07.04.2008

 Корица способна стабилизировать уровень сахара в крови


Несколько грамм корицы в пище нормализуют показатели уровня сахара в крови и способны предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Об этом свидетельствуют результаты исследований ученых университетского госпиталя "Мас" в Мальме.

Медики наблюдали за группой людей, половина из которых получала на завтрак рисовую кашу с корицей, а половина - без. "Мы установили, что у тех, кто ежедневно употреблял эту специю, был значительно лучший уровень сахара в крови, - говорит проводившая исследования доцент Йоанна Хибовиц. - Этот показатель лишь незначительно увеличивался после приема пищи и был более стабильным, что является важным для больных диабетом". С помощью ультразвукового исследования шведские ученые показали, что после употребления корицы содержимое желудка значительно медленнее переходило в тонкий кишечник.

Корицу производят из коры коричного дерева - вечнозеленого тропического растения семейства лавровых. Снятую с деревьев кору сушат трубочками или полосками. Существует несколько видов этой специи.

Корица содержит эфирные масла, а также коричный альдегид, эвгенол, смолу, крахмал, дубильные вещества. Она благоприятно влияет на работу всей пищеварительной системы, в частности, на работу желудка, способствуя выделению желудочного сока, возбуждая аппетит. В медицинской практике корицу используют как антисептическое средство.

Но в этой специи содержится также ядовитое вещество кумарин, которое в больших количествах может отрицательно воздействовать на печень. Согласно принятым в ЕС нормам, содержание кумарина в пищевых продуктах не должно превышать два мг на один кг. То небольшое количество корицы, которое мы употребляем, например, в булочках, неопасно для здоровья. Но пытаться нормализовать уровень сахара в крови, поедая корицу ложками, вредно, предупреждают шведские медики.

Источник: Корица способна стабилизировать уровень сахара в крови




Другие новости:
  • Игорь Старыгин серьезно боленИгорь Старыгин серьезно болен28.02.2008
    Актер Игорь Старыгин, одной из самых ярких киноработ которого стала роль Арамиса в "Трех мушкетерах", до сих пор находится в больнице. Напомним, артиста госпитализировали в начале февраля с диагнозом "правосторонняя пневмония".
  • Свиной грипп угрожает каждому третьемуСвиной грипп угрожает каждому третьему08.05.2009
    Свиным гриппом может заболеть каждый третий житель Земли, опасный вирус угрожает двум миллиардам человек. Такой пессимистичный прогноз сделала Всемирная организация здравоохранения.
  • Светлана Журова попала в больницуСветлана Журова попала в больницу28.02.2008
    Олимпийская чемпионка по конькобежному спорту, а ныне заместитель председателя Государственной Думы, член комитета ГД по вопросам семьи, женщин и детей Светлана Журова попала в больницу.
  • В Польше прооперировали экс-президента страныВ Польше прооперировали экс-президента страны28.02.2008
    Экс-президенту Польши, лауреату Нобелевской премии мира Леху Валенсе сделали операцию по коронарному стентированию, передает РИА "Новости".
  • В Москве госпитализирована олимпийская чемпионка Светлана ЖуроваВ Москве госпитализирована олимпийская чемпионка Светлана Журова29.02.2008
    Знаменитая конькобежка, олимпийская чемпионка, а сейчас - вице-спикер Госдумы Светлана Журова вчера вечером была срочно госпитализирована в Москве.
  • Пиво приводит к раку грудной железыПиво приводит к раку грудной железы29.02.2008
    В последнее время наркологи все чаще говорят о новой проблеме - повальном подростковом алкоголизме. В пылу борьбы с наркоманией все как-то забыли о "зеленом змие".
  • 13 заблуждений о гормональной контрацепции13 заблуждений о гормональной контрацепции29.02.2008
    Жизнь меняется, а предрассудки остаются. В том числе и те, которые относятся к противозачаточным таблеткам.
  • Блюда из рыбы спасают от депрессииБлюда из рыбы спасают от депрессии29.02.2008
    Американские, британские и израильские эксперты провели недавно исследование, согласно которому блюда из рыбы являются хорошей профилактикой депрессивных состояний.
  • Возраст человека можно определить по глазамВозраст человека можно определить по глазам01.03.2008
    Датские медики сделали открытие, которое наверняка будет широко использоваться в практике экспертов-криминалистов.
  • Американка нашла в замороженной рыбе таблеткиАмериканка нашла в замороженной рыбе таблетки01.03.2008
    Жительница Пенсильвании обнаружила в приготовленной рыбе пилюли, похожие на таблетки аспирина. Компании-поставщику пришлось отзывать больше тысячи упаковок замороженной рыбы по всей Америке.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь