12.03.2008

 Ученые открыли секрет полезного питания


До сих пор ученые спорили о том, сколько раз и как часто нужно принимать пищу. Научное исследование показало, что полезнее: есть часто, но понемножку или много, но один раз в день.

В исследовании участвовали люди среднего возраста с нормальным весом и неидеальным, но в общем нормальным состоянием здоровья. Целью работы было выяснить, как частота и объёмы приёмов пищи влияют на организм человека. Провели исследование сотрудники Центра изучения питания человека в Белтсвиле и их коллеги из Национального института изучения процессов старения в Балтиморе.

Для своего научного эксперимента учёные отобрали несколько добровольцев - и мужчин, и женщин. В течение восьми недель они питались по схеме "один приём пищи в день", затем ещё восемь недель ели по три раза в сутки. При этом рацион был одинаково сбалансирован в обоих случаях, различие было только в расписании. К тому же, учёные никак не контролировали своих испытуемых, а только следили за показателями их здоровья - чтобы понять, насколько человек психологически приспособлен к тому или иному распорядку питания.

Анализы результатов показали, что вариант с однократным приёмом пищи подходит лишь для очень короткого промежутка времени. Потому что после длительного сидения на таком рационе у испытуемых сильно подскакивал уровень холестерина, сахара в крови и поднималось давление. При этом трехразовое питание таких результатов не давало, хотя содержало ровно такое же количество питательных веществ, как однократное.

Однако у однократного питания выявилось и одно очень неожиданное преимущество. Те, кто питался один раз в день, немого похудели, хотя получали нормальное количество жиров, белков и углеводов, сообщает Science Daily. Так что, если хотите сбросить вес, не ограничивая своих гастрономических пристрастий, можете посидеть на такой диете недельку-другую. Но не увлекайтесь, существуют и более безопасные способы избавиться от лишних килограммов. Например, яичная диета или диета на картофеле.

Источник: Ученые открыли секрет полезного питания




Другие новости:
  • Американец пережил два удара молниейАмериканец пережил два удара молнией30.07.2007
    Житель американского штата Пенсильвания выжил после второго в своей жизни удара молнией, сообщает в понедельник агентство Ассошиэйтед Пресс.
  • Обрезание не меняет ощущений в сексеОбрезание не меняет ощущений в сексе30.07.2007
    Необрезанные мужчины не получают большее удовольствие от секса, чем обрезанные представители сильного пола, установили канадские ученые, опровергнув широко распространенный миф.
  • Врачей обвинили в заражении 14 человек ВИЧВрачей обвинили в заражении 14 человек ВИЧ30.07.2007
    В Ноокатском районе Ошской области Кыргызстана 14 человек по вине врачей заражены вирусом иммунодефицита человека. Для выяснения обстоятельств случившегося в Минздраве Кыргызстана создана специальная комиссия.
  • Зурабов должен Москве 3,5 млрд рублейЗурабов должен Москве 3,5 млрд рублей30.07.2007
    Мэр Москвы Юрий Лужков снова обвинил министра здравоохранения и социального развития РФ Михаила Зурабова во лжи и невыполнении обязательств по обеспечению федеральных льготников бесплатными лекарствами.
  • Лечиться летом нужно виноградомЛечиться летом нужно виноградом30.07.2007
    Несколько десятилетий тому назад состоятельные люди ездили в сезон на юг, чтобы провести там лечение виноградом. Такое лечение не только очищает организм от продуктов распада, но и снабжает его всем необходимым для здоровья и красоты.
  • Иглоукалывание повысит вероятность беременностиИглоукалывание повысит вероятность беременности30.07.2007
    Большинство женщин беременеет безо всяких проблем и даже вопреки своему желанию. Другие пытаются забеременеть долгие годы и прилагают для этого огромные усилия.
  • Ученые вывели мышей-шизофрениковУченые вывели мышей-шизофреников30.07.2007
    ченые создали первых в мире мышей-шизофреников с целью лучше понять сущность этого заболевания.
  • Польза пива оказалась вредным мифомПольза пива оказалась вредным мифом30.07.2007
    Всем известно, что подтянутые мускулистые красавцы с бутылочкой пива в руке, мелькающие на рекламных щитах и в телевизионных роликах, создают неправильное представление о любителях пенного напитка.
  • Новая методика избавления от аллергииНовая методика избавления от аллергии30.07.2007
    Испанские ученые предложили эффективный способ борьбы с аллергией на кошек.
  • Правда и мифы о раке молочной железыПравда и мифы о раке молочной железы30.07.2007
    Любое уплотнение в груди повергает женщин в панику, хотя только 3% новообразований в молочной железе носят злокачественный характер.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь