавливаются02.10.2008
    После длительного обездвиживания, например, при переломах костей, человеку требуется некоторое время для восстановления мышечной силы до исходного уровня.
  • Витамин С снижает эффективность химиотерапииВитамин С снижает эффективность химиотерапии02.10.2008
    Витамин С может снижать эффективность лекарств от рака, сообщает агентство Reuters. К такому выводу пришла группа специалистов из Мемориального онкологического центра Слоан-Кеттеринг в Нью-Йорке.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь