30.11.2007

 В сырках обнаружены кишечные палочки


В начале ноября 12 разных глазированных сырков - тех самых, которые обожают наши дети, закупила Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ). Чтобы проверить, насколько безопасны детские вкусняшки.

Напомним, в марте этого года проверке подвергался еще один любимый москвичами молочный продукт - сгущенка. Тогда в 8 из 12 банок обнаружили кишечные палочки.

И вот теперь сырки - для экспертизы их приобрели в магазинах самых популярных торговых сетей Москвы. Там, где каждый день закупаются миллионы горожан. Продукты отправили в две независимые аккредитованные лаборатории - ИЦ АНО "Союз экспертиза" и ВНИИ молочной промышленности.

Там сырочки подвергли испытаниям на соответствие реального состава и указанного на упаковке. Исследовали на наличие вредных микробов и ненужных добавок. В общем, делали все, чтобы доказать качество и безопасность глазированных сырков.

Доказать не получилось. Точнее, оказалось, что 11 из 12 закупленных образцов не соответствуют по качеству. Мало того, большинство просто опасны для здоровья. В шести из 12 образцов обнаружили кишечные палочки. А в одном сырке даже золотистый стафилококк!

Выбор "КП". Этот образец единственный из всех прошел проверку на качество.

- Только одно из 12 наименований, закупленных нами, соответствовало нормам, - говорит президент ОАГБ Александр БАРАНОВ. - Это сырок глазированный с ванилином ООО "РостАгроКомплекса". Не подумайте, что это реклама, ибо еще в двух образцах этого же производителя были обнаружены отклонения от нормы. На фоне массовых отравлений детей, которые прокатились по стране, наша проверка пугает. Если у ребенка ослаблен иммунитет, а он съест сырок с кишечной палочкой, то может получить серьезные желудочно-кишечные проблемы.

Конечно, в большинстве случаев наличие кишечных палочек говорит о нарушении технологического процесса. И мы надеемся, что наша проверка заставит производителей серьезнее относиться к тому, что и как они выпускают на рынок.

КОММЕНТАРИЙ ЛАБОРАТОРИИ

"Это нарушение закона"

- В образцах, представленных ОАГБ, обнаружено завышенное содержание растительных белков, что не соответствует данным, указанным на этикетке, - говорит директор Главного экспертно-аналитического арбитражного центра "Союзэкспертиза" Марина ЦИРЕНИНА. - Это нарушение Закона о правах потребителя. Микробиологические показатели некоторых образцов не соответствовали санитарным правилам и нормам - в них не должно быть кишечных палочек. Обнаруженное количество этих "составляющих", возможно, и не вызовет тяжелого отравления, но спровоцировать расстройство желудка может запросто.

Источник: В сырках обнаружены кишечные палочки




Другие новости:
  • Реформа здравоохранения США под угрозойРеформа здравоохранения США под угрозой14.12.2010
    Суд США признал противоречащей конституции реформу здравоохранения Барака Обамы.
  • Столичные Столичные "моржи" открыли очередной сезон14.12.2010
    Столичные "моржи" открыли очередной сезон. Профессионалы здорового образа жизни признают: к зимней воде они начинают готовиться заранее. О секретах здорового образа жизни.
  • Командование не связывает заболевание солдат с новой формойКомандование не связывает заболевание солдат с новой формой14.12.2010
    Массовое заболевание солдат в Кемеровской области не связано с недостатками новой формы одежды, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на группу информационного обеспечения Центрального военного округа (ЦВО).
  • Велосипед может сделать мужчину импотентомВелосипед может сделать мужчину импотентом14.12.2010
    Ученые из Бостонского университета обследовали более 2 тысяч мужчин, которые обратились к врачам в связи с бесплодием, и нашли причину их фертильной дисфункции.
  • В Сколково попросили денег на омоложение через телевизорВ Сколково попросили денег на омоложение через телевизор14.12.2010
    Научный совет российского "города будущего" рассмотрел и утвердил первые проекты. "Инновационным прорывом" российской науки оказались почему-то "оздоравливающие сотовые телефоны", разработанные компанией, занимающейся телемедициной.
  • Американский летчик почти 20 лет выдавал себя за кардиологаАмериканский летчик почти 20 лет выдавал себя за кардиолога14.12.2010
    Служащий американской компании United Airlines, высококвалифицированный летчик, в течение почти двух десятков лет выдавал себя за врача-кардиолога с многолетним стажем, сообщает AP.
  • Генетический тест выявит будущих олимпийских чемпионовГенетический тест выявит будущих олимпийских чемпионов14.12.2010
    Австралийская компания предлагает проведение комплексного теста, который может выявить и определить спортивный потенциал человека на основании его генетического кода.
  • Ученые доказали бесполезность водочной ванныУченые доказали бесполезность водочной ванны15.12.2010
    Датские ученые и медики доказали, что человек не может опьянеть, принимая ножную ванну из алкогольных напитков - этот миф популярен в Дании. Статья исследователей опубликована в медицинском журнале British Medical Journal.
  • Эльдар Рязанов успешно перенес операциюЭльдар Рязанов успешно перенес операцию15.12.2010
    Известный режиссер Эльдар Рязанов, госпитализированный в Боткинскую больницу в Москве из-за проблем урологического характера, переведен из реанимации в обычную палату после хирургического вмешательства, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на источник в медучреждении.
  • Названо лучшее средство от простудыНазвано лучшее средство от простуды15.12.2010
    На дворе уже декабрь, а значит, совсем близок период приятных предновогодних хлопот: подарки, праздничный стол, встречи с родными. И, конечно, не время болеть. Между тем простуда и грипп подстерегают нас на каждом шагу.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь