12.03.2008

 Ученые открыли секрет полезного питания


До сих пор ученые спорили о том, сколько раз и как часто нужно принимать пищу. Научное исследование показало, что полезнее: есть часто, но понемножку или много, но один раз в день.

В исследовании участвовали люди среднего возраста с нормальным весом и неидеальным, но в общем нормальным состоянием здоровья. Целью работы было выяснить, как частота и объёмы приёмов пищи влияют на организм человека. Провели исследование сотрудники Центра изучения питания человека в Белтсвиле и их коллеги из Национального института изучения процессов старения в Балтиморе.

Для своего научного эксперимента учёные отобрали несколько добровольцев - и мужчин, и женщин. В течение восьми недель они питались по схеме "один приём пищи в день", затем ещё восемь недель ели по три раза в сутки. При этом рацион был одинаково сбалансирован в обоих случаях, различие было только в расписании. К тому же, учёные никак не контролировали своих испытуемых, а только следили за показателями их здоровья - чтобы понять, насколько человек психологически приспособлен к тому или иному распорядку питания.

Анализы результатов показали, что вариант с однократным приёмом пищи подходит лишь для очень короткого промежутка времени. Потому что после длительного сидения на таком рационе у испытуемых сильно подскакивал уровень холестерина, сахара в крови и поднималось давление. При этом трехразовое питание таких результатов не давало, хотя содержало ровно такое же количество питательных веществ, как однократное.

Однако у однократного питания выявилось и одно очень неожиданное преимущество. Те, кто питался один раз в день, немого похудели, хотя получали нормальное количество жиров, белков и углеводов, сообщает Science Daily. Так что, если хотите сбросить вес, не ограничивая своих гастрономических пристрастий, можете посидеть на такой диете недельку-другую. Но не увлекайтесь, существуют и более безопасные способы избавиться от лишних килограммов. Например, яичная диета или диета на картофеле.

Источник: Ученые открыли секрет полезного питания




Другие новости:
  • Антибиотики повышают риск возникновения астмыАнтибиотики повышают риск возникновения астмы23.09.2007
    Население развитых стран с благополучным экономическим положением более подвержено астме и аллергии, чем жители бедных государств.
  • Молочница возникает из-за конфетМолочница возникает из-за конфет23.09.2007
    Интересный факт: сладкоежки в несколько раз больше рискуют столкнуться с молочницей, чем те, кто к сладостям равнодушен.
  • Зарядка для промежности избавит от простатитаЗарядка для промежности избавит от простатита23.09.2007
    Удивительно, но факт: избежать простатита можно легко и просто, невзирая на мудреность и все еще неполную осведомленность медицинских светил об этом заболевании.
  • В России растет число побочных реакций от приема лекарствВ России растет число побочных реакций от приема лекарств23.09.2007
    В последние 10 лет в России зафиксирован рост числа побочных реакций от приема лекарственных средств.
  • Открыт способ лечения слепоты стволовыми клеткамиОткрыт способ лечения слепоты стволовыми клетками19.04.2009
    Британские ученые изобрели способ лечения наиболее распространенной причины возникновения слепоты с помощью применения стволовых клеток, пишет The Sunday Times.
  • Модель снялась голой для кампании против анорексии (фото)Модель снялась голой для кампании против анорексии (фото)25.09.2007
    Итальянская марка одежды Nolita, входящая в группу Flash&Partners, начала кампанию под названием No Anorexia. На улицах итальянских городов появились рекламные щиты с фотографиями обнаженной девушки, страдающей анорексией, сообщает tgcom.
  • Создан прибор для диагностирования птичьего гриппаСоздан прибор для диагностирования птичьего гриппа24.09.2007
    Компактный ручной прибор для выявления вируса птичьего гриппа создали ученые в Сингапуре. Разработанное ими устройство размером с ладонь способно распознавать наличие инфекции в организме как у пернатых, так и у человека менее чем за 30 минут.
  • Во сне мозг обрабатывает информациюВо сне мозг обрабатывает информацию24.09.2007
    Долгое время самым полезным считался восьмичасовой сон. Однако, согласно результатам последних исследований, спать больше 6-7 часов так же вредно, как и менее 4-5 часов в сутки.
  • 7 мифов об эрозии шейки матки7 мифов об эрозии шейки матки24.09.2007
    Этот недуг протекает абсолютно незаметно. При этом эрозия - одна из главных причин рака шейки матки, и она может возникнуть даже у 16-летних девушек. Не верьте тем, кто говорит, что эрозия может "рассосаться".
  • Пассивное курение приводит к слабоумиюПассивное курение приводит к слабоумию24.09.2007
    Доктор Брэдли Коллинз (Bradley Collins) из Университета Темпл в Филадельфии (Temple University in Philadelphia) и коллеги, обнаружили что пассивное курение на 30% снижает вероятность прохождения тестов у учащихся средней школы в возрасте 16 - 18 лет.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь