Ученые провели эксперимент: четыре недели в фаст-фудах. Ученые утверждают, что частое употребление вредной пищи, подобной гамбургерам и картофелю фри, оказывает пагубное воздействие на функционирование печени.
Результаты данного исследования были опубликованы в журнале Gut.
Проведенный анализ основан на обследовании 18 стройных, здоровых людей (среди которых 12 мужчин и 6 женщин), которые были подвергнуты испытанию под названием "нездоровый образ жизни" в течение четырех недель. Также наблюдалась группа контроля с теми же половыми и возрастными признаками, в которой на протяжении данного периода люди придерживались здоровой диеты.
Среди испытуемых, которые питались только в фаст-фудах в течение месяца, также была снижена физическая активность до 5000 шагов в день, не более. Каждый день участники съедали хотя бы два блюда в популярных фаст-фудах. Целью данного исследования являлось удвоение числа употребляемых калорий и прибавка веса хотя бы на 10-15%. Анализ результатов показал, как влияет неправильный образ жизни на здоровье человека.
Для того чтобы максимально полно оценить здоровье участников эксперимента, ученые взяли образцы крови у каждого из них в начале и в конце исследовательского проекта. Как известно, повреждение печени оценивается бессимптомным повышением уровня ферментов, один из которых - аланинаминотрансфераза (ALT). В большинстве случаев повышение уровня ALT наблюдается у людей, которые страдают от алкогольной зависимости, а также у больных гепатитом С.
В ходе анализа ученые сделали заключение о том, что в первой группе средний набранный вес составил 6,5 кг. Однако один участник проекта смог набрать 12 кг в течение первых двух недель. Значительное повышение уровня фермента ALT наблюдалось уже после первой недели эксперимента. У 11 человек данный уровень достиг опасной отметки, сигнализируя о повреждении печени, отмечают специалисты.
Мэр Пскова Михаил Хоронен в пятницу объявил в городе чрезвычайную ситуацию в связи с массовым отравлением суррогатом. С момента начала "эпидемии" в Псковской городской больнице от токсического гепатита скончались шесть человек.
Ученые обнаружили, что избыточный вес может сказаться на мозговых способностях человека, и предположили, что главной причиной эпидемии ожирения является недостаток сна.
Именно такое заявление сделали не так давно исследователи из Нидерландов. Ученые-медики обнаружили, что вещества, содержащиеся в чае и приправе карри, активно помогают природному процессу сжигания жира
Ученые Орегонского университета вывели новый сорт томатов, которые обладают сиреневой кожурой и содержат ряд полезных веществ, несвойственных для обычных помидоров.
Ученые обнаружили протеин, препятствующий образованию сосудов в роговице глаза. Данное открытие может привести к созданию принципиально новых лекарств для лечения влажной формы дистрофии желтого пятна сетчатки (макулярной дегенерации) и онкологических заболеваний.
Зачем люди ходят в баню? Издревле, баня считается лучшим лекарством от всех болезней, но что происходит в бане с нашим организмом? Об этом знают немногие.
Оказывается, рыба, кроме всего прочего, помогает одному из главных наших органов в его трудной и непрерывной работе. Под наблюдением были две внушительные группы добровольцев. Одни ели рыбу, другие - вовсе избегали таких блюд.
Столица Украины занимает седьмое место в Украине по уровню распространения ВИЧ-инфекции. В настоящее время в городе официально зарегистрированы 4072 человека, которые находятся на диспансерном учете с диагнозом "ВИЧ-инфекция", в том числе 314 - на стадии СПИДа.
Ученые провели эксперимент: четыре недели в фаст-фудах. Ученые утверждают, что частое употребление вредной пищи, подобной гамбургерам и картофелю фри, оказывает пагубное воздействие на функционирование печени. 
