16.01.2008

 Ученые вывели сверхпитательную морковь


Сотрудники из медицинского колледжа Бэйлора (Хьюстон) и Техасского университета A&M вывели сорт моркови, содержание кальция в которой почти вдвое превышает его наличие в обычном овоще.

Для создания такого полезного овоща исследователи в ходе эксперимента внесли в геном растения модифицированный ген, который регулировал транспорт кальция через клеточные мембраны.

Ученые заметили, что питавшиеся модифицированной морковью мыши усваивали почти вдвое больше кальция, чем их сородичи, которые получали обычную морковь. К таким же результатам привел и эксперимент с участием 30 взрослых добровольцев: при употреблении в пищу модифицированной моркови, они получали на 41% больше кальция, чем из обычных овощей.

Как известно, кальций необходим человеку для формирования и поддержания прочности костной ткани. Этот минерал в достаточном количестве содержится в молоке и молочных продуктах, но их потребление часто оказывается нежелательным из-за индивидуальной непереносимости, либо из-за повышенного содержания жиров.

Поэтому ученые полагают, что идеальным источником кальция, который могут стать генетически модифицированные овощи и фрукты.

Источник: Ученые вывели сверхпитательную морковь




Другие новости:
  • Генная терапия может лечить десныГенная терапия может лечить десны15.12.2008
    Учеными Университета Мичигана было установлено, что генную терапию дозволительно пользоваться, чтобы успешно предотвратить развитие заболевания периодонтита, которое является главной причиной потери зубов у взрослых людей.
  • У Петросяна серьезные проблемы со здоровьемУ Петросяна серьезные проблемы со здоровьем16.12.2008
    У известного юмориста Евгения Петросяна серьезные проблемы со здоровьем. Евгения Вагановича консультируют ведущие специалисты Москвы.
  • Большой живот - прямой путь к слабоумиюБольшой живот - прямой путь к слабоумию16.12.2008
    Стремитесь похудеть? Правильно. Но лучше не набирать излишний вес и тем более не доводить себя до ожирения, особенно не обзаводиться большим животом. Почему? - объяснят ученые.
  • Алексей Булдаков попал в больницуАлексей Булдаков попал в больницу16.12.2008
    Знаменитый Михалыч из популярной трилогии про особенности национальной охоты с тяжелой формой простуды попал в больницу.
  • Мармелад выводит тяжелые металлы из организмаМармелад выводит тяжелые металлы из организма16.12.2008
    Российские биологи уверяют, что мармелад способен выводить из организма свинец.
  • Худоба приводит к остеопорозуХудоба приводит к остеопорозу16.12.2008
    Ученые во Франции обнаружили, что те женщины у которых очень низкий вес могут иметь проблему, которая будет связана с недостаточной прочностью костей.
  • Опасности поздних родовОпасности поздних родов16.12.2008
    Во сколько лет женщине лучше родить ребенка? В 20 лет, в 30 или 40?
  • Голодание является ключом к долголетиюГолодание является ключом к долголетию16.12.2008
    Сокращение рациона поможет не только похудеть, но и продлить жизнь. Такую закономерность выявили японские специалисты из Института биологических исследований Солка во главе с Эндрю Диллин.
  • Британские медики создали Британские медики создали "жидкие кости"16.12.2008
    Британские медики разработали новый химический состав, напоминающий по внешнему виду зубную пасту, однако способный стать новым поколением решений для восстановления или замены костной ткани человека.
  • Храпящие люди сжигают больше калорийХрапящие люди сжигают больше калорий16.12.2008
    Люди, которые громко храпят, сжигают больше калорий, чем их нехрапящие приятели. При этом активная затрата энергии происходит не только во время сна, но и во время бодрствования.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь