Синтетические пищевые красители часто обвиняют в пагубном воздействии на организм. Однако Гейл Орнер из института Лайнуса Паулинга Университета Орегона готова заступиться за некоторые из них, поскольку и у них есть положительные качества.
Передает Membrana.
Токсиколог провела необычный опыт: в корм радужной форели она подмешала канцерогены дибензопирен (или афлатоксин), а также добавила к ним красители "красный очаровательный" (он же E129) и "индиго-кармин" (он же E132). Радужная форель часто используется для моделирования раковых заболеваний. Каждый месяц одной группе рыб выдавались канцерогены с красителями, другой - без них.
По прошествии девяти месяцев Гейл обнаружила, что в случае, когда рыбы питались сочетанием афлатоксина с одним из красителей, у них наблюдалось на 50% меньше злокачественных опухолей печени, чем у тех, что поедали одни канцерогены. А у форели, что съедала смесь корма с дибензопиреном и "красным очаровательным", в два раза реже встречался рак желудка и на 40% меньше были распространены опухоли печени. "Возможно, пищевые красители не так уж и вредны, как считают многие люди", - заметила в этой связи Орнер.
При этом в пресс-релизе университета Гейл подчёркивает, что это не значит, будто надо в огромных количествах поедать окрашенные конфеты и пить цветные напитки. Для начала необходимо определить механизм их воздействия на организм в сочетании с канцерогенами. Сейчас считается, что красители образуют комплексы с канцерогенными соединениями, блокируя таким образом их действие.
Новые инфекционные болезни сегодня распространяются с необыкновенной скоростью. Такие выводы сделали ученые на конференции в Сент-Льюисе, США. Сегодня люди получают по одному новому заболеванию в год, утверждают ученые.
"Птичий грипп" вызывает беспокойство уже не только у жителей азиатских государств, где эта болезнь унесла наибольшее количество человеческих жизней, но и в США.
Эректильная дисфункция может отмечаться у каждого пятого мужчины и быть первым симптомом будущих заболеваний сердечно-сосудистой системы. К таким выводам пришли медики после проведения трех новых исследований эректильной дисфункции.
Такие факторы, как возраст, уверенность в своих сексуальных возможностях, и предпочтения "быстрый" или "медленный секс" определяют, как часто мужчины и женщины достигают оргазма.
Очередные данные всемирного опроса от DUREX, известного мирового производителя презервативов. На этот раз в опросе приняли участие 317 тыс. человек из 41 страны. Они рассказали о своих предпочтениях и взглядах на сексуальную жизнь.
Некоторые женщины стесняются сказать, что им нравится, но многие исследования показали, что женщины, которые могут попросить или показать своим партнерам, что они хотят, гораздо чаще это получают.
Законодатели Южной Дакоты в пятницу проголосовали за практически полный запрет абортов и отправили законопроект губернатору, который уже заявил, что намерен его подписать.
Синтетические пищевые красители часто обвиняют в пагубном воздействии на организм. 
