30.11.2007

 В сырках обнаружены кишечные палочки


В начале ноября 12 разных глазированных сырков - тех самых, которые обожают наши дети, закупила Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ). Чтобы проверить, насколько безопасны детские вкусняшки.

Напомним, в марте этого года проверке подвергался еще один любимый москвичами молочный продукт - сгущенка. Тогда в 8 из 12 банок обнаружили кишечные палочки.

И вот теперь сырки - для экспертизы их приобрели в магазинах самых популярных торговых сетей Москвы. Там, где каждый день закупаются миллионы горожан. Продукты отправили в две независимые аккредитованные лаборатории - ИЦ АНО "Союз экспертиза" и ВНИИ молочной промышленности.

Там сырочки подвергли испытаниям на соответствие реального состава и указанного на упаковке. Исследовали на наличие вредных микробов и ненужных добавок. В общем, делали все, чтобы доказать качество и безопасность глазированных сырков.

Доказать не получилось. Точнее, оказалось, что 11 из 12 закупленных образцов не соответствуют по качеству. Мало того, большинство просто опасны для здоровья. В шести из 12 образцов обнаружили кишечные палочки. А в одном сырке даже золотистый стафилококк!

Выбор "КП". Этот образец единственный из всех прошел проверку на качество.

- Только одно из 12 наименований, закупленных нами, соответствовало нормам, - говорит президент ОАГБ Александр БАРАНОВ. - Это сырок глазированный с ванилином ООО "РостАгроКомплекса". Не подумайте, что это реклама, ибо еще в двух образцах этого же производителя были обнаружены отклонения от нормы. На фоне массовых отравлений детей, которые прокатились по стране, наша проверка пугает. Если у ребенка ослаблен иммунитет, а он съест сырок с кишечной палочкой, то может получить серьезные желудочно-кишечные проблемы.

Конечно, в большинстве случаев наличие кишечных палочек говорит о нарушении технологического процесса. И мы надеемся, что наша проверка заставит производителей серьезнее относиться к тому, что и как они выпускают на рынок.

КОММЕНТАРИЙ ЛАБОРАТОРИИ

"Это нарушение закона"

- В образцах, представленных ОАГБ, обнаружено завышенное содержание растительных белков, что не соответствует данным, указанным на этикетке, - говорит директор Главного экспертно-аналитического арбитражного центра "Союзэкспертиза" Марина ЦИРЕНИНА. - Это нарушение Закона о правах потребителя. Микробиологические показатели некоторых образцов не соответствовали санитарным правилам и нормам - в них не должно быть кишечных палочек. Обнаруженное количество этих "составляющих", возможно, и не вызовет тяжелого отравления, но спровоцировать расстройство желудка может запросто.

Источник: В сырках обнаружены кишечные палочки




Другие новости:
  • Очищенная питьевая вода лишает человека полезных бактерийОчищенная питьевая вода лишает человека полезных бактерий13.08.2012
    Один только процесс дыхания ежесуточно выводит из организма стакан воды.
  • Россияне отравились за завтраком на китайском курортеРоссияне отравились за завтраком на китайском курорте13.08.2012
    В результате массового отравления постояльцев отеля "Говард Джонсон" ("Гогуан Хаошен") на курортном китайском острове Хайнань пострадали и российские граждане.
  • Сын Мадонны серьезно боленСын Мадонны серьезно болен14.08.2012
    Сын популярной исполнительницы Мадонны от брака с британским режиссером Гаем Ричи 11-летний сын Рокко привлек к себе внимание мировых СМИ своим странным поведением в России. Говорят, мальчик серьезно болен, у него подозревают онкологию.
  • Оральный секс поможет женщинам избавиться от токсикозаОральный секс поможет женщинам избавиться от токсикоза14.08.2012
    Утренняя тошнота - результат гормональных изменений в организме женщины, мучает будущих мам в первой половине беременности, а иногда и на более поздних сроках. Американские исследователи обнаружили весьма необычный способ избавиться от неприятных позывов по утрам.
  • Темный шоколад отпугнет болезнь АльцгеймераТемный шоколад отпугнет болезнь Альцгеймера14.08.2012
    Может ли шоколад побороть деменцию? Исследователи из итальянского Университета L`Aquila обнаружили, что это популярнейшее лакомство действительно способно держать на расстоянии болезнь Альцгеймера.
  • Доказано: Книги таят аллергию и смертьДоказано: Книги таят аллергию и смерть14.08.2012
    Еще не так давно россияне считались самой читающей нацией. Однако книги, которые хранятся в квартире десять и более лет, представляют собой реальную угрозу для здоровья и жизни человека.
  • Грейпфрут обладает противоопухолевыми свойствамиГрейпфрут обладает противоопухолевыми свойствами14.08.2012
    Ученые из Чикагского университета, изучая влияние еды на действие препаратов, используемых для лечения рака, выяснили, что 230 грамм грейпфрутового сока в день способны замедлить усвоение антибиотика сиролимуса.
  • Ученые разрабатывают очки, преобразующие свет в сигналы для мозгаУченые разрабатывают очки, преобразующие свет в сигналы для мозга14.08.2012
    Ученые вернули полностью слепой мыши зрение благодаря новому изобретению - высокотехнологичным очкам со встроенными крошечными камерами, проектором и компьютером. Теперь исследователи готовятся проверить устройство на людях.
  • В США одобрен препарат для лечения лейкозаВ США одобрен препарат для лечения лейкоза14.08.2012
    Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов (FDA) США впервые одобрило лекарство для лечения взрослых с редкой формой рака крови и костного мозга (острый лимфобластный лейкоз с отрицательной филадельфийской хромосомой - ОЛЛ) - Marqibo (инъекция винкристин сульфат).
  • Яичные желтки и сигареты одинаково вредныЯичные желтки и сигареты одинаково вредны16.08.2012
    Регулярное употребление яичного желтка для здоровья также вредно, как и курение. Ученые из Университета Западного Онтарио в Канаде выяснили, что желтки способствуют образованию бляшек в артериях.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь