07.04.2008

 Корица способна стабилизировать уровень сахара в крови


Несколько грамм корицы в пище нормализуют показатели уровня сахара в крови и способны предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Об этом свидетельствуют результаты исследований ученых университетского госпиталя "Мас" в Мальме.

Медики наблюдали за группой людей, половина из которых получала на завтрак рисовую кашу с корицей, а половина - без. "Мы установили, что у тех, кто ежедневно употреблял эту специю, был значительно лучший уровень сахара в крови, - говорит проводившая исследования доцент Йоанна Хибовиц. - Этот показатель лишь незначительно увеличивался после приема пищи и был более стабильным, что является важным для больных диабетом". С помощью ультразвукового исследования шведские ученые показали, что после употребления корицы содержимое желудка значительно медленнее переходило в тонкий кишечник.

Корицу производят из коры коричного дерева - вечнозеленого тропического растения семейства лавровых. Снятую с деревьев кору сушат трубочками или полосками. Существует несколько видов этой специи.

Корица содержит эфирные масла, а также коричный альдегид, эвгенол, смолу, крахмал, дубильные вещества. Она благоприятно влияет на работу всей пищеварительной системы, в частности, на работу желудка, способствуя выделению желудочного сока, возбуждая аппетит. В медицинской практике корицу используют как антисептическое средство.

Но в этой специи содержится также ядовитое вещество кумарин, которое в больших количествах может отрицательно воздействовать на печень. Согласно принятым в ЕС нормам, содержание кумарина в пищевых продуктах не должно превышать два мг на один кг. То небольшое количество корицы, которое мы употребляем, например, в булочках, неопасно для здоровья. Но пытаться нормализовать уровень сахара в крови, поедая корицу ложками, вредно, предупреждают шведские медики.

Источник: Корица способна стабилизировать уровень сахара в крови




Другие новости:
  • Ученые: Бактерии нужны для здоровья кожиУченые: Бактерии нужны для здоровья кожи29.11.2009
    Бактерии на поверхности кожи необходимы для поддержания здорового баланса кожи, доказали врачи Калифорнийского университета.
  • Одиночество ускоряет развитие ракаОдиночество ускоряет развитие рака29.11.2009
    Медики из Университета Чикаго выяснили, что одиночество способствует более быстрому развитию рака.
  • Фанат впал в кому после победы Фанат впал в кому после победы "Интера"30.11.2009
    Два фаната миланского "Интера" после завершения матча 14-го тура чемпионата Италии против "Фиорентины", завершившегося победой нерадзурри со счетом 1:0, попали в больницу, причем, один из них впал в кому.
  • На смену А/Н1N1 может прийти новый вирусНа смену А/Н1N1 может прийти новый вирус30.11.2009
    Медики опасаются появления нового вируса гриппа на основе скрещивания А/Н1N1, известного как свиной грипп, и вируса птичьего гриппа Н5N1.
  • Пассажирка выжила в обоих подрывах Пассажирка выжила в обоих подрывах "Невского экспресса"30.11.2009
    Одна из пассажиров подорванного в пятницу "Невского экспресса" была в поезде и в прошлый теракт. 35-летняя петербурженка Наталья Новикова ехала по злополучному маршруту и в 2007 году.
  • Британцы доказали опасность боулингаБританцы доказали опасность боулинга30.11.2009
    Британцам удалось доказать, что боулинг является очень опасным развлечением, пишет The Daily Mail. На исследование, которое заняло около двух лет, было потрачено 250 тысяч фунтов стерлингов (более 400 тысяч долларов).
  • Умер писатель Милорад ПавичУмер писатель Милорад Павич30.11.2009
    Сербский писатель и поэт Милорад Павич скончался 30 ноября в Белграде, сообщает радиостанция B92 со ссылкой на родственников покойного. Причиной смерти назван инфаркт миокарда; Павичу было 80 лет.
  • Марлевые повязки вредны для здоровьяМарлевые повязки вредны для здоровья30.11.2009
    Марлевые повязки против микробов и вирусов не просто бесполезны, но иногда даже вредны для здоровья, заявили эксперты министерства здравоохранения Испании.
  • Хирурги научились лечить психические расстройстваХирурги научились лечить психические расстройства30.11.2009
    Американские нейрохирурги пришли к выводу, что хирургическое прерывание связей между отделами мозга эффективно при некоторых психиатрических заболеваниях, таких как обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР, синдром навязчивых состояний).
  • В этом году 45 тыс россиян заразились ВИЧВ этом году 45 тыс россиян заразились ВИЧ01.12.2009
    Около 45 тысяч случаев ВИЧ-инфекции было выявлено в России в 2009 году, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на главного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко. Глава Роспотребнадзора выступил на пресс-конференции, посвященной Всемирному дню борьбы со СПИДом, который отмечается 1 декабря.
 

  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь