Ученые провели эксперимент: четыре недели в фаст-фудах. Ученые утверждают, что частое употребление вредной пищи, подобной гамбургерам и картофелю фри, оказывает пагубное воздействие на функционирование печени.
Результаты данного исследования были опубликованы в журнале Gut.
Проведенный анализ основан на обследовании 18 стройных, здоровых людей (среди которых 12 мужчин и 6 женщин), которые были подвергнуты испытанию под названием "нездоровый образ жизни" в течение четырех недель. Также наблюдалась группа контроля с теми же половыми и возрастными признаками, в которой на протяжении данного периода люди придерживались здоровой диеты.
Среди испытуемых, которые питались только в фаст-фудах в течение месяца, также была снижена физическая активность до 5000 шагов в день, не более. Каждый день участники съедали хотя бы два блюда в популярных фаст-фудах. Целью данного исследования являлось удвоение числа употребляемых калорий и прибавка веса хотя бы на 10-15%. Анализ результатов показал, как влияет неправильный образ жизни на здоровье человека.
Для того чтобы максимально полно оценить здоровье участников эксперимента, ученые взяли образцы крови у каждого из них в начале и в конце исследовательского проекта. Как известно, повреждение печени оценивается бессимптомным повышением уровня ферментов, один из которых - аланинаминотрансфераза (ALT). В большинстве случаев повышение уровня ALT наблюдается у людей, которые страдают от алкогольной зависимости, а также у больных гепатитом С.
В ходе анализа ученые сделали заключение о том, что в первой группе средний набранный вес составил 6,5 кг. Однако один участник проекта смог набрать 12 кг в течение первых двух недель. Значительное повышение уровня фермента ALT наблюдалось уже после первой недели эксперимента. У 11 человек данный уровень достиг опасной отметки, сигнализируя о повреждении печени, отмечают специалисты.
Специалисты из Критского университета (University of Crete) провели исследование и выяснили, что соблюдение средиземноморской диеты беременно матерью снижает риск развития астмы и аллергий у ребенка.
Сотрудники из медицинского колледжа Бэйлора (Хьюстон) и Техасского университета A&M вывели сорт моркови, содержание кальция в которой почти вдвое превышает его наличие в обычном овоще.
Вице-президент ЮКОСа Василий Алексанян, содержащийся под стражей и обвиняемый в хищении, болен СПИДом, сообщил прокурор Владимир Хомутовский в среду на процессе в Верховном суде РФ по жалобе на продление срока ареста Алексаняну.
Вирус гриппа может передаваться через денежные банкноты, пишет швейцарская Le Temps со ссылкой на данные исследования вирусологов из Университетской клиники Женевы.
Всем известно, что регулярный секс является залогом здоровых и счастливых отношений в паре. Кроме того, секс способствует избавлению человека от многих проблем со здоровьем.
Власти Великобритании планируют запретить продажу крепких алкогольных напитков со скидками. Когда такой запрет может вступить в силу, пока не уточняется, сообщает BBC.
Все болезни неприятны. Но есть и такие, которые лишают человека самого дорогого - повседневного комфорта: не дают спокойно сидеть, лежать, ходить... Как говорится, "от них не умирают, но с ними и не живут".
Ученые провели эксперимент: четыре недели в фаст-фудах. Ученые утверждают, что частое употребление вредной пищи, подобной гамбургерам и картофелю фри, оказывает пагубное воздействие на функционирование печени. 
