09.04.2008

 Наука поста: меньше ешь - дольше живёшь


Полезно ли соблюдать пост? Современная наука утверждает: посты могут продлевать жизнь. Посты в России соблюдали, но мало кто считал их полезными. Наоборот, признаком здоровья был большой живот. Недаром же слова "жизнь" и "живот" в нашем языке синонимы.

Исследования последних 30 лет доказали, что большой живот - это корень главных болезней современности - гипертонии, диабета, атеросклероза.

УЧЁНЫЕ детально представляют, как пост увеличивает продолжительность жизни. "Ограничение количества пищевых калорий во время поста стимулирует в наших клетках процесс аутофагии, или, говоря обыденным языком, самоедства, - объясняет Пётр Чумаков, профессор, доктор биологических наук, руководитель лаборатории пролиферации клеток Института молекулярной биологии им. В. А. Энгельгардта РАН и отделения молекулярной генетики Лернеровского исследовательского института в Кливленде (США). - Клетки начинают как бы "поедать" свои собственные повреждённые структуры и запасы, пуская их на энергетические нужды. В первую очередь "съедаются" митохондрии - энергетические станции клеток. В повреждённом состоянии они выделяют много соединений активного кислорода и этим способствуют процессу старения. Избавляясь от старых запасов и структур, клетка омолаживается. В ней как бы сбрасывается отсчёт времени, и она и сам организм в целом становятся моложе".

Конечно, поститься нужно правильно: недостаточно отказаться лишь от животной пищи, нужно ограничить потребление еды вообще, чтобы сократить количество съедаемых калорий, - это ключевой момент для продления жизни.

"В первую очередь ограничьте потребление продуктов с легкоусвояемыми углеводами, даже если они постные, как сахар, белый хлеб, картофель, - советует Пётр Чумаков. - Предпочтение нужно отдавать пище, которая усваивается труднее. Например, лучше есть не манную кашу, а овсяную или гречневую. В них больше белка, а калории, получаемые из белка, всегда полезнее калорий из сахара".

Для запуска аутофагии необязательно ограничивать себя в питании долго. Пётр Михайлович считает, что достаточно несколько раз в неделю проводить разгрузочные дни, во время которых вы будете съедать примерно на 40% меньше, чем обычно. А в остальное время можно не ограничивать себя в еде. Эти научные рекомендации хорошо сочетаются с канонами православия, согласно которым среда и пятница должны быть постными днями.

Ограничение калорий запускает ещё один механизм продления жизни - активацию главного "гена долголетия", который учёные называют sirt1. "Подобный ген присутствует у всех живых организмов - от дрожжей до человека, - говорит Пётр Чумаков. - И это подчёркивает его универсальную роль в эволюции. Он помогает живым организмам выжить в периоды голода".

Преуменьшать значение постов для продления жизни не стоит. Косвенно их роль подтверждает советский опыт, когда, несмотря на голод и лишения, многие люди становились долгожителями. Вот самые яркие примеры. Актёр Георгий Жжёнов, проживший 90 лет, больше 10 лет был в лагерях. Писатель Олег Волков, умерший в 96 лет, провёл чуть ли не тридцать лет в тяжелейших лагерных условиях. "Здесь нужно вспомнить и основателя нашего института академика Александра Баева, прожившего 90 лет, 17 из которых прошли в ГУЛАГе. Возможно, недостаток питания сыграл определённую роль в феномене долгожительства после лагерей, - пытается объяснить эти трагические парадоксы Пётр Чумаков. - И это при том, что питание было не только недостаточным, но и неполноценным, витаминов и других полезных веществ им явно не хватало. У Жжёнова была тяжелейшая цинга. Было много других факторов, ухудшающих здоровье. Но, похоже, у них действительно снижалась скорость старения организма".

Голодание и серьёзное ограничение пищи противопоказано детям, беременным, кормящим грудью. А также при сахарном диабете, язвенной болезни, гастрите, повышенной функции щитовидной железы, анемии из-за недостатка железа, кахексии (истощении)

Источник: Наука поста: меньше ешь - дольше живёшь




Другие новости:
  • Чай для похудания вызывает инфарктЧай для похудания вызывает инфаркт22.10.2010
    Некоторые средства для похудения, продающиеся в США и ряде европейских стран, оказалось, содержат лекарственный препарат, запрещенный к употреблению в этих странах по соображениям безопасности.
  • Брокколи спасет суставы от болиБрокколи спасет суставы от боли22.10.2010
    На сегодняшний день не существует средства для восстановления хрящевой ткани, износ которой вызывает боли в суставах - артрит.
  • Мутант вируса H1N1 начинает захватывать мирМутант вируса H1N1 начинает захватывать мир22.10.2010
    Вирус H1N1 начал мутировать. Новый тип свиного гриппа уже распространяется в Австралии, Новой Зеландии и Сингапуре, сообщает Reuters.
  • Растёт риск распространения полиомиелитаРастёт риск распространения полиомиелита22.10.2010
    По данным Роспотребнадзора примерно 50 000 российских детей не привиты от полиомиелитной инфекции - эти данные появились на официальном сайте организации.
  • Аспирин снижает риск рака кишечникаАспирин снижает риск рака кишечника22.10.2010
    Исследователи из Оксфордского университета, изучив данные 14 тысяч пациентов, пришли к выводу, что ежедневный прием таблетки аспирина может снизить риск возникновения рака толстой кишки.
  • Храп разрушает головной мозгХрап разрушает головной мозг22.10.2010
    Храп во сне приводит к повреждениям головного мозга. Такой пугающий вывод о вредоносном воздействии храпа на организм сделала команда австралийских ученых, проведя исследование среди пациентов 40-летнего возраста, жалующихся на подобное нарушение сна.
  • Определять сотрясение мозга можно по анализу кровиОпределять сотрясение мозга можно по анализу крови22.10.2010
    Американские военные медики утверждают, что определять сотрясение мозга можно по анализу крови.
  • Богатые люди живут дольше бедныхБогатые люди живут дольше бедных22.10.2010
    Богатые люди живут дольше, чем представители среднего класса и малоимущие граждане. К такому выводу пришла группа британских ученых, открывшая у обеспеченных лондонцев гормон долголетия.
  • Интимный пирсинг, приятные и опасные моментыИнтимный пирсинг, приятные и опасные моменты23.10.2010
    На что только не способен человек, чтобы доставить удовольствие себе и партеру.
  • Хирурги удалили с лица португальца 5,5 кг опухолейХирурги удалили с лица португальца 5,5 кг опухолей23.10.2010
    Американские хирурги успешно удалили с лица португальца опухоли весом почти 5,5 килограмма, сообщает ABC7.
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь