07.04.2008

 Корица способна стабилизировать уровень сахара в крови


Несколько грамм корицы в пище нормализуют показатели уровня сахара в крови и способны предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Об этом свидетельствуют результаты исследований ученых университетского госпиталя "Мас" в Мальме.

Медики наблюдали за группой людей, половина из которых получала на завтрак рисовую кашу с корицей, а половина - без. "Мы установили, что у тех, кто ежедневно употреблял эту специю, был значительно лучший уровень сахара в крови, - говорит проводившая исследования доцент Йоанна Хибовиц. - Этот показатель лишь незначительно увеличивался после приема пищи и был более стабильным, что является важным для больных диабетом". С помощью ультразвукового исследования шведские ученые показали, что после употребления корицы содержимое желудка значительно медленнее переходило в тонкий кишечник.

Корицу производят из коры коричного дерева - вечнозеленого тропического растения семейства лавровых. Снятую с деревьев кору сушат трубочками или полосками. Существует несколько видов этой специи.

Корица содержит эфирные масла, а также коричный альдегид, эвгенол, смолу, крахмал, дубильные вещества. Она благоприятно влияет на работу всей пищеварительной системы, в частности, на работу желудка, способствуя выделению желудочного сока, возбуждая аппетит. В медицинской практике корицу используют как антисептическое средство.

Но в этой специи содержится также ядовитое вещество кумарин, которое в больших количествах может отрицательно воздействовать на печень. Согласно принятым в ЕС нормам, содержание кумарина в пищевых продуктах не должно превышать два мг на один кг. То небольшое количество корицы, которое мы употребляем, например, в булочках, неопасно для здоровья. Но пытаться нормализовать уровень сахара в крови, поедая корицу ложками, вредно, предупреждают шведские медики.

Источник: Корица способна стабилизировать уровень сахара в крови




Другие новости:
  • В США стабилизировался уровень ожиренияВ США стабилизировался уровень ожирения29.11.2007
    Уровень ожирения в США стабилизировался после 25 лет непрерывного роста, сообщает Reuters.
  • В мозгу педофилов не хватает белого веществаВ мозгу педофилов не хватает белого вещества30.11.2007
    Ученые предположили, что причиной педофилии может быть нарушение связей между отдельными участками головного мозга.
  • В сырках обнаружены кишечные палочкиВ сырках обнаружены кишечные палочки30.11.2007
    В начале ноября 12 разных глазированных сырков - тех самых, которые обожают наши дети, закупила Общенациональная ассоциация генетической безопасности (ОАГБ). Чтобы проверить, насколько безопасны детские вкусняшки.
  • Американец похудел на 90 кг, чтобы усыновить ребенкаАмериканец похудел на 90 кг, чтобы усыновить ребенка30.11.2007
    Гражданин США сделал операцию по уменьшению объема желудка, чтобы добиться возможности усыновить ребенка. В июле 35-летнему Гари Стоклауферу и его супруге Синди отказали в усыновлении четырехмесячного Макса.
  • Мир в опасности: птичий грипп мутируетМир в опасности: птичий грипп мутирует30.11.2007
    Организация Объединенных Наций обратилась к государствам с просьбой подготовиться к возможной эпидемии куриного гриппа, сообщает NEWSru.ua со ссылкой на Центр новостей ООН.
  • Россияне боятся генно-модифицированных продуктовРоссияне боятся генно-модифицированных продуктов30.11.2007
    Россияне мало информированы о проблеме генно-модифицированных ингредиентов в продуктах питания, однако большинство из них уверены в том, что ГМИ могут нанести вред здоровью человека.
  • Реагенты на улицах и автотрассах радиоактивныРеагенты на улицах и автотрассах радиоактивны01.12.2007
    О том, что реагенты негативно воздействуют на окружающую среду, не писал разве что ленивый. Всего несколько лет назад техническая соль едва не уничтожила городскую флору: снег с химикатами сбрасывали на газоны, в результате произошло отравление почвы
  • 4 правила для сохранения зубов здоровыми4 правила для сохранения зубов здоровыми01.12.2007
    Кариес - это заболевание, при котором происходит постепенное разрушение твердой ткани зуба, в результате чего в нем образуется полость - "дырка".
  • Винотерапия претендует на излечение импотенцииВинотерапия претендует на излечение импотенции01.12.2007
    Дорогой отель на Украине проводит курсы лечения целого ряда болезней - от сердечно-сосудистых заболеваний до импотенции - при помощи местных вин и трав.
  • Побочные эффекты от занятия спортомПобочные эффекты от занятия спортом01.12.2007
    Занятия спортом способны не только привести тело в хорошую физическую форму, а мышцам поднять тонус, но и ощутимым образом сказаться на здоровьи человека. Причем не в лучшу сторону.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь