14.05.2008

 2 млрд людей страдают из-за недостатка витаминов


Согласно докладу, опубликованному ЮНИСЕФ, два миллиарда людей на Земле не достигают своего полного умственного и психического потенциала из-за недостатка витаминов и минералов в питании.

Тяжелые последствия дефицита микроэлементов, такие как анемия и слепота, известны давно, однако новые исследования удостоверяют, что и незначительный недостаток витаминов и минералов может привести к большим проблемам в развитии организма и даже к смерти.

Еженедельно в мире не меньше тысячи женщин умирают от анемии, вызванной недостатком железа, а недостача йода во время беременности стала причиной рождения в мире 20 миллионов умственно неполноценных детей.

То, что мы по привычке называем авитаминозом, в действительности - гиповитаминоз, частичная витаминная недостаточность. Настоящий авитаминоз - это глубокий и длительный дефицит витаминов, в результате которого развивается тяжелая болезнь. Как же определить, каких именно витаминов недостает?

Чего недостает, подскажут симптомы:

Кровоточивость десен. Недостаток витамина С (в больших количествах содержится в цитрусовых, ягодах, кабачках, помидорах).

Нервозность, депрессия. Нужны витамины группы В, особенно В1, В5, В6, В12 (каши, рыба, орехи, бобовые, печень, яйца, молоко).

Трещинки в уголках рта, сухость губ. Витамин В2 (дрожжи, твердая пшеница, йогурт, молоко, сыр).

Раздражительность, бессонница. Недостает витамина В3 (ешьте побольше каш, постного мяса, печени, дрожжей).

Анемия, кишечные проблемы. Спасет фоллиевая кислота (зеленые слоеные овощи, дрожжи).

Плохое зрение. Поможет витамин А (сливочное масло, маргарин, сыр, молоко, желток, печень, жирная рыба, темно-зеленые овощи, томаты и морковь).

Покалывают и немеют пальцы ног. Нужная пантотеновая кислота (злаковые и бобовые, грибы, спаржа, цветная капуста).

Перхоть, сухие волосы. Недостает биотина (яичный желток, грецкие орехи, субпродукты).
Кожный зуд, кожные инфекции. Витамин А (молоко, сливочное масло и маргарин, яйца, зеленые овощи).

Мускульная слабость. Витамин Е (масло, злаковые, орехи, яйца).

Самые распространенные мифы

Миф 1. Если питаться по сбалансированной диете, недостатка в витаминах не будет.
Не верьте! Даже в самой модной и разрекламированной диете можно найти дефицит витаминов, который равняется 20 - 30%. Пополнять его нужно комплексными препаратами.

Миф 2. Если купить витаминно-минеральный комплекс в аптеке, то никаких проблем со здоровьем не будет.
Не забывайте, что у людей разные потребности в полезных веществах (многое зависит от возраста, болезней, образа жизни и даже местожительства). О том, каких именно витаминов и минералов недостает вашему организму, спросите у своего врача.

Миф 3. Если витаминов "перебрать", то избыток просто выйдет из организма (например, через мочу).
Длительное употребление и превышение дозы может нанести вред организму. Например, передозировка витамина Е грозит повышением артериального давления.

НА ЗАМЕТКУ. Главными жизненно необходимыми микроэлементами является кальций, фосфор, магний, натрий, калий и хлор. Их нужно намного больше, чем железа, цинка, йода, фтора, селена и меди.

Источник: 2 млрд людей страдают из-за недостатка витаминов




Другие новости:
  • Вино и пиво одинаково полезны для здоровьяВино и пиво одинаково полезны для здоровья11.11.2007
    Уже наши далекие предки, смакуя вино давно погибших виноградников, предписывали этому замечательному напитку поистине чудесное свойство исцеления от всех болезней.
  • Опасности подстерегают людей в собственных квартирахОпасности подстерегают людей в собственных квартирах11.11.2007
    Глобальное потепление, прохудившийся озоновый слой, ураганы и прочие природные катастрофы - чем только не пугают нас в последнее время. Но что жителю нашего 10-миллионного мегаполиса до тающей Антарктиды или наводнений в Нью-Орлеане?
  • Зимний секс дарит организму здоровье и красотуЗимний секс дарит организму здоровье и красоту11.11.2007
    Секс спасает от морщин. После секса у женщин резко возрастает уровень эстрогенов в крови. Эти гормоны разглаживают кожу и улучшают питание волос на голове (только там и нигде более). Наутро ты выглядишь свежей и отдохнувшей, твои волосы послушны и легко укладываются.
  • Тыква препятствует старению организмаТыква препятствует старению организма11.11.2007
    Тыква - распространенная овощная культура. Появилась в европейской кухне в середине XVI века из Центральной и Южной Америки. По всем ботаническим признакам тыква - ягода (сочная мякоть, а внутри множество семян).
  • Йогурт и сок разрушают зубыЙогурт и сок разрушают зубы12.11.2007
    Оказывается, каждый раз съедая фрукт или йогурт, выпивая сок или безалкогольный напиток, мы подвергаем эмаль своих зубов разрушению или повреждению.
  • Пользу овощей и фруктов можно определить по их цветуПользу овощей и фруктов можно определить по их цвету12.11.2007
    Теперь выбор подходящих для каждого человека овощей стал проще. В Университете Манчестера выяснили, что желтые и оранжевые овощи и фрукты - это отличное средство от артрита.
  • Новый сенсор определяет состояние раны под повязкойНовый сенсор определяет состояние раны под повязкой12.11.2007
    Инженеры из института медицинских устройств Стратклайда создали необычное устройство, которое несколько облегчит жизнь пациентов и упростит работу врачей.
  • В США молодой биолог скончался от чумыВ США молодой биолог скончался от чумы12.11.2007
    На территории национального парка Гранд-Каньон (штат Аризона) был обнаружен мертвым 37-летний биолог Эрик Йорк. По предварительной данным, ученый скончался от чумы, которой заразился во время вскрытия трупа дикой пумы.
  • Основные причины импотенции: способы борьбыОсновные причины импотенции: способы борьбы12.11.2007
    Обидное слово "импотент" можно забыть. Теперь проблемы с потенцией андрологи называют звучным термином "эректильная дисфункция".
  • Антибиотики перестают помогатьАнтибиотики перестают помогать12.11.2007
    Ученые Национального института аллергических и инфекционных заболеваний в США впервые описали принципы действия MRSA (methicillin-resistant Staphylococcus aureus, метициллин-резистентного золотистого стафилококка).
 
  Copyright © RIN 2001-. *  Обратная связь