Лет пять тому назад лишь единицы из числа искушенных российских гурманов и путешественников в экзотические страны могли похвастаться тем, что пробовали мясо страуса. Сегодня это довольно распространенный продукт.
Причем представителям российских компаний-поставщиков продуктов питания для ресторанов, желающим приобрести мясо страуса, вовсе не нужно отправляться на сафари в Африку. Достаточно посетить одну из российских страусиных ферм.
В том, что касается своих качеств, мясо страуса действительно просто уникально. Оно особенно ценно с точки зрения здорового питания, поскольку отличается небольшим содержанием холестерина, низкой калорийностью, богатым набором микроэлементов и высоким содержанием белков при низкой жирности. Поэтому я не вижу ничего удивительного в том, что с каждым годом спрос на страусятину со стороны российских ресторанов увеличивается. Спрос рождает предложение - стабильно увеличивается и количество отечественных страусиных ферм.
Более всего мясо страуса походит на телятину. Оно имеет такой же насыщенно красный цвет, но по вкусу оно все-таки отличается.
Кстати, в Европе мясо страуса давно перестало считаться экзотикой. Его используют для приготовления блюд итальянской, китайской и многих других национальных кухонь, не имеющих ровно никакого отношения к Африке.
Еще один плюс страусятины - легкость в приготовлении. В Интернете множество простых рецептов блюд из этого продукта. А купить мясо страуса можно без труда в столичных супермаркетах. Причем как в охлажденном, так и в замороженном виде. Цена - 500-700 рублей за килограмм.
Вернуть сухой закон, правда, пока только по выходным, предложили накануне депутаты столичной Мосгордумы. Запрет на продажу спиртного объясняют заботой о здоровье населения.
В Белом доме на глазах у коллег умер оператор Первого канала Алексей Кочетков. Трагедия произошла вчера, когда журналист ожидал заседания президиума правительства РФ. По предварительным данным, причина смерти - инфаркт.
Россияне стали жить дольше: по итогам прошедшего года средняя продолжительность жизни населения увеличилась более чем на один год. По данным специалистов, теперь и мужчины, и женщины в среднем живут дольше 69 лет.
Российские педиатры предложили расширить национальный календарь прививок, сообщает АМИ-ТАСС. Конгресс педиатров России намерен рекомендовать правительству включить в календарь прививки от пневмококковой и папилломавирусной инфекций.
В Якутии продолжается расследование дела о массовом отравлении людей. Руководство Якутского городского молочного завода, который был остановлен по решению суда, отрицает свою вину в заражении дизентерией десятков человек.
Главный онколог Минздравсоцразвития РФ Валерий Чиссов в среду прокомментировал мнения о том, что процедура омолаживания стволовыми клетками может привести к образованию злокачественных опухолей.
Наших дорогих мужчин нужно беречь. Если ваш принц заболел обычной простудой, не сидите на месте, бегите за лекарствами, иначе это может плохо кончиться.
Лет пять тому назад лишь единицы из числа искушенных российских гурманов и путешественников в экзотические страны могли похвастаться тем, что пробовали мясо страуса. Сегодня это довольно распространенный продукт.
