16.01.2008

 Ученые вывели сверхпитательную морковь


Сотрудники из медицинского колледжа Бэйлора (Хьюстон) и Техасского университета A&M вывели сорт моркови, содержание кальция в которой почти вдвое превышает его наличие в обычном овоще.

Для создания такого полезного овоща исследователи в ходе эксперимента внесли в геном растения модифицированный ген, который регулировал транспорт кальция через клеточные мембраны.

Ученые заметили, что питавшиеся модифицированной морковью мыши усваивали почти вдвое больше кальция, чем их сородичи, которые получали обычную морковь. К таким же результатам привел и эксперимент с участием 30 взрослых добровольцев: при употреблении в пищу модифицированной моркови, они получали на 41% больше кальция, чем из обычных овощей.

Как известно, кальций необходим человеку для формирования и поддержания прочности костной ткани. Этот минерал в достаточном количестве содержится в молоке и молочных продуктах, но их потребление часто оказывается нежелательным из-за индивидуальной непереносимости, либо из-за повышенного содержания жиров.

Поэтому ученые полагают, что идеальным источником кальция, который могут стать генетически модифицированные овощи и фрукты.

Источник: Ученые вывели сверхпитательную морковь




Другие новости:
  • Ученые: Смертельные болезни атакуют мирУченые: Смертельные болезни атакуют мир26.02.2008
    Международная команда ученых зафиксировала резкое распространение смертельно опасных болезней во всем мире. За прошедшие 50 лет смертельных болезней на Земле стало в четыре раза больше.
  • Армию Молдавии поразила свинкаАрмию Молдавии поразила свинка26.02.2008
    Молдавскую армию поразила эпидемия паротита (свинки). С начала года этим заболеванием здесь заразились около 40 военнослужащих срочной службы.
  • Плавание избавляет от болей в спинеПлавание избавляет от болей в спине26.02.2008
    Согласно результатам проведенного недавно испанскими учеными исследования, тренировки на основе аквааэробики могут помочь больным фибромиалгией - заболевания, характеризующегося хроническими болями в спине и суставах.
  • Экономический кризис приводит к инфарктуЭкономический кризис приводит к инфаркту26.02.2008
    Банковский кризис, обуявший мировые рынки и добравшийся до России, сказывается на состоянии не только экономики страны, но и здоровья граждан.
  • Поврежденный спинной мозг способен самовосстанавливатьсяПоврежденный спинной мозг способен самовосстанавливаться26.02.2008
    Ученые из Калифорнийского университета под руководством Майкла Софронью провели исследования, которые доказали, что спинной мозг в состоянии частично восстанавливать свои функции без посторонней помощи.
  • Антидепрессанты помогают в единичных случаяхАнтидепрессанты помогают в единичных случаях26.02.2008
    Ученые из университета Халла (Hull University) опубликовали данные новых клинических исследований, согласно которым новое поколение антидепрессантов эффективно лишь в единичных случаях.
  • Кошки спасают от сердечно-сосудистых заболеванийКошки спасают от сердечно-сосудистых заболеваний26.02.2008
    Ученые из университета Миннесоты обнародовали данные масштабного десятилетнего исследования, согласно которым, владельцы кошек реже страдают от инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Россию захлестнул Россию захлестнул "героиновый цунами" из Афганистана08.05.2009
    Россия превратилась в главный объект героиновой агрессии, исходящей от Афганистана, заявил в ходе слушаний в Государственной думе, которые транслировал в прямом эфире канал "Вести", глава Федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков (ФСКН) Виктор Иванов.
  • Дженнифер Энистон решила заморозить свою яйцеклеткуДженнифер Энистон решила заморозить свою яйцеклетку26.02.2008
    Дженнифер Энистон решила заморозить свою яйцеклетку до лучших времен, поскольку боится, что со своей никак не удающейся личной жизнью упустит шанс стать мамой.
  • Наоми Кэмпбелл сделали экстренную операциюНаоми Кэмпбелл сделали экстренную операцию27.02.2008
    Популярная британская модель Наоми Кэмпбелл была помещена в больницу в крупнейшем бразильском городе Сан-Паулу.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь