Овес содержит большое количество клетчатки, марганца, магния и селена.
Самым важным элементом для снижения уровня вредного холестерина является содержащийся в волокнах овса бета-глюкан. Исследования показывают, что употребление 3 гр. растворимых волокон овса помогают снизить уровень холестерина на 8-23% у людей с высоким содержание холестерина (выше 220мг/dl). 3 гр. овсяных волокон содержатся в тарелке овсяных хлопьев или "Геркулесе". Клетчатка из овсяных хлопьев помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Поэтому полезно не только есть овсянку, но и добавлять овсяную муку при выпечке хлеба.
Кроме бета-глюкана в растворимых волокнах овса содержатся антиоксиданты, которые предотвращают негативное воздействие свободных радикалов на LDL-холестерин (т.е. на вредный холестерин).
Каким образом ввести овсянку в свой рацион? Это может быть овсяная каша с орехами, сухофруктами или свежими фруктами. Можно добавлять овсяную муку при выпекании хлеба, а также класть немного овсяных хлопьев в салат.
СПИД достался людям от шимпанзе, собаки передают нам бешенство, чумой наградили грызуны. Теперь выяснилось, что гориллы тоже успели напакостить человеку в процессе "тесных контактов".
Немецкие исследователи выяснили, что аромат роз оживляет воспоминания у людей во время сна. Ученые утверждают, что воспоминания действительно всплывают во время сна, и аромат, возможно, улучшает память.
Ученые выяснили что гормон, который производится в организме в ответ на стресс, и обычно служит для снятия напряжения, усиливает чувство тревоги у подростков.
Специалисты Российского НИИ трансплантологии и искусственных органов (Москва) изучает возможность пересадки органов от животных человеку, клонирования органов и создания гибридных органов.
Четырехмесячная жительница Кубани Софья Куливец, которой в начале января этого года ампутировали руку из-за врачебной ошибки, прилетела в понедельник с родителями на лечение в Москву, сообщил РИА Новости по телефону отец девочки Виктор Куливец.
В Грачевском районе Оренбургской области на частной ферме обнаружена больная сибирской язвой свинья, в связи с чем с 11 марта по 25 мая на территории района объявлен карантин.
Служащие, ежедневно проводящие много часов за рабочим компьютером, подвержены более высокому риску закупорки вен тромбами, чем даже пассажиры совершающих дальние авиаперелеты самолетов, заявили ученые.